เขียวหวานแห้งปลาคัง ร้าน บ้านดินเผา 28 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
หมวดหมู่
รวมวิธีทำอาหารจากครัวคุณต๋อย
แหล่งที่มา
https://www.youtube.com/watch?v=n28jIGkPFk4
Tweet
ดู 1196 ครั้ง
เขียวหวานแห้งปลาคัง ร้าน บ้านดินเผา 28 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ขั้นตอนการทำ เขียวหวานแห้งปลาคัง
1.เริ่มจากเครื่องแกง เอาข่าแก่มาโขลกตามด้วยตระไคร้ซอย ผิวมะกรูด กระเทียม พริกเขียวจินดา พริกขี้หนู หอมแดงไทย ตำให้ละเอียดใส่เกลือ กะปิอย่างดี โขลกให้เข้ากัน
2.นำสารส้มมาแกว่งในน้ำแล้วเอาเนื้อปลาคังลงไปล้าง แล้วสับเป็นชิ้นๆ นำเกลือใส่น้ำเดือดแล้วเอาเนื้อปลาลงไปลวกเกือบสุข แล้วขึ้นมาพักไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เอามะเขือเปราะกับมะเขือพวง เอาลงไปฉ่าในน้ำมันจะได้ไม่ดำ นำกะทิหัวมันมาผัดกับเครื่องแกงที่เตรียมไว้ใส่กระชาย ใส่ใบมะกรูดฉีก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว กะทิให้ขลุกขลิก ตามด้วยเนื้อปลาที่เตรียมไว้ผัดให้เข้ากันตอนนี้ให้เพิ่มไฟ ใส่โหระพา ใบมะกรูดตามด้วยมะเขือที่ฉ่าไว้ ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นลงไป ผัดให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
แจกเครื่องปั้มน้ำ Polo 27 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/QWuMxo-gu5Q
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
04:32
ดู 928 ครั้ง
โครงการน้อมรำลึกพระเจ้าตากสิน เยือนถิ่นกรุงธนบุรี 07 ศาลพระเจ้าตากชาววัดอรุณ
01:50
ดู 1,307 ครั้ง
พิธีสมโภชพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/2
05:42
ดู 803 ครั้ง
ภาพประกอบเพลงในงานมหาพุทธามหาเทวาาภิเษก พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ 01
04:58
ดู 1,386 ครั้ง
MV มิวสิควีดีโอเพลง โมโห อัลบั้มเพลงชุด คอบ่อแข็ง ศิลปิน เปี๊ยก ข้าวปุ้น by กะฉ่อนดอทคอม
04:55
ดู 1,441 ครั้ง
บรรยากาศงานฉลองยศท่านนายพลคนใหม่ พลตรี โกศล ชูใจ 11
03:56
ดู 1,260 ครั้ง
บรรยากาศงาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช ณ ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี 2560 26
02:15
ดู 1,466 ครั้ง
มวลสารที่บรรจุใต้ฐานพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ขนาดบูชา 9 นิ้ว
05:06
ดู 860 ครั้ง
ภาพประกอบเพลงดวงใจชาวธนบุรี ตากสินมหาราช
01:29
ดู 1,057 ครั้ง
แด้นซ์กันกระจายที่งานกฐินวัดผีมด(ท่าสุธาวาส) 03
03:12
ดู 607 ครั้ง
พิธีแห่พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี2561 40
05:08
ดู 1,423 ครั้ง
ภาพประกอบเพลง ดวงใจชาวธนบุรีตากสินมหาราช งาน 17 เมษา วันเกิดพระเจ้าตากสินมหาราช 02
03:09
ดู 1,213 ครั้ง
พี่น้องชาววัดอรุณและพี่น้องชาววัดเศวตร่วมต้อนรับขบวนแห่หลวงปู่เส่ง วัดกัลยา 07
03:33
ดู 763 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 098 รวมภาพน่าประทับใจ จบแล้ว
03:09
ดู 1,411 ครั้ง
พี่น้องชาววัดอรุณและพี่น้องชาววัดเศวตร่วมต้อนรับขบวนแห่หลวงปู่เส่ง วัดกัลยา 010
04:57
ดู 894 ครั้ง
ภาพประกอบเพลงในงานมหาพุทธามหาเทวาาภิเษก พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ 04
03:56
ดู 1,304 ครั้ง
ภาพบรรยากาศงานเดิน วิ่งมินิฮาล์ฟมาราธอน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 015
06:14
ดู 1,304 ครั้ง
สุดยิ่งใหญ่ งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช 10
02:19
ดู 751 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 078 มังกรทองลูกเจ้าพ่อซำปอกง
09:41
ดู 1,064 ครั้ง
ภาพลายเส้นสำหรับหัดเขียนลายไทยโบราณด้วยตนเอง โดยอาจารย์ไก่ กุมารทอง 02
58:00
ดู 1,390 ครั้ง
เน วัดดาว อาท โอรส ร่วมขบวนแห่พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/2
06:07
ดู 999 ครั้ง
ภาพบรรยากาศงานเดิน วิ่งมินิฮาล์ฟมาราธอน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 04
05:48
ดู 1,202 ครั้ง
ข่าวดีสำหรับท่านผู้ศรัทธาในเหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
03:05
ดู 1,328 ครั้ง
งานวันเด็กแห่งชาติชาววัดอรุณลานมะขามบ้านหม้อ 023 ตลกเปี๊ยกข้าวปุ้น by กะฉ่อน
03:01
ดู 1,294 ครั้ง
พิธีมหาพุทธามหาเทวาภิเษกพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณที่วัดอรุณราชวราราม ปลุกเสก7 จบ
04:07
ดู 1,656 ครั้ง
แสดงสดตลก เปี๊ยกข้าวปุ้น by กะฉ่อน ที่งานแข่งแรลลี่ กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 11
04:46
ดู 904 ครั้ง
ภาพกิจกรรมประกอบเพลงพระเจ้าตากทุบหม้อข้าวตีเมืองจัน(ตำนานรบพระเจ้าตาก)
07:23
ดู 1,135 ครั้ง
1 วันในการรัฐประหาร 2490 โดยแท้ ประกาศวุฒิสาร
03:35
ดู 813 ครั้ง
สุดยอดมหกรรมสิงโตบนเสาดอกเหมยที่วัดบางแวก ศิษย์ปู่ทอง 02
01:07:27
ดู 3,196 ครั้ง
รวมเพลงกล่อมนอนฟังสบายเพราะๆ [เปียโน]
04:46
ดู 1,643 ครั้ง
เบื้องหลังการถ่ายทำ วิทย์ วัดอรุณ พาเที่ยวชมวัดอรุณ ในรายการทามไลน์ใกล้รุ่ง ทาง ททบ5
01:44
ดู 841 ครั้ง
พิธีมหาพุทธามหาเทวาภิเษกพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ซุ่มวัตถุมงคล1
05:38
ดู 1,376 ครั้ง
สุดยิ่งใหญ่ งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช 09
12:37
ขนมโพรงแสม มหาวิทยาลัย เทคโนโลยีราชมงคล กรุงเทพ 25 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,402 ครั้ง
14:20
หมูสามชั้นเค็ม ร้าน ข้าวแกง ป๋าทวี 2 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,813 ครั้ง
13:21
สตูร์ลิ้นหมู ร้าน ครัวศรแดง 21 ก.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,796 ครั้ง
13:07
ก๋วยเตี๋ยวแห้ง ร้านโกเอ็ง ดำเนินสดวก 16 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,430 ครั้ง
12:52
ข้าวคลุกกะปิ ร้าน ครัวกลางกรุง 9 ม.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,149 ครั้ง
12:39
ไก่ใต้น้ำ ร้านEat pot 19 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,064 ครั้ง
14:04
ครัวคุณต๋อย 28 ก.ค.57 (2/2) ไส้กรอกอีสาน ร้านไส้กรอกยืนรอ ตลาดน้ำขวัญเรียม
ดู 3,368 ครั้ง
13:02
ขนมถังแตกทรงเครื่อง ร้านขนมถังแตกป้าติ๋ม 24 พ.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,449 ครั้ง
12:42
เอาะปูนา ร้าน เลอ ปลาแดก 9 พ.ค.58 (2/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,147 ครั้ง
12:42
ลาบหมูแซ่บวัน ร้าน แซ่บวัน 16 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,671 ครั้ง
12:47
ครัวคุณต๋อย 31 มี.ค. 57 2/2 ร้านมาม่าเมด โรตี
ดู 882 ครั้ง
13:32
หอยแมลงภู่อบสมุนไพร ห้องอาหารระฆังทอง 2 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,337 ครั้ง
12:42
ครัวคุณต๋อย 4 ส.ค.57 (2/2) ขนมหม้อแกง ร้านแม่กิมไล้
ดู 1,804 ครั้ง
13:29
ปลาเก๋าจุ่มน้ำบ๊วย ร้านบ้านอำเภอ 24 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,430 ครั้ง
21:10
FULL ครัวคุณต๋อย - ไก่กะทิทรงเครื่อง ร้านครัวทะเล (10 ก.พ. 2557)
ดู 1,641 ครั้ง
13:28
แก้งส้มแป๊ะซะปลาช่อน ร้าน ไก่ย่าง จรูญ-แดง 27 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,810 ครั้ง
13:54
แกงหมูสับ ร้านบ้านไม้ชายน้ำ 23 ส.ค.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,495 ครั้ง
10:43
ครัวคุณต๋อย 3 มิ.ย. 57 (2/2) ผัดสามเหม็น ร้านThe Local
ดู 1,308 ครั้ง
13:11
ครัวคุณต๋อย 25 ก.ย. 57 (2/2) กาน่าฉ่าย ร้าน ข้าวต้มแปลงนาม
ดู 1,908 ครั้ง
09:26
แจกปลาร้าทอดทรงเครื่อง 25 พ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,138 ครั้ง
12:34
หอยลายผัดกระเทียม ร้าน กระเทียม 17 ก.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,069 ครั้ง
13:27
ข้าวแห้งไก่กระเพาะหมู ร้าน กระต่ายทอง 26 ก.พ.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,447 ครั้ง
11:49
ปอเปี๊ยะสด ร้าน อุดรโภชนา จ.อุดรธานี 3 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,962 ครั้ง
09:50
ข้าวต้มเรือเจ๊ก จ.สมุทรสงคราม 17 ม.ค.58 (1/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,095 ครั้ง
12:19
วิธีปอกไข่ต้ม 27 ธ.ค.57 (1/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,586 ครั้ง
11:38
หมูข้าวเม่า ร้านนิตยาไก่ย่าง 13 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,586 ครั้ง
14:10
ข้าวผัดเนื้อปลาอินทรีย์ ร้าน สุดทางรัก 18 เม.ย.58 (2/3) ครัวคุณต๋อย Saturday
ดู 1,357 ครั้ง
09:42
ประโยชน์ของสตอ 27 พ.ย.57 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,445 ครั้ง
10:01
แนะนำประโยชน์ของดอกขจร 17 ธ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 903 ครั้ง
13:29
เมนูไส้อั่ว ร้านม่านเมือง 31 ต.ค. 60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,477 ครั้ง