ครัวคุณต๋อย 8 พ.ค. 57 กากหมูผัดกระเพรา ร้านแกงป่าคุณยายตุ๋ม 2/2
ขั้นตอนการทำ กากหมูผัดกระเพรา
1.เริ่มจาก ใช้มันหมูช่วงสันหลัง หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ตั้งกระทะตั้งไฟแรงๆ ใส่มันหมูลงไปเจียว จนน้ำเริ่มออกใส่เกลือลงไปเล็กน้อย เจียวจนเริ่มเหลือง ค่อยเบาไฟ แล้วช้อนขึ้นจากกระทะ เสร็จเจียวครั้งที่1
2.ทำเครื่องใส่พริกขี้หนูสวน พริกแดงจินดา กระเทียมไทยเม็ดเล็ก ตำให้เข้ากัน เจียวกากหมูครั้งที่2 ตั้งกระทะน้ำมันให้เยอะใข้ไฟกลางๆ เทกากหมูลงไปให้มันฟู แล้วเจียวดูจนกรอบช้อนขึ้น
3.ผัดพริกที่โขลกไว้ ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ซีอิ้วขาว ใบกระเพรา ใส่กากหมูลงไปคุก ชิมให้ไ้ดรสชาติ เป็นอันเสร็จ

ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
ครัวคุณต๋อย 7 พ.ค. 57 ร้านอ้อมตีนไก่ จ.กาญจนบุรี 1/2
http://youtu.be/_LDYrRBmcSE

รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3

กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv