หมึกผัดกะปิ ร้าน สะดุดลิ้น อัมพวา 24 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
หมวดหมู่รวมวิธีทำอาหารจากครัวคุณต๋อย
ดู 3571 ครั้ง
หมึกผัดกะปิ ร้าน สะดุดลิ้น อัมพวา 24 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ขั้นตอนการทำ หมึกผัดกะปิ
1.ขั้นแรกคัดเลือกปลาหมึก นำมาแช่สารส้มดับกลิ่นคาว ใช้ปลาหมึกล้วยตัวผู้ เอากระดองออกแล้วนำมาล้างน้ำสะอาดทั้งข้างนอกและใน เอาตาดำออก เสร็จแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2.เครื่องเทศสำหรับทำน้ำปรุง มีกระเทียมจีน พริกแดงจินดา หอมแดง ตระไคร้ พริกไทย กะปิอย่างดี ใส่น้ำนิดหน่อย ปั่นให้เข้ากัน
3.ตั้งกระทะให้ร้อน เน้นไฟแรงๆ ใส่น้ำมันนิดหน่อย นำปลาหมึกลงไปสะดุ้งไฟ ใส่เหล้าจีนนิดนึงให้หอม แล้วนำน้ำปรุงมาใส่ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ให้กลมกล่อม สุดท้ายใส่ต้นหอมตามลงไป ผัดอีกเล็กน้อยเป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
แจกชุดหม้อสแตนเลส Cuizimate 23 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/4klxNdNrNP4
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
ขั้นตอนการทำ หมึกผัดกะปิ
1.ขั้นแรกคัดเลือกปลาหมึก นำมาแช่สารส้มดับกลิ่นคาว ใช้ปลาหมึกล้วยตัวผู้ เอากระดองออกแล้วนำมาล้างน้ำสะอาดทั้งข้างนอกและใน เอาตาดำออก เสร็จแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2.เครื่องเทศสำหรับทำน้ำปรุง มีกระเทียมจีน พริกแดงจินดา หอมแดง ตระไคร้ พริกไทย กะปิอย่างดี ใส่น้ำนิดหน่อย ปั่นให้เข้ากัน
3.ตั้งกระทะให้ร้อน เน้นไฟแรงๆ ใส่น้ำมันนิดหน่อย นำปลาหมึกลงไปสะดุ้งไฟ ใส่เหล้าจีนนิดนึงให้หอม แล้วนำน้ำปรุงมาใส่ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ให้กลมกล่อม สุดท้ายใส่ต้นหอมตามลงไป ผัดอีกเล็กน้อยเป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
แจกชุดหม้อสแตนเลส Cuizimate 23 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/4klxNdNrNP4
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
-
![หมูกรอบผัดพริกเผา ร้าน ศิริโอทนา จ.สระบุรี 20 พ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
09:54หมูกรอบผัดพริกเผา ร้าน ศิริโอทนา จ.สระบุรี 20 พ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,354 ครั้ง -
![แนะนำร้าน แสนแซ่บ 2 พ.ค.58 (3/3) ครัวคุณต๋อย]()
20:23แนะนำร้าน แสนแซ่บ 2 พ.ค.58 (3/3) ครัวคุณต๋อยดู 2,560 ครั้ง -
![เส้นใหญ่เย็นตาโฟ ร้าน สอาด จ.เชียงใหม่ 27 พ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
10:28เส้นใหญ่เย็นตาโฟ ร้าน สอาด จ.เชียงใหม่ 27 พ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,422 ครั้ง -
![หมึกไข่นึ่งมะนาว ร้านทะเลซ่าส์ซีฟู้ด 28 ก.พ.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
11:44หมึกไข่นึ่งมะนาว ร้านทะเลซ่าส์ซีฟู้ด 28 ก.พ.60 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,745 ครั้ง -
![เมนูขาแกะอบผลไม้แห้ง ร้านอาลีญา by ชมขวัญ 2 มี.ค. 61 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
09:44เมนูขาแกะอบผลไม้แห้ง ร้านอาลีญา by ชมขวัญ 2 มี.ค. 61 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 4,666 ครั้ง -
![ปลากระพงผัดคึ่นช่าย ร้านสุนีย์ปลาคัง 23 ก.ย. 56 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
10:46ปลากระพงผัดคึ่นช่าย ร้านสุนีย์ปลาคัง 23 ก.ย. 56 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,653 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 2 ต.ค. 57 (1/2) ประโยชน์น้ำใบบัวบก]()
10:27ครัวคุณต๋อย 2 ต.ค. 57 (1/2) ประโยชน์น้ำใบบัวบกดู 2,653 ครั้ง -
![หอยทอด ร้านอมรหอยทอด จ.ร้อยเอ็ด 21 ก.ค.60 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
08:09หอยทอด ร้านอมรหอยทอด จ.ร้อยเอ็ด 21 ก.ค.60 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,412 ครั้ง -
![ไข่กระทะกับข้าวจี่ยัดไส้ ร้าน รสเลิศไข่กระทะ จ.นครพนม 18 มิ.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
10:08ไข่กระทะกับข้าวจี่ยัดไส้ ร้าน รสเลิศไข่กระทะ จ.นครพนม 18 มิ.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,450 ครั้ง -
![หอยแมลงภู่อบสมุนไพร ห้องอาหารระฆังทอง 2 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
13:32หอยแมลงภู่อบสมุนไพร ห้องอาหารระฆังทอง 2 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,703 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 1 ก.ย.57 (2/2) หมูฝอยข้าวเหนียวนึ่ง ร้านปริณดา]()
13:28ครัวคุณต๋อย 1 ก.ย.57 (2/2) หมูฝอยข้าวเหนียวนึ่ง ร้านปริณดาดู 3,833 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 8 พ.ค. 57 2/2 กากหมูผัดกระเพรา ร้านแกงป่าคุณยายตุ๋ม]()
12:18ครัวคุณต๋อย 8 พ.ค. 57 2/2 กากหมูผัดกระเพรา ร้านแกงป่าคุณยายตุ๋มดู 4,431 ครั้ง -
![ปลาหมึกอบโหระพา ร้าน อาหารเฮียบูรณ์ 2 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
11:58ปลาหมึกอบโหระพา ร้าน อาหารเฮียบูรณ์ 2 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,038 ครั้ง -
![ไก่ย่าง ภัตตาคารไพบูลย์ไก่ย่าง จ.สิงห์บุรี 9 ต.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
09:41ไก่ย่าง ภัตตาคารไพบูลย์ไก่ย่าง จ.สิงห์บุรี 9 ต.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,396 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 11 ก.ย.57 (2/2) ต้มยำทะเลน้ำข้น ร้านการาจ แซ่บ]()
11:00ครัวคุณต๋อย 11 ก.ย.57 (2/2) ต้มยำทะเลน้ำข้น ร้านการาจ แซ่บดู 2,719 ครั้ง -
![ไก่บ้านทอดเกลือ ร้านเลอปลาแดก 1 ธ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
14:11ไก่บ้านทอดเกลือ ร้านเลอปลาแดก 1 ธ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,381 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 7 พ.ค. 57 1/2 ร้านอ้อมตีนไก่ จ.กาญจนบุรี]()
09:16ครัวคุณต๋อย 7 พ.ค. 57 1/2 ร้านอ้อมตีนไก่ จ.กาญจนบุรีดู 3,349 ครั้ง -
![เรื่องเล่าเช้านี้ ต๋อย ไตรภพ ชวนเปิดสำรับอาหารหายากจากครัวคุณต๋อย(30 ก.ค.57)]()
21:44เรื่องเล่าเช้านี้ ต๋อย ไตรภพ ชวนเปิดสำรับอาหารหายากจากครัวคุณต๋อย(30 ก.ค.57)ดู 3,356 ครั้ง -
![กุนเชียงหมู ร้านตองหนึ่ง 31 ก.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
14:35กุนเชียงหมู ร้านตองหนึ่ง 31 ก.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,276 ครั้ง -
![ผัดเต้าหู้ชะอม ร้าน โง้วกุ่ยกี่ 20 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
11:54ผัดเต้าหู้ชะอม ร้าน โง้วกุ่ยกี่ 20 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,158 ครั้ง -
![บะหมี่เย็นตาโฟ ร้าน เล้งเย็นตาโฟ จ.ขอนแก่น 28 พ.ย.57 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
10:48บะหมี่เย็นตาโฟ ร้าน เล้งเย็นตาโฟ จ.ขอนแก่น 28 พ.ย.57 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,579 ครั้ง -
![เมนูครอบครัวคลายร้อน 24 ม.ค.58 (1/3) ครัวคุณต๋อย]()
11:37เมนูครอบครัวคลายร้อน 24 ม.ค.58 (1/3) ครัวคุณต๋อยดู 3,612 ครั้ง -
![ปลากะพงนอนวัง ร้านซุ้มไผ่ 16 ก.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
13:36ปลากะพงนอนวัง ร้านซุ้มไผ่ 16 ก.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,390 ครั้ง -
![วิธีการปอกสับปะรด 30 ธ.ค.57 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
10:04วิธีการปอกสับปะรด 30 ธ.ค.57 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,661 ครั้ง -
![ผัดเผ็ดสะตอหมู ร้านอาหารปักษ์ใต้ฉวาง 4 ต.ค.56 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
11:59ผัดเผ็ดสะตอหมู ร้านอาหารปักษ์ใต้ฉวาง 4 ต.ค.56 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,850 ครั้ง -
![เล็กแห้ง กับ หมี่ขาวน้ำใส ร้าน แป๊ะย้ง จ.ประจวบคีรีขันร์ 25 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
10:48เล็กแห้ง กับ หมี่ขาวน้ำใส ร้าน แป๊ะย้ง จ.ประจวบคีรีขันร์ 25 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,296 ครั้ง -
![ผัดเผ็ดป่าลั่น ร้านครัวกะเหรี่ยงป่า 19 เม.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
13:14ผัดเผ็ดป่าลั่น ร้านครัวกะเหรี่ยงป่า 19 เม.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,148 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 7 ต.ค. 57 (2/2) ก๋วยจั๊บน้ำข้น ร้านก๋วยจั๊บน้ำข้น เจ๊ล้วนเจ้าเก่า]()
12:45ครัวคุณต๋อย 7 ต.ค. 57 (2/2) ก๋วยจั๊บน้ำข้น ร้านก๋วยจั๊บน้ำข้น เจ๊ล้วนเจ้าเก่าดู 3,088 ครั้ง -
![กุ้งผัดกะปิ ร้านเกษรทะเลสด อ.คลองโคน 11 เม.ย.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
10:22กุ้งผัดกะปิ ร้านเกษรทะเลสด อ.คลองโคน 11 เม.ย.60 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,504 ครั้ง -
![ทองม้วนสด ร้าน เจ๊ดำ 2 ก.พ.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
13:32ทองม้วนสด ร้าน เจ๊ดำ 2 ก.พ.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 4,206 ครั้ง
