ข้าวผัดเนื้อปลาอินทรีย์ ร้าน สุดทางรัก 18 เม.ย.58 (2/3) ครัวคุณต๋อย Saturday
1.นำปลาอินทรีย์มาเอาหัวเอาไส้ออก ใช้แต่เนื้อ ได้เนื้อปลามาแล้วมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วผ่าตามเส้นกลางลำตัว แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำอีกที แล้วนำเนื้อปลาอินทรีย์ที่หั่นไว้มาทอดให้สุกก่อน แล้วนำมาพักไว้ ส่วนน้ำมันที่ทอดปลาเอามาผัดข้าว
2.ใส่กระเทียมซอย ข่าซอย เนื้อปลา ปรุงรสด้วยวอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำมันหอย แล้วผัดให้หอม แล้วใส่ข้าวหอมมะลิ ผัดไปเรื่อยๆใส่ไข่ไก่ลงไป3ฟอง ผัดให้เข้ากัน แล้วพักไว้5นาทีค่อยใส่ต้อนหอมกับคื่นช่ายซอย แล้วผัดต่อไป ช่วงนี้เร่งไฟให้แรง ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่ลงไปรอบขอบกระทะ ตามด้วยพริกไทย ผัดให้หอม เป็นอันเสร็จ

ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
สุกี้ทะเลแห้ง ร้าน สุกี้คลองรั้ง จ.ปราจีนบุรี 17 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/PHhTYyirI2M

รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3

กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv