เลือดผัดไส้ ร้าน เชี่ยวชาญพาณิช13 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ขั้นตอนการทำ เลือดผัดไส้
1.นำเลือดเป็นมาหั่นก้อนใหญ่ๆ ต้มกับเครื่องพะโล้มี โป๊ยกั๊ก อบเชย ใส่เกลือลงไปนิดหน่อย ใส่น้ำตาลปี้บ ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำหวาน คนให้เข้ากัน ต้มไฟอ่อนๆทิ้งไว้เป็น ชม.
2.นำไส้หมูใส่ในน้ำเดือดๆ ใส่เกลือลงไป ลวกทิ้งน้ำไปแล้วต้มใหม่ 10นาที
3.หั่นคื่นช่าย ต้นหอม รอไว้ ตั้งกะทะใช้น้ำมันหมู ใส่ทั้งไส้และเลือดลงไปผัด2อย่างรวมกัน ใส่คื่นช่าย ใส่ต้นหอม ปรุงรสด้วย ใส่น้ำหอย น้ำสต๊อก ซีอิ้วขาว โรยด้วยกระเทียมเจียว พริกไทย ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
อาหารบำรุงร่างกายช่วงเช้า 12 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/YHP9LKgJakk

รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3

กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv