ครัวคุณต๋อย 22 พ.ค. 57 2/2 สอนทำต้มจับฉ่าย ร้านครัวป้าพัน
หมวดหมู่รวมวิธีทำอาหารจากครัวคุณต๋อย
ดู 6371 ครั้ง
ครัวคุณต๋อย 22 พ.ค. 57 (2/2) สอนทำต้มจับฉ่าย ร้านครัวป้าพัน
ขั้นตอนการทำ ต้มจับฉ่าย
1.ล้างผักทุกชนิดด้วยน้ำสะอาด ผึ่งไว้ให้แห้ง แล้วนำมาแช่ เอนไซม์20นาทีช่วยให้ฆ่าเชื้อโรคและพยาธิที่อยู่ในผัก แล้วผึ่งให้แห้ง ค่อยนำมาหั่น มีกะหล่ำปลี หัวไชเท้า ตั้งโอ๋ ต้มกระเทียม ผักขม คะน้า ผักกวางตุ้ง ดอกคะน้าหั่นชิ้นใหญ่ๆ
2.เครื่องปรุงที่จะผัดมี ลากผักชี พริกไทย กระเทียมจีน โขลกให้ละเอียด เอาลงไปผัดให้หอมใช้น้ํามันรําข้าวในการผัด ใส่น้ำซุปลงไป น้ำตาลปี้บอย่างดี ผัดให้หอม พอน้ำตาลละลายใส่ซีอิ้วขาว ผัดไปเรื่อยๆ ใส่ผักที่หั่นลงไปยกเว้นหัวไชเท้า ผัดไปเรื่อยๆ ประมาณ10นาที
3.ตั้งน้ำซุป ใส่ลากผักชี น้ำตาลกรวด ซีอิ้วขาว เห็ดหอม หัวไชเท้าที่หั่นไว้ เอาให้เดือด เอาผักที่ผัดมาใส่ต้ม เคี่ยวไว้2ชม. เอาฟองเต้าหู้มาใส่ เป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
ครัวคุณต๋อย 21 พ.ค. 57 (1/2) โจ๊กปลา ร้านเกียวกี่ จ.อุบลราชธานี
http://youtu.be/wnwE8p82GB8
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
ขั้นตอนการทำ ต้มจับฉ่าย
1.ล้างผักทุกชนิดด้วยน้ำสะอาด ผึ่งไว้ให้แห้ง แล้วนำมาแช่ เอนไซม์20นาทีช่วยให้ฆ่าเชื้อโรคและพยาธิที่อยู่ในผัก แล้วผึ่งให้แห้ง ค่อยนำมาหั่น มีกะหล่ำปลี หัวไชเท้า ตั้งโอ๋ ต้มกระเทียม ผักขม คะน้า ผักกวางตุ้ง ดอกคะน้าหั่นชิ้นใหญ่ๆ
2.เครื่องปรุงที่จะผัดมี ลากผักชี พริกไทย กระเทียมจีน โขลกให้ละเอียด เอาลงไปผัดให้หอมใช้น้ํามันรําข้าวในการผัด ใส่น้ำซุปลงไป น้ำตาลปี้บอย่างดี ผัดให้หอม พอน้ำตาลละลายใส่ซีอิ้วขาว ผัดไปเรื่อยๆ ใส่ผักที่หั่นลงไปยกเว้นหัวไชเท้า ผัดไปเรื่อยๆ ประมาณ10นาที
3.ตั้งน้ำซุป ใส่ลากผักชี น้ำตาลกรวด ซีอิ้วขาว เห็ดหอม หัวไชเท้าที่หั่นไว้ เอาให้เดือด เอาผักที่ผัดมาใส่ต้ม เคี่ยวไว้2ชม. เอาฟองเต้าหู้มาใส่ เป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
ครัวคุณต๋อย 21 พ.ค. 57 (1/2) โจ๊กปลา ร้านเกียวกี่ จ.อุบลราชธานี
http://youtu.be/wnwE8p82GB8
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
-
![กุ้งจ่อม ร้านประไพพรรณ ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง 12 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
12:45กุ้งจ่อม ร้านประไพพรรณ ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง 12 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,273 ครั้ง -
![แนะนำสเต็กที่ดีที่สุดในประเทศ 20 ธ.ค.57 (3/3) ครัวคุณต๋อย]()
20:39แนะนำสเต็กที่ดีที่สุดในประเทศ 20 ธ.ค.57 (3/3) ครัวคุณต๋อยดู 2,842 ครั้ง -
![กรรเชียงปูหลน ยิ้มโภชนา จ.ชุมพร 14 ก.ย.59 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
08:43กรรเชียงปูหลน ยิ้มโภชนา จ.ชุมพร 14 ก.ย.59 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,230 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 27 ส.ค.57 (1/2) หมูหัน ร้านหมูหัน นายวัง จ.เพชรบุรี]()
08:52ครัวคุณต๋อย 27 ส.ค.57 (1/2) หมูหัน ร้านหมูหัน นายวัง จ.เพชรบุรีดู 2,782 ครั้ง -
![กุ้งแชบ๊วยต้มชาวเล ร้านเบียร์หิมะ 21 มิ.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
10:39กุ้งแชบ๊วยต้มชาวเล ร้านเบียร์หิมะ 21 มิ.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,361 ครั้ง -
![กระเพาะปลาน้ำแดง ร้านเลี่ยว เลี่ยง เซ้ง 16 ก.ย. 56 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
12:03กระเพาะปลาน้ำแดง ร้านเลี่ยว เลี่ยง เซ้ง 16 ก.ย. 56 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,258 ครั้ง -
![ขนมถั่วทอด ร้าน บางนรา 4 พ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
13:56ขนมถั่วทอด ร้าน บางนรา 4 พ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 10,264 ครั้ง -
![ส้มตำปูม้ากับปูกะตอย ร้านป้ามลส้มตำ จ.ชลบุรี 11 พ.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
09:25ส้มตำปูม้ากับปูกะตอย ร้านป้ามลส้มตำ จ.ชลบุรี 11 พ.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,554 ครั้ง -
![ขนมหัวผักกาด ร้าน จรินทร์ 13 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
11:43ขนมหัวผักกาด ร้าน จรินทร์ 13 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,103 ครั้ง -
![หอยทอด ร้านอมรหอยทอด จ.ร้อยเอ็ด 21 ก.ค.60 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
08:09หอยทอด ร้านอมรหอยทอด จ.ร้อยเอ็ด 21 ก.ค.60 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,781 ครั้ง -
![ข้าวผัดโบราณ ร้าน ป้าอ้วน ข้าวผัดโบราณ จ.นนทบุรี 30 ม.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
10:05ข้าวผัดโบราณ ร้าน ป้าอ้วน ข้าวผัดโบราณ จ.นนทบุรี 30 ม.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,709 ครั้ง -
![ไก่แช่เหล้า โภคภัณฑ์ภัตตาคาร จ.นครราชสีมา 20 เม.ย.59 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
08:39ไก่แช่เหล้า โภคภัณฑ์ภัตตาคาร จ.นครราชสีมา 20 เม.ย.59 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,917 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย ตับทอดกระเทียมพริกไทย — 3 May 2013]()
20:24ครัวคุณต๋อย ตับทอดกระเทียมพริกไทย — 3 May 2013ดู 2,881 ครั้ง -
![ปูทะเลผัดพริกไทยดำ ร้าน ครัวเจ๊ง้อ 28 ก.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
14:24ปูทะเลผัดพริกไทยดำ ร้าน ครัวเจ๊ง้อ 28 ก.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,502 ครั้ง -
![กุ้งตากดาย ร้าน ยอดมนุษย์ 9 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
13:58กุ้งตากดาย ร้าน ยอดมนุษย์ 9 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,232 ครั้ง -
![ซี่โครงหมูอบซอส ร้าน ครัวรังสิต 10 ก.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
13:52ซี่โครงหมูอบซอส ร้าน ครัวรังสิต 10 ก.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 1,937 ครั้ง -
![แกงไก่บ้านเหมงพร้าว+เคยจี ร้านครัวนางกำ จ.สุราษฏร์ฯ 4 ก.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
11:18แกงไก่บ้านเหมงพร้าว+เคยจี ร้านครัวนางกำ จ.สุราษฏร์ฯ 4 ก.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 1,921 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 7 ต.ค. 57 (2/2) ก๋วยจั๊บน้ำข้น ร้านก๋วยจั๊บน้ำข้น เจ๊ล้วนเจ้าเก่า]()
12:45ครัวคุณต๋อย 7 ต.ค. 57 (2/2) ก๋วยจั๊บน้ำข้น ร้านก๋วยจั๊บน้ำข้น เจ๊ล้วนเจ้าเก่าดู 2,424 ครั้ง -
![แกงหมูสับ ร้านบ้านไม้ชายน้ำ 23 ส.ค.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
13:54แกงหมูสับ ร้านบ้านไม้ชายน้ำ 23 ส.ค.59 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,722 ครั้ง -
![ไข่เศรษฐี ร้านครัวจันทมาศ 4 ธ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
11:29ไข่เศรษฐี ร้านครัวจันทมาศ 4 ธ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 1,885 ครั้ง -
![ผัดไทย ร้าน สว่างจิตร(เฮียงเจ้าเก่า) จ.นครราชสีมา 29 พ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
10:47ผัดไทย ร้าน สว่างจิตร(เฮียงเจ้าเก่า) จ.นครราชสีมา 29 พ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 1,829 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 19 มี.ค.57 (2/2) ข้าวเหนียวหน้าสังขยา ร้านบุญทรัพย์]()
13:43ครัวคุณต๋อย 19 มี.ค.57 (2/2) ข้าวเหนียวหน้าสังขยา ร้านบุญทรัพย์ดู 2,728 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 19 ก.พ.57 (2/2) ข้าวเหนียวถั่วดำกะทิสด ร้านลุงเกษม]()
13:42ครัวคุณต๋อย 19 ก.พ.57 (2/2) ข้าวเหนียวถั่วดำกะทิสด ร้านลุงเกษมดู 2,145 ครั้ง -
![ข้าวเกรียบปากหม้อแดง ร้านอาหาร รัตน์แก้ว 18 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
13:04ข้าวเกรียบปากหม้อแดง ร้านอาหาร รัตน์แก้ว 18 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,536 ครั้ง -
![ก๋วยจั๊บซี่โครงหมู ร้านก๋วยจั๊บพลสุวรรณ 26 มิ.ย.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
12:55ก๋วยจั๊บซี่โครงหมู ร้านก๋วยจั๊บพลสุวรรณ 26 มิ.ย.60 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,636 ครั้ง -
![ต้มลาวปลาช่อนนา ร้าน ครกไม้ไทยลาว 11 เม.ย.58 (2/3) ครัวคุณต๋อย]()
13:18ต้มลาวปลาช่อนนา ร้าน ครกไม้ไทยลาว 11 เม.ย.58 (2/3) ครัวคุณต๋อยดู 2,050 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 6 มิ.ย. 57 (2/2) สอนทำข้าวผัดหมู ร้าน ส.โภชนา]()
09:18ครัวคุณต๋อย 6 มิ.ย. 57 (2/2) สอนทำข้าวผัดหมู ร้าน ส.โภชนาดู 2,745 ครั้ง -
![ผัดไทยเจ้าสมุทร เจ๊อ๋าผัดไทยมรดกโลก 16 ก.ย.59 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
08:48ผัดไทยเจ้าสมุทร เจ๊อ๋าผัดไทยมรดกโลก 16 ก.ย.59 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,641 ครั้ง -
![หมี่ยํากระสัง ร้าน ป้าน้อย หมี่ยำไทย จ.บุรีรัมย์ 14 ก.พ.58 (1/3) ครัวคุณต๋อย Saturday]()
10:28หมี่ยํากระสัง ร้าน ป้าน้อย หมี่ยำไทย จ.บุรีรัมย์ 14 ก.พ.58 (1/3) ครัวคุณต๋อย Saturdayดู 3,963 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 12 พ.ค. 57 2/2 สอนทำลอดช่องไทย มหาชัย วัดเจษ]()
13:00ครัวคุณต๋อย 12 พ.ค. 57 2/2 สอนทำลอดช่องไทย มหาชัย วัดเจษดู 3,493 ครั้ง
