ปลาดุกผัดเผ็ด ร้าน ข้าวแกงธงฟ้า ปลาร้าสับไฮโซ 30 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
หมวดหมู่
รวมวิธีทำอาหารจากครัวคุณต๋อย
แหล่งที่มา
https://www.youtube.com/watch?v=XFLMRKDr_hg
Tweet
ดู 2296 ครั้ง
ปลาดุกผัดเผ็ด ร้าน ข้าวแกงธงฟ้า ปลาร้าสับไฮโซ 30 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ขั้นตอนการทำ ปลาดุกผัดเผ็ด
1.หั่นใบเตยขยำกับน้ำเพื่อเอาน้ำมาล้างปลาดุก แล้ว หั่นปลาดุกเป็นแว่นๆ แล้วมาขยำกับน้ำใบเตย ใส่เกลือลงไปเพื่อดับคาว ล้างอีกครั้งด้วยหัวน้ำส้ม
2.าำเครื่องใส่ข่าลงไป ผิวมะกรูด ตะไคร้ซอย พริกแห้ง กระเทียมไทย หอมไทย แล้วโขลกให้ละเอียดแล้วใส่กะปิ ตามด้วย พริกหอม ตำให้เข้ากัน
3.ใส่น้ำมันลงกระทะเอาเครื่องแกงมาผัดให้หอม ใส่น้ำสต๊อก น้ำมันหมู น้ำปลา ที่เคี่ยวไว้ ใส่พริกไทยอ่อน มะเขือพวง ตามด้วยน้ำสต๊อก แล้วใส่เนื้อปลาดุกลงไป ค่อยๆคน แล้วใส่พริกเขียวพริกแดง หั่นลงไปแต่ง ใส่ขมิ้นและกระชายซอย ค่อยๆผัด กลิ่นจะหอม ตามด้วยใบกระเพราบ้าน ใบยี่หร่า ตามด้วยใบมะกรูดฉีก ผัดไปเรื่อยๆ เป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
ปูหลน ร้าน กุ๊กโฆสิต จ.ราชบุรี 29 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/sEvYQttasmw
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
03:01
ดู 1,087 ครั้ง
กระตั้วแทงเสือที่งานสมโภชพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/1
04:07
ดู 1,284 ครั้ง
03 มวลสารเหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
02:26
ดู 1,965 ครั้ง
พี่น้องชาววัดอรุณและพี่น้องชาววัดเศวตร่วมต้อนรับขบวนแห่หลวงปู่เส่ง วัดกัลยา 014
02:31
ดู 1,817 ครั้ง
พินแคนที่ศาลพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ 01
01:32
ดู 1,254 ครั้ง
กะฉ่อนพาเที่ยว ดูแข่งสิงโตที่วัดบางแวก/26
03:49
ดู 1,227 ครั้ง
บรรยากาศเบื้องหลังงานเทศน์มหาชาติที่วัดบางแวก
03:34
ดู 1,229 ครั้ง
02 มวลสารพระผงสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
05:05
ดู 1,056 ครั้ง
ร่วมส่งกำลังใจให้เจ้าหน้าที่และน้องๆ 13 ชีวิตต้องรอด
02:44
ดู 1,174 ครั้ง
งานวันพระเจ้าตากสินมหาราช โดยชาววัดอรุณ 018
08:05
ดู 1,746 ครั้ง
สุดยิ่งใหญ่ งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช 05
05:07
ดู 1,098 ครั้ง
รายละเอียดการแจกข้าวสารฟรี 1,200 ถุง ในงาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช
03:33
ดู 1,797 ครั้ง
ขอเชิญร่วมงานเททองหล่อพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
12:00
ดู 1,750 ครั้ง
"เปิดใจ วิทย์ วัดอรุณ ผู้ร่วมสร้างตำนานสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ"(นสพ.นิติรัฐออนไลน์)
03:15
ดู 1,070 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 025 แจกเสื้อฟรีโดย พลตรี โกศล ชูใจ
09:55
ดู 1,094 ครั้ง
มะนาวให้ประโยชน์อะไรบ้าง 4 ธ.ค.57 (1/2) ครัวคุณต๋อย
04:48
ดู 1,108 ครั้ง
พิธีแห่พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี2561 19
01:10
ดู 1,232 ครั้ง
ประดิษฐานพระรูปที่ศาลพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/4
02:18
ดู 1,846 ครั้ง
เกิดอะไรขึ้นเมื่อ เน วัดดาว กับ อาท โอรส คอบ่อแข็ง ไปดูกัน
04:40
ดู 2,012 ครั้ง
Steve Vai - Crossroads guitar duel (HD)
04:12
ดู 1,834 ครั้ง
บรรยากาศงาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช ณ ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี 2560 11
04:53
ดู 882 ครั้ง
รุ่ง สุริยา แสดงสดในพิธีแห่พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี2561
06:16
ดู 1,441 ครั้ง
พระบรมสารีริกธาตุจากพม่า
03:20
ดู 1,872 ครั้ง
ฮากะฉ่อนรีเทิร์น 05
05:06
ดู 2,020 ครั้ง
ภาพประกอบเพลง ดวงใจชาวธนบุรีตากสินมหาราช 01
03:25
ดู 1,342 ครั้ง
เที่ยว ดำน้ำ เกาะหลีเป๊ะ
03:07
ดู 1,180 ครั้ง
พิธีมหาเทวาภิเษกเหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/4
07:10
ดู 1,856 ครั้ง
ขอเชิญร่วมพิธีสมโภชพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/2
05:31
ดู 1,898 ครั้ง
พี่น้องชาววัดอรุณและพี่น้องชาววัดเศวตร่วมต้อนรับขบวนแห่หลวงปู่เส่ง วัดกัลยา 03
02:30
ดู 1,529 ครั้ง
อัญเชิญพระเจ้าตากชาววัดอรุณไปยังบ้านประธาน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ ที่สมุทรสาคร
05:11
ดู 949 ครั้ง
โครงการฝึกอบรมอาสาสมัครนักดับเพลิงและกู้ภัย(เติมน้ำให้เต็มแก้วครั้งที่2) 01
02:30
ดู 1,382 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 06 ของที่ระลึก
15:00
ดู 1,282 ครั้ง
เมืองไทยในอดีต
13:19
เรื่องเล่าเช้านี้ ครัวคุณต๋อย เอาใจแม่บ้าน เพิ่มช่วงขนมหวานไม่มีกั๊กสูตร 07-11-2013
ดู 1,375 ครั้ง
12:00
ยำหอยนางรม ร้านโง๊วกุยกี่ 21 มิ.ย.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,471 ครั้ง
13:04
ผัดมะเขือยาวเคียงกับปลาช่อนทอดกรอบ โฮมสเตย์บ้านทรงไทยปลายโพงพาง 27 พ.ย.57 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,469 ครั้ง
13:03
ซี่โครงหมูห้ารส ร้านสเลเต ซอยนวมินท์20 2 มี.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,825 ครั้ง
13:54
แกงหมูสับ ร้านบ้านไม้ชายน้ำ 23 ส.ค.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,030 ครั้ง
11:49
ปอเปี๊ยะสด ร้าน อุดรโภชนา จ.อุดรธานี 3 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,562 ครั้ง
21:03
ครัวคุณต๋อย - มะม่วงลอยแก้ว ร้านบ้านป้าสุน (22 ม.ค. 57)
ดู 2,736 ครั้ง
08:56
เส้นเล็กแก้งต้มยำ ร้าน ป้าสมจิตร จ.ระยอง 23 ม.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,293 ครั้ง
09:41
ทำป๊อบคอร์นด้วยเตาแก๊ส 24 พ.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,886 ครั้ง
10:05
ข้าวผัดโบราณ ร้าน ป้าอ้วน ข้าวผัดโบราณ จ.นนทบุรี 30 ม.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,899 ครั้ง
13:35
เต้าฮวยมะพร้าวอ่อน ร้าน กรุ๊งกริ๊ง 28 ก.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,209 ครั้ง
13:31
แกงอ่อมปลาดุกใบยอ ร้านข้าวแกงคุณยาย 18 ส.ค.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,561 ครั้ง
14:19
บ๊ะจ่าง ร้าน แชมป์บ๊ะจ่าง 16 มิ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,211 ครั้ง
21:49
แนะนำ ห้องอาหารจีน RED ROSE 23 พ.ค.58 (3/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,032 ครั้ง
11:37
หมูจี๊ดจ๊าด ร้าน ผัดไทยเสวย 24 ก.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,265 ครั้ง
09:58
ครัวคุณต๋อย - น้ำอัญชันมะนาว 4 มี.ค. 2557 1/2
ดู 2,460 ครั้ง
13:00
เป็ดอบซีอิ้วยอดผัก ร้านครัวบ้านลุงซุน 17 ม.ค. 61 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,958 ครั้ง
13:36
ปลากะพงนอนวัง ร้านซุ้มไผ่ 16 ก.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,160 ครั้ง
11:00
ตูดเป็ดย่าง ร้านเป็ดย่างคูเมือง จ.บุรีรัมย์ 6 พ.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,231 ครั้ง
12:19
ผัดป่าลั่น ร้าน ส้มตำเมืองทอง 15 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,105 ครั้ง
09:58
วิธีทำไข่คน 3 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,215 ครั้ง
14:49
แกงกะหรี่หมูเนื้อ ร้าน แกงกะหรี่นายโย่ง เยาวราช 16 ม.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,364 ครั้ง
10:13
ก๋วยจั๊บ ร้าน ก๋วยจั๊บตั๊กม้อ จ.ฉะเชิงเทรา 26 มิ.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,404 ครั้ง
12:33
ครัวคุณต๋อย 29 ส.ค.57 (2/2) ไข่ยัดไส้ ร้านภรณี
ดู 2,475 ครั้ง
13:48
ขนมบัวหิมะ บ้าน อ.ปราณี 21 ม.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,585 ครั้ง
13:30
ตือโต้วกระเพาะหมูตุ๋น ร้านจกโต๊ะเดียว 26 พ.ค.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,405 ครั้ง
20:23
แนะนำร้าน แสนแซ่บ 2 พ.ค.58 (3/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,387 ครั้ง
10:40
ห่อหมกทะเล ร้าน มีกรุณา จ.ประจวบคีรีขันร์ 22 ก.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,355 ครั้ง
13:17
เมนูไก่บ้านหมกดิน ร้านจินดา คาบาน่า 5 มี.ค. 61 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,137 ครั้ง
13:32
หอยแมลงภู่อบสมุนไพร ห้องอาหารระฆังทอง 2 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,558 ครั้ง