เขียวหวานแห้งปลาคัง ร้าน บ้านดินเผา 28 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
หมวดหมู่
รวมวิธีทำอาหารจากครัวคุณต๋อย
แหล่งที่มา
https://www.youtube.com/watch?v=n28jIGkPFk4
Tweet
ดู 1812 ครั้ง
เขียวหวานแห้งปลาคัง ร้าน บ้านดินเผา 28 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ขั้นตอนการทำ เขียวหวานแห้งปลาคัง
1.เริ่มจากเครื่องแกง เอาข่าแก่มาโขลกตามด้วยตระไคร้ซอย ผิวมะกรูด กระเทียม พริกเขียวจินดา พริกขี้หนู หอมแดงไทย ตำให้ละเอียดใส่เกลือ กะปิอย่างดี โขลกให้เข้ากัน
2.นำสารส้มมาแกว่งในน้ำแล้วเอาเนื้อปลาคังลงไปล้าง แล้วสับเป็นชิ้นๆ นำเกลือใส่น้ำเดือดแล้วเอาเนื้อปลาลงไปลวกเกือบสุข แล้วขึ้นมาพักไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เอามะเขือเปราะกับมะเขือพวง เอาลงไปฉ่าในน้ำมันจะได้ไม่ดำ นำกะทิหัวมันมาผัดกับเครื่องแกงที่เตรียมไว้ใส่กระชาย ใส่ใบมะกรูดฉีก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว กะทิให้ขลุกขลิก ตามด้วยเนื้อปลาที่เตรียมไว้ผัดให้เข้ากันตอนนี้ให้เพิ่มไฟ ใส่โหระพา ใบมะกรูดตามด้วยมะเขือที่ฉ่าไว้ ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นลงไป ผัดให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
แจกเครื่องปั้มน้ำ Polo 27 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/QWuMxo-gu5Q
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
03:39
ดู 2,213 ครั้ง
ภาพบรรยากาศงานเดิน วิ่งมินิฮาล์ฟมาราธอน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 011
03:04
ดู 1,175 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 020 พิธีบวงสรวงช่วงเช้า
05:53
ดู 2,236 ครั้ง
มันส์จริงๆ อภิสิทธิ์ เค ที ยิม vs แปดแสนเล็ก
04:50
ดู 2,001 ครั้ง
ภาพประกอบเพลงงาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช ประจำปี 2560 04
01:10
ดู 1,408 ครั้ง
ประดิษฐานพระรูปที่ศาลพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/4
03:14
ดู 1,511 ครั้ง
พล.ต.ต.สมพงษ์ ชิงดวง พล.ต.ต.ดร.เสนิตย์ สำราญสำรวจกิจ แถลงผลจับกุมคดีร่วมกันฆ่าผู้อื่น
04:27
ดู 2,179 ครั้ง
รำกลองยาวสวยสดงดงามที่งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช 02
11:35
ดู 1,209 ครั้ง
สุดยิ่งใหญ่ งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช 07
01:09
ดู 2,325 ครั้ง
มาดู! ตา หลาน ชาวจีน wow
10:27
ดู 2,455 ครั้ง
กุ้งแม่น้ำเผา ร้าน ประเสริฐโภชนา จ.ปทุมธานี 20 มิ.ย.58 (1/3) ครัวคุณต๋อยSaturday
04:27
ดู 1,217 ครั้ง
พิธียกดาบอันศักดิ์สิทธิ์ เป็นศิริมงคลยิ่งกับได้ผู้เข้าร่วมพิธี ที่งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช
18:10
ดู 1,705 ครั้ง
วัดกันไปเลย ! เก่งสุดของพม่า vs เบอร์หนึ่ง (แชมป์มวยไทยราชดำเนิน)
03:16
ดู 2,163 ครั้ง
งาน 17 เมษาวันคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 22 ขบวนแห่สุดยิ่งใหญ่
05:59
ดู 1,679 ครั้ง
งาน 17 เมษาวันคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราข 12
02:53
ดู 1,218 ครั้ง
เตรียมงานมหาเทวาภิเษกเหรียญพระเจ้าตากสินที่วัดบางแวก
02:32
ดู 1,251 ครั้ง
สน.พญาไท แถลงผลจับกุมคนร้ายลักทรัพย์จักรยานยนต์ นายช่างรถไฟมักกะสัน
02:47
ดู 2,354 ครั้ง
เน วัดดาว อาทโอรส มันท้ารบพวกเองอีกแล้ว มาดูๆ
03:17
ดู 2,260 ครั้ง
กะฉ่อนพาเที่ยว รูปแบบและโค๊ดเหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/2
04:15
ดู 2,209 ครั้ง
สิงโตในพิธีอัญเชิญพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณไปยังบ้านประธาน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 03
01:17
ดู 1,340 ครั้ง
ข่าวงาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช ในข่าวทางช่อง 13 สยามไทย รายการรอบรั้วภูธร
03:32
ดู 2,348 ครั้ง
ตีกระบี่กระบองสุดมันส์ที่งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช 09
05:59
ดู 1,954 ครั้ง
งาน 17 เมษาวันคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราข 12
03:16
ดู 2,670 ครั้ง
เกษตรสร้างชาติ : ไอเดียเด็ด รับจ้างสร้างสวนมะนาวแนวใหม่
04:29
ดู 1,111 ครั้ง
ภาพบรรยากาศงานเดิน วิ่งมินิฮาล์ฟมาราธอน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 012
06:30
ดู 1,512 ครั้ง
บรรยากาศงานฉลองยศท่านนายพลคนใหม่ พลตรี โกศล ชูใจ 12
04:46
ดู 2,028 ครั้ง
ภาพบรรยากาศงานเดิน วิ่งมินิฮาล์ฟมาราธอน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 010
05:28
ดู 2,302 ครั้ง
Sissel - Going Home
03:37
ดู 2,205 ครั้ง
สมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช เป็นหนึ่งในชีวิตของคนชื่อ วิทย์ วัดอรุณ(น.ส.พ.นิติรัฐ ออนไลน์)
09:12
ดู 1,235 ครั้ง
แจกพระฟรีที่ศาลพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/2
12:43
ดู 1,218 ครั้ง
เปิดใจ ประธาน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ ผู้ร่วมสร้างเหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
01:04:5
ดู 2,654 ครั้ง
รวมเพลง สวลี ผกาพันธุ์
03:33
ดู 1,263 ครั้ง
ภาพกิจกรรมเหยี่ยวเวหาพร้อมเพลงประกอบ นำเสนอโดย เหยี่ยวเวหา บก.น.7
12:26
ผัดซีอิ๊ว ร้านป๊อกโภชนา 9 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,374 ครั้ง
10:39
ครัวคุณต๋อย 2 ก.ค.57 (2/2) ขนมถ้วย ร้านเก้าพี่น้อง
ดู 1,475 ครั้ง
14:11
ไก่บ้านทอดเกลือ ร้านเลอปลาแดก 1 ธ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,582 ครั้ง
10:56
วิธีชงชาให้อร่อย 21 พ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,443 ครั้ง
12:42
พล่ากุ้งสดมะระ ห้อง อาหาร ราชตฤณมัยสมาคม 19 พ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,365 ครั้ง
10:47
ผัดไทย ร้าน สว่างจิตร(เฮียงเจ้าเก่า) จ.นครราชสีมา 29 พ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,557 ครั้ง
10:18
ขนมจีนทอดมัน ร้าน นุชทอดมัน จ.เพชรบุรี 28 มี.ค.58 (1/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,750 ครั้ง
12:29
ครัวคุณต๋อย 6 ต.ค. 57 (2/2) ผัดมะระปลาเค็ม ภัตตาคารริมน้ำ ฮงเส็ง
ดู 1,430 ครั้ง
14:02
ผัดหมี่โคราช ร้าน ไก่ย่างโคราช 15 ธ.ค.57 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,785 ครั้ง
21:04
แนะนำร้าน ขั้นเทพ กระทะปิ้งย่าง 17 ม.ค.58 (3/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,608 ครั้ง
09:16
แกงส้มบ้านลิ้นช้างปลาคัง ร้านแม่น้ำแพอาหาร จ.กาญจนบุรี 8 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,588 ครั้ง
08:43
กรรเชียงปูหลน ยิ้มโภชนา จ.ชุมพร 14 ก.ย.59 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,917 ครั้ง
09:58
ครัวคุณต๋อย - น้ำอัญชันมะนาว 4 มี.ค. 2557 1/2
ดู 2,831 ครั้ง
13:18
ครัวคุณต๋อย 13 ส.ค.57 (2/2) ลูกลานเชื่อมกะทิสด ร้านโส่ย ขนมไทยย้อนยุค
ดู 2,282 ครั้ง
08:56
เส้นเล็กแก้งต้มยำ ร้าน ป้าสมจิตร จ.ระยอง 23 ม.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,601 ครั้ง
11:40
กุ้งผัดอินทรีหอมพริกขี้หนูสวน ร้าน The Local 8 พ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,343 ครั้ง
13:13
คั่วไก่บ้าน ร้านลุงแดงโสเจ้ง 4 ก.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,266 ครั้ง
12:36
ปลากระพงผัดพริกไทยดํากระเทียมโทน ครัว เจ๊ง้อ 8 ม.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,104 ครั้ง
13:29
ห่านพะโล้ ร้านฮกกี่โภชนา 10 พ.ค.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,412 ครั้ง
12:45
หอยลายผัดฉ่า ร้านครัวธวัช สมุทรสงคราม 26 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,660 ครั้ง
15:09
ปลาสำลีเผา ร้าน เจ๊ไข่ซีฟู้ด 20 ต.ค. 57 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,616 ครั้ง
10:19
น้ำพริกมะเขือกากหมู ร้านซาลาด้า 17 มิ.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,281 ครั้ง
09:01
ครัวคุณต๋อย 15 ต.ค. 57 (1/2) วิธีทำให้ผลไม้รับประทานง่าย
ดู 2,319 ครั้ง
12:52
ปลาโอสับผัดกระเพรา ร้านชาวเล 9 ก.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,742 ครั้ง
13:13
ตำป่า ร้านสเลเต นวมินทร์20 9 พ.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,443 ครั้ง
14:04
ขนมชั้นใบเตย ครัวบ้านอาจารย์ นาโนชญ์ พูลผล 20 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,770 ครั้ง
11:10
ปลากระพงต้มขมิ้นใบชะมวง ร้าน The Local by Oamthong Thai Cuisine 21 มี.ค.58 (2/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,750 ครั้ง
14:54
มันย่างโบราณ ร้าน แตนมันย่างโบราณ 27 ต.ค. 57 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,736 ครั้ง
11:33
พะแนงไก่ย่าง ร้านลิขิตไก่ย่าง 7 เม.ย.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,518 ครั้ง
12:34
ข้าวผัดมันกุ้ง ร้านศรีจันทร์ซีฟู้ด 19 ส.ค.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,595 ครั้ง