เขียวหวานแห้งปลาคัง ร้าน บ้านดินเผา 28 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
หมวดหมู่
รวมวิธีทำอาหารจากครัวคุณต๋อย
แหล่งที่มา
https://www.youtube.com/watch?v=n28jIGkPFk4
Tweet
ดู 1813 ครั้ง
เขียวหวานแห้งปลาคัง ร้าน บ้านดินเผา 28 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ขั้นตอนการทำ เขียวหวานแห้งปลาคัง
1.เริ่มจากเครื่องแกง เอาข่าแก่มาโขลกตามด้วยตระไคร้ซอย ผิวมะกรูด กระเทียม พริกเขียวจินดา พริกขี้หนู หอมแดงไทย ตำให้ละเอียดใส่เกลือ กะปิอย่างดี โขลกให้เข้ากัน
2.นำสารส้มมาแกว่งในน้ำแล้วเอาเนื้อปลาคังลงไปล้าง แล้วสับเป็นชิ้นๆ นำเกลือใส่น้ำเดือดแล้วเอาเนื้อปลาลงไปลวกเกือบสุข แล้วขึ้นมาพักไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เอามะเขือเปราะกับมะเขือพวง เอาลงไปฉ่าในน้ำมันจะได้ไม่ดำ นำกะทิหัวมันมาผัดกับเครื่องแกงที่เตรียมไว้ใส่กระชาย ใส่ใบมะกรูดฉีก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว กะทิให้ขลุกขลิก ตามด้วยเนื้อปลาที่เตรียมไว้ผัดให้เข้ากันตอนนี้ให้เพิ่มไฟ ใส่โหระพา ใบมะกรูดตามด้วยมะเขือที่ฉ่าไว้ ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นลงไป ผัดให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
แจกเครื่องปั้มน้ำ Polo 27 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/QWuMxo-gu5Q
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
03:04
ดู 2,125 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 057 ขบวนแห่
13:19
ดู 1,585 ครั้ง
เรื่องเล่าเช้านี้ ครัวคุณต๋อย เอาใจแม่บ้าน เพิ่มช่วงขนมหวานไม่มีกั๊กสูตร 07-11-2013
03:46
ดู 1,424 ครั้ง
ยิ่งใหญ่อลังกาล ขบวนแห่หลวงพ่อเสือวัดบางแวกประจำปี 2560 03
03:40
ดู 1,205 ครั้ง
ตรุษจีนปีนี้ที่ ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ 05
05:16
ดู 1,200 ครั้ง
งานมหาพุทธามหาเทวาภิเษก พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ณ วัดอรุณราชวราราม 4/9
03:32
ดู 1,132 ครั้ง
พิธีแห่พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี2561 30
04:49
ดู 2,052 ครั้ง
ภาพบรรยากาศงานเดิน วิ่งมินิฮาล์ฟมาราธอน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 016
09:32
ดู 2,225 ครั้ง
พิธีสมโภชพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/1
09:34
ดู 1,170 ครั้ง
รวมข่าว TV ขบวนพิธีแห่พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี2561
03:20
ดู 2,281 ครั้ง
บรรยากาศแสนสุขสดชื่น แรลลี่ปลูกป่า กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ กรุงเทพ กาญจนบุรี 17
05:41
ดู 2,372 ครั้ง
หลอมมวลสารทองแดงเหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
04:52
ดู 2,452 ครั้ง
MV เพลง คอบ่อแข็ง ศิลปินสุดหล่อ เปี๊ยก ข้าวปุ้น by กะฉ่อน
05:28
ดู 1,588 ครั้ง
กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ จัดงานพบประสังสรรค์พี่น้องข้าราชการตำรวจ สน.บางกอกใหญ่ 11
05:13
ดู 1,118 ครั้ง
รายละเอียดการแจกข้าวสารฟรี 1,200 ถุง ในงาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช(รายนามผู้ร่วมทำบุญ)
11:00
ดู 1,195 ครั้ง
เหตุ ว.40 รถนั่งบุคคล ว.40 ชนราวสะพานเกิดเพลิงลุกไหม้ เสียชีวิต 2 ราย
03:03
ดู 2,006 ครั้ง
พิธีมหาพุทธามหาเทวาภิเษกพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณที่วัดอรุณราชวราราม ปลุกเสก6
04:39
ดู 2,175 ครั้ง
บรรยากาศงาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช ณ ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี 2560/03
03:25
ดู 2,179 ครั้ง
ตีกระบี่กระบองสุดมันส์ที่งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช 08
13:02
ดู 2,529 ครั้ง
แกงพริกปลาเห็ดโคน ร้าน เบียร์หิมะ 13 ธ.ค.57 (2/4) ครัวคุณต๋อย saturday
07:37
ดู 1,565 ครั้ง
Tip ถ่ายรูป51 ถ่ายหมุนๆ
04:19
ดู 1,070 ครั้ง
"แอ๊ด สมบัติ" ร่วมขบวนแห่องค์พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสิน
03:30
ดู 2,012 ครั้ง
ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/5
02:01
ดู 2,254 ครั้ง
กะฉ่อนพาเที่ยว ชมเบื้องหลัง mv เพลงผมไม่เป็นนายกฯ 2
03:50
ดู 1,159 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 078 สิงโตต่อตัวศิษย์หลวงพ่อทูล
02:53
ดู 2,105 ครั้ง
พิธีมหาพุทธามหาเทวาภิเษกพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณที่วัดอรุณราชวราราม 12 ก่อนพิธี
02:05
ดู 2,113 ครั้ง
พล.ต.อ.จักรทิพย์ ชัยจินดา ทลายแก๊งคอลเซ็นเตอร์ข้ามชาติ
11:52
ดู 2,593 ครั้ง
น้ำพริกมะยม ร้าน บ้านสุขนิยม 6 พ.ย.57 (2/2) ครัวคุณต๋อย
31:58
ดู 2,023 ครั้ง
Jeniz สารคดีไก่ชน
03:33
ดู 2,178 ครั้ง
ขอเชิญร่วมงานเททองหล่อพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
03:33
ดู 1,363 ครั้ง
พิธีมหาเทวาภิเษกเหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/7
04:40
ดู 1,818 ครั้ง
รายละเอียดงานสมโภชพระเจ้าตากสินวันที่ 4 ก.ค.ที่วัดอรุณ
04:36
ดู 2,163 ครั้ง
การปลูกฟักทองในลังกระดาษ
13:25
หมึกผัดกะปิ ร้าน สะดุดลิ้น อัมพวา 24 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,696 ครั้ง
13:52
ซี่โครงหมูอบซอส ร้าน ครัวรังสิต 10 ก.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,682 ครั้ง
10:13
ก๋วยจั๊บ ร้าน ก๋วยจั๊บตั๊กม้อ จ.ฉะเชิงเทรา 26 มิ.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,619 ครั้ง
12:22
เนื้อปูผัดพริกขี้หนู ร้าน กระท้อนไก่ลอยฟ้า 24 ต.ค. 57 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,597 ครั้ง
12:17
ข้าวเหนียวหน้าปู ห้องอาหารRed Rose โรงแรมเซียงไฮ้ เยาวราช 22 มี.ค. 60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,432 ครั้ง
13:45
เนื้อทอดนมสด ร้าน อิสมาแอล ฮาลาลฟูดส์ 6 ก.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,539 ครั้ง
13:41
ยำเกล็ดแก้ว ร้าน โกแดง ทะเลเดือด 20 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,828 ครั้ง
13:58
แกงพริกขี้หนูหอม ร้าน ไก่ตะก้า 12 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,667 ครั้ง
12:33
ครัวคุณต๋อย 29 ส.ค.57 (2/2) ไข่ยัดไส้ ร้านภรณี
ดู 2,854 ครั้ง
10:49
ราดหน้า ร้านเจ๊เตี้ย ราดหน้ากระทุ่มแบน จ.สมุทรสาคร 2 ม.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,472 ครั้ง
12:54
ครัวคุณต๋อย 4 ก.ค.57 (2/2) แกงจืดไข่น้ำ ร้านหัวปลี
ดู 1,630 ครั้ง
10:17
มะระหวานผัดไข่ ร้านอาหาร ไร่จันทร์แรม รีสอร์ท จ.เพชรบูรณ์ 3 มิ.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,512 ครั้ง
12:45
กุ้งจ่อม ร้านประไพพรรณ ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง 12 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,958 ครั้ง
13:17
เมนูไก่บ้านหมกดิน ร้านจินดา คาบาน่า 5 มี.ค. 61 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,548 ครั้ง
13:39
เหงือกทอด ร้านลาบร้อยเอ็ด(พนมไพร) สี่แยกพิชัย 9 มี.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,934 ครั้ง
09:05
เมนูต้มเครื่องในหมู ร้านนายซุ้ย ต้มเครื่องในหมู 6 มี.ค. 61 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,490 ครั้ง
08:39
ไก่แช่เหล้า โภคภัณฑ์ภัตตาคาร จ.นครราชสีมา 20 เม.ย.59 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,549 ครั้ง
22:48
อาหารอิตาลี่ชั้นยอดจากร้าน amici 3 ม.ค.58 (3/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,495 ครั้ง
13:34
ข้าวเหนียวหน้านวล ร้าน แม่บี ตลาดน้ำดอนหวาย 14 พ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,386 ครั้ง
13:16
ครัวคุณต๋อย 30 ม.ค. 57 (2/2) ซุปหางวัว ร้านยูซุป
ดู 2,330 ครั้ง
11:37
เมนูครอบครัวคลายร้อน 24 ม.ค.58 (1/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,548 ครั้ง
08:50
ครัวคุณต๋อย 13 มิ.ย. 57 (1/2) ปลาม้านึ่งมะนาว ร้านอาหารเรือนแพ จ.ชัยนาท
ดู 2,465 ครั้ง
13:28
แก้งส้มแป๊ะซะปลาช่อน ร้าน ไก่ย่าง จรูญ-แดง 27 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,625 ครั้ง
11:20
ยำไข่แมงดาทะเลขมิ้นขาว ร้าน จุดชมวิว สุดเขตชายทะเลบางขุนเทียน 24 มิ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,987 ครั้ง
12:42
พล่ากุ้งสดมะระ ห้อง อาหาร ราชตฤณมัยสมาคม 19 พ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,365 ครั้ง
09:41
ไก่ย่าง ภัตตาคารไพบูลย์ไก่ย่าง จ.สิงห์บุรี 9 ต.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,486 ครั้ง
10:40
ห่อหมกทะเล ร้าน มีกรุณา จ.ประจวบคีรีขันร์ 22 ก.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,583 ครั้ง
15:14
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ร้าน โกเบ 5 ม.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,491 ครั้ง
12:43
ยำตะไคร้เต้าหู้กรอบ ร้าน ไทยสบาย 22 ก.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,669 ครั้ง
10:48
เล็กแห้ง กับ หมี่ขาวน้ำใส ร้าน แป๊ะย้ง จ.ประจวบคีรีขันร์ 25 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,512 ครั้ง