ครัวคุณต๋อย 11 ส.ค.57 (2/2) หอยทอด ร้านหอยทอดชาวเล
หมวดหมู่
รวมวิธีทำอาหารจากครัวคุณต๋อย
แหล่งที่มา
https://www.youtube.com/watch?v=WROH_GVnFbc
Tweet
ดู 5857 ครั้ง
ครัวคุณต๋อย 11 ส.ค.57 (2/2) หอยทอด ร้านหอยทอดชาวเล
ขั้นตอนการทำ หอยทอด
1.ขั้นตอนการทำแป้ง ใช้ แป้งท้าวยายม่อม3ส่วน แป้งข้าวเจ้า2ส่วน แป้งข้าวเหนียว1ส่วน แป้งสาคูครึ่งส่วน โรยด้วยพริกไทยป่น
2.นำเห็ดหอมมาแช่น้ำไว้ข้ามคืน แล้วนำไปต้ม แล้วเอามากลองเอาแต่น้ำ เอาน้ำเห็ดหอมมาผสมกับแป้งคนให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำปูนใสช้อนครึ่ง นำน้ำแป้งที่ทำไว้ใส่ถุงพลาสติกแล้วนำไปหมักไว้ในตู้เย็นหนึ่งคืน
3.นำกระเทียมจีนใส่น้ำปล่าวมาบดในเครื่องปั่น นำพริกใส่น้ำเปล่ามาบดเช่นกัน บดเสร็จกลองเอาแต่น้ำ นำน้ำเห็ดหอมมาใส่น้ำกระเทียมที่บดไว้ เติมน้ำพริกที่บดไว้ลงไป แล้วเคี่ยวให้แตกมัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู ใส่แป้งท้าวยายม่อม ลงไปให้อยู่ตัว
4.นำผักทั้งหลายมาแช่น้ำส้ม
5.ใช้กระทะแบนตั้งไฟแรงๆ นำหอยแมลงภู่ใส่ลงไปในแป้งที่จะทอด ใส่ไข่ ทอดไปเรื่อยๆ(ต้องฝึกทอดให้ชำนาญ) ให้กรอบ แล้วจึงใส่ต้มหอม ปรุงรสด้วยพริกไทย น้ำปลา เสร็จแล้วนำขึ้นมาวางไว้บนถั่วงอกผัด เป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
ครัวคุณต๋อย 8 ส.ค.57 (1/2) ราดหน้ากับบะหมี่เหลืองผัดซีอิ้ว ร้านทิพย์รส จ.สุราษฎร์ธานี
http://youtu.be/5EAHWrjOTOs
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
03:15
ดู 2,054 ครั้ง
ฮากะฉ่อนรีเทิร์น 06
08:28
ดู 1,523 ครั้ง
Autchy song ร้องเพลงวันเกิดเมีย.mp4
03:42
ดู 2,139 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 096 มังกรทองลูกพ่อปู่เทพาดำทุ่ง 2
01:43
ดู 2,131 ครั้ง
ก่อนพิธีสมโภชพระรูปพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/1
54:00
ดู 1,669 ครั้ง
งานบวช อาท โอรส 002
03:58
ดู 2,028 ครั้ง
มีส้วมอยู่กลางใจเมืองในพื้นที่ชุมชนลานมะขาม-บ้านหม้อ เขตบางกอกใหญ่ จริงหรือไม่ ลองเข้าชมดู
06:06
ดู 1,092 ครั้ง
MV เพลงตำนานรบพระเจ้าตาก (ตำนานรบพระเจ้าตากรีมิกซ์)
05:00
ดู 2,580 ครั้ง
รวมภาพประทับใจ MV อัลบั้มเพลงชุด ตำนานรบพระเจ้าตาก ที่วัดอรุณราชวราราม
07:28
ดู 1,167 ครั้ง
ยินดีให้บริการท่านพ่อแม่พี่น้องประชาชนทุกระดับประทับใจที่ สถานีตำรวจนครบาลบางกอกใหญ่
02:35
ดู 1,526 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 083 มังกรทองลูกพ่อปู่เทพาดำทุ่ง 5
05:59
ดู 1,694 ครั้ง
งาน 17 เมษาวันคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราข 12
04:02
ดู 2,384 ครั้ง
บรรยากาศงาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช ณ ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี 2560 39
07:46
ดู 1,168 ครั้ง
สุดยิ่งใหญ่ งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช 15
03:06
ดู 1,368 ครั้ง
บรรยากาศงานไหว้ครู พระอาจารย์หนุ่ม วัดบางแวก ประจำปี 2559 แนะนำร้านค้าก่อนเริ่มงาน 4
01:02:4
ดู 2,443 ครั้ง
รวมเพลงสากล Cover รุ่นเก๋าในอดีต ..
08:42
ดู 2,285 ครั้ง
สุดยิ่งใหญ่ งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช 12
04:42
ดู 1,974 ครั้ง
พิธีแห่พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี2561 10
03:59
ดู 2,484 ครั้ง
พิธีบวงสรวงอันศักดิ์สิทธิ์ เป็นศิริมงคลยิ่งกับผู้เข้าร่วมพิธี ที่งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช
36:10
ดู 2,060 ครั้ง
ตะกร้อหญิง ไทย-เวียดนาม Group A 2014 ASIAN GAMES [Semifinal]
38:54
ดู 1,495 ครั้ง
สายัณห์ สัญญา อัลบั้ม พบเธอที่จันทบุรี
13:21
ดู 2,752 ครั้ง
สตูร์ลิ้นหมู ร้าน ครัวศรแดง 21 ก.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
02:46
ดู 1,194 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 059 ขบวน
13:00
ดู 1,501 ครั้ง
ธิราชเจ้าจอมสยาม {Thee Siamese Lord} Ep. 31
03:36
ดู 2,364 ครั้ง
เนื้อทองคำ เหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
04:12
ดู 2,600 ครั้ง
鄧麗君 我只在乎你
03:29
ดู 1,320 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 030 ปล่อยขบวนแห่
03:42
ดู 1,934 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 071 สิงโตต่อตัวศิษย์นพเก้า
04:39
ดู 2,182 ครั้ง
บรรยากาศงาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช ณ ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี 2560/03
04:38
ดู 2,542 ครั้ง
Beyoncé & Bruno Mars Crash the Pepsi Super Bowl 50 Halftime Show | NFL
10:45
ดู 1,952 ครั้ง
ทำความดีด้วยหัวใจ เพื่อเป็นขวัญกำลังใจให้แก่ พี่น้องข้าราชตำรวจ สน.บางกอกใหญ่
13:00
ดู 3,222 ครั้ง
ครัวคุณต๋อย 12 พ.ค. 57 2/2 สอนทำลอดช่องไทย มหาชัย วัดเจษ
02:27
ดู 2,241 ครั้ง
งานวันพระเจ้าตากสินมหาราช โดยชาววัดอรุณ 009
12:39
น้ำพริกมะสัง ร้านฟาร์มลุงทิ้ง 25 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,467 ครั้ง
14:54
มันย่างโบราณ ร้าน แตนมันย่างโบราณ 27 ต.ค. 57 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,747 ครั้ง
09:58
ครัวคุณต๋อย - น้ำอัญชันมะนาว 4 มี.ค. 2557 1/2
ดู 2,850 ครั้ง
12:23
ครัวคุณต๋อย 16 ม.ค. 57 2/2 หลนปูเค็ม ร้านครัวอัปษร
ดู 2,975 ครั้ง
14:23
ปลาหมึกทอดขมิ้นสด ห้องอาหารเบญจรงค์ โรงแรมดุสิตธานี 23 ม.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,883 ครั้ง
10:29
ครัวคุณต๋อย 30 พ.ค. 57 (2/2) เนื้อผัดตะไคร้ ร้านศรีกุก
ดู 1,405 ครั้ง
13:39
กุยช่ายผัดตับ ร้าน หัวปลี 7 ก.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,618 ครั้ง
11:35
ครัวคุณต๋อย 17 ต.ค. 57 (2/2) เนื้อย่างจิ้มแจ่ว ร้าน MIX RESTAURANT
ดู 2,387 ครั้ง
13:36
เครื่องในปลาทูผัดฉ่า ร้านกำปั่น 5 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,404 ครั้ง
10:28
เส้นใหญ่เย็นตาโฟ ร้าน สอาด จ.เชียงใหม่ 27 พ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,568 ครั้ง
14:57
กุ้งแม่น้ำเผา ร้าน ปลา3น้ำ 25 ธ.ค.57 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,775 ครั้ง
10:17
มะระหวานผัดไข่ ร้านอาหาร ไร่จันทร์แรม รีสอร์ท จ.เพชรบูรณ์ 3 มิ.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,519 ครั้ง
12:17
ขนมกระเช้าสีดา ร.ร.ฝึกอาชีพ กทม. ดินแดน 23 ก.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,467 ครั้ง
13:08
ข้าวเหนียวดำเปียก ร้าน ขนมหวานโชติมา 14 ม.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,166 ครั้ง
11:18
ครัวคุณต๋อย 15 พ.ค. 57 2/2 สอนทำผัดสะตอกะปิกุ้งสด ร้านบ้านไอซ์
ดู 2,862 ครั้ง
11:49
ปอเปี๊ยะสด ร้าน อุดรโภชนา จ.อุดรธานี 3 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,889 ครั้ง
14:04
แกงคั่วลูกตำลึงเนื้อย่าง ร้าน ครัวบ้านยี่สาร 19 มิ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,603 ครั้ง
12:26
ผัดซีอิ๊ว ร้านป๊อกโภชนา 9 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,390 ครั้ง
13:18
ครัวคุณต๋อย 13 ส.ค.57 (2/2) ลูกลานเชื่อมกะทิสด ร้านโส่ย ขนมไทยย้อนยุค
ดู 2,290 ครั้ง
12:27
กุ้งราดซอสมะขาม ร้าน เสวย ริเวอร์วิว 14 ก.พ.58 (2/3) ครัวคุณต๋อย Saturday
ดู 3,183 ครั้ง
13:45
เนื้อทอดนมสด ร้าน อิสมาแอล ฮาลาลฟูดส์ 6 ก.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,550 ครั้ง
13:32
ทองม้วนสด ร้าน เจ๊ดำ 2 ก.พ.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 3,279 ครั้ง
12:42
ลาบหมูแซ่บวัน ร้าน แซ่บวัน 16 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,575 ครั้ง
09:45
ห่อหมกย่าง ร้าน ห่อหมกป้าจิ๋ว จ.ระยอง 14 ต.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,553 ครั้ง
21:46
แนะนำอาหาร ร้าน Honmono Sushi 31 ม.ค.58 (3/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,506 ครั้ง
12:36
น้ําพริกกุ้งสด ร้าน บ้านกลางน้ำ 31 ม.ค.58 (2/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,616 ครั้ง
12:12
หมูต้มแป๊ะซะ ห้องอาหารสกายไฮ 6 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,355 ครั้ง
12:42
เห็ดกระเทียม ร้านกระเทียม 21 ม.ค.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,384 ครั้ง
11:06
กุ้งไข่เต้น ร้าน บ้านการะเกด 19 ก.พ.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,776 ครั้ง
12:38
ครัวคุณต๋อย - ไข่ลูกเขย 25 ก.พ. 2557 2/2
ดู 1,610 ครั้ง