กุ้งตากดาย ร้าน ยอดมนุษย์ 9 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ขั้นตอนการทำ กุ้งตากดาย
1.ใช้กุ้งแชบ๊วยนิ่ม นำมาเด็ดหัวแล้วเอาไปล้างเอามันออกให้หมด เสร็จแล้วนำมาผึ่งให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำมาคลุกเคล้ากับน้ำตาล น้ำปลา คลุกเคล้าจนน้ำตาลทรายละลาย แล้วนำไปตากแดด 1ชม. ต้องเป็นแดดจัด
2.ตั้งกระทะให้น้ำพืชมันร้อน เอากุ้งลงไปทอด หมั่นคนบ่อยๆ พอสีเหลืองทองได้ที่ เอากุ้งขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน นำใบโหระพาลงไปทอดกับน้ำมันเมื่อกี้ แล้วนำมาทานคู่กันเป็นผักแนมก็ เป็นอันเสร็จ

ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
แกงส้มบ้านลิ้นช้างปลาคัง ร้านแม่น้ำแพอาหาร จ.กาญจนบุรี 8 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/D--5yCpXfwY

รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3

กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv