เขียวหวานแห้งปลาคัง ร้าน บ้านดินเผา 28 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
หมวดหมู่
รวมวิธีทำอาหารจากครัวคุณต๋อย
แหล่งที่มา
https://www.youtube.com/watch?v=n28jIGkPFk4
Tweet
ดู 946 ครั้ง
เขียวหวานแห้งปลาคัง ร้าน บ้านดินเผา 28 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ขั้นตอนการทำ เขียวหวานแห้งปลาคัง
1.เริ่มจากเครื่องแกง เอาข่าแก่มาโขลกตามด้วยตระไคร้ซอย ผิวมะกรูด กระเทียม พริกเขียวจินดา พริกขี้หนู หอมแดงไทย ตำให้ละเอียดใส่เกลือ กะปิอย่างดี โขลกให้เข้ากัน
2.นำสารส้มมาแกว่งในน้ำแล้วเอาเนื้อปลาคังลงไปล้าง แล้วสับเป็นชิ้นๆ นำเกลือใส่น้ำเดือดแล้วเอาเนื้อปลาลงไปลวกเกือบสุข แล้วขึ้นมาพักไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เอามะเขือเปราะกับมะเขือพวง เอาลงไปฉ่าในน้ำมันจะได้ไม่ดำ นำกะทิหัวมันมาผัดกับเครื่องแกงที่เตรียมไว้ใส่กระชาย ใส่ใบมะกรูดฉีก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว กะทิให้ขลุกขลิก ตามด้วยเนื้อปลาที่เตรียมไว้ผัดให้เข้ากันตอนนี้ให้เพิ่มไฟ ใส่โหระพา ใบมะกรูดตามด้วยมะเขือที่ฉ่าไว้ ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นลงไป ผัดให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
แจกเครื่องปั้มน้ำ Polo 27 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/QWuMxo-gu5Q
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
03:32
ดู 515 ครั้ง
พิธีแห่พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี2561 30
02:08
ดู 634 ครั้ง
งานวันพระเจ้าตากสินมหาราช โดยชาววัดอรุณ 011
01:16
ดู 826 ครั้ง
มายากลไพ่กับ โบโซ่ต๋องลูกโป่ง by กะฉ่อน
01:30:8
ดู 983 ครั้ง
เพลงสากลเก่า ฟังสนุกๆ
05:11
ดู 660 ครั้ง
MV เพลงสาวเสียเส้น (อัลบั้มเพลงคอบ่อแข็ง-รีมิกซ์)
05:57
ดู 616 ครั้ง
ภาพประกอบเพลง เบื้องหลังอัลบั้มเพลง ตำนานรบพระเจ้าตาก 2
03:17
ดู 549 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 075 สิงโตต่อตัวศิษย์เจ้าแม่กวงอิม
04:35
ดู 713 ครั้ง
ตำนานความเป็นมาของ เหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
03:19
ดู 844 ครั้ง
กระตั้วแทงเสือ ขุนพลเจริญพร/4
03:31
ดู 746 ครั้ง
สุดยิ่งใหญ่ งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช 01
03:47
ดู 486 ครั้ง
บรรยากาศแสนสุขสดชื่น แรลลี่ปลูกป่า กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ กรุงเทพ กาญจนบุรี 13
05:03
ดู 734 ครั้ง
MV เพลงพระเจ้าตากชาววัดอรุณ : เปี๊ยกข้าวปุ้น by กะฉ่อน
03:33
ดู 799 ครั้ง
ขอเชิญร่วมงานเททองหล่อพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
04:34
ดู 624 ครั้ง
ภาพประกอบเพลงในงานมหาพุทธามหาเทวาาภิเษก พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ 03
04:38
ดู 671 ครั้ง
กลองยาวในพิธีอัญเชิญพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณไปยังบ้านประธาน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 02
03:13
ดู 669 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 056 สิงโตเหยียบหัวต่อตัว
03:10
ดู 565 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 085 สิงโตต่อตัว เจียวตี่เอี้ย
04:03
ดู 459 ครั้ง
ประธาน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ จัดงานเลี้ยงพบประสังสรรค์พี่น้องข้าราชการตำรวจ สน.บางกอกใหญ่ 013
12:33
ดู 1,179 ครั้ง
ขนมปลากริมเผือก ร้านขนมบ้านอัยการ 29 มิ.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
05:06
ดู 535 ครั้ง
ภาพประกอบเพลงงาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช ประจำปี 2560 01
03:17
ดู 786 ครั้ง
กะฉ่อนพาเที่ยว รูปแบบและโค๊ดเหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/2
26:38
ดู 1,057 ครั้ง
27 เมดเลย์สามช่า
01:21
ดู 943 ครั้ง
หลอมมวลสารเหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหารราชชาววัดอรุณ/1
03:41
ดู 601 ครั้ง
แสดงสดตลก เปี๊ยกข้าวปุ้น by กะฉ่อน ที่งานแข่งแรลลี่ กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 09
03:36
ดู 660 ครั้ง
เนื้อทองคำ เหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
03:33
ดู 835 ครั้ง
การแสดงของคาวบอยธนบุรีที่ศาลพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
01:35
ดู 873 ครั้ง
กะฉ่อนพาเที่ยว ดูแข่งสิงโตที่วัดบางแวก/20
04:30
ดู 678 ครั้ง
งานมหาพุทธามหาเทวาภิเษก พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ณ วัดอรุณราชวราราม 5/9
03:40
ดู 477 ครั้ง
MV มิวสิควีดีโอเพลง โอเค ร้านลาบ อัลบั้มเพลงชุด คอบ่อแข็ง ศิลปินเปี๊ยก ข้าวปุ้น by กะฉ่อน
02:46
ดู 464 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 059 ขบวน
03:50
ดู 724 ครั้ง
แสดงสดตลก เปี๊ยกข้าวปุ้น by กะฉ่อน ที่งานแข่งแรลลี่ กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 03
04:07
ดู 778 ครั้ง
สมโภชพระเจ้าตากสินมหาราชและแห่เทียนเข้าพรรษาที่วัดบางแวก/9
12:17
ข้าวเหนียวหน้าปู ห้องอาหารRed Rose โรงแรมเซียงไฮ้ เยาวราช 22 มี.ค. 60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 787 ครั้ง
10:50
ทอดมันปลาหมึก ร้าน คำขวัญซีฟู้ด 22 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 726 ครั้ง
12:51
ยำใบมะกรูด ร้านบ้านลุงชวนสวนป้าติ๋ว 16 มิ.ย.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 632 ครั้ง
09:56
น้ำพริกปูไข่ ร้านอาหาร รสสุคนธ์ จ.สมุทรปราการ 27 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,098 ครั้ง
11:35
ขาไก่ตุ๋นเห็ดหอม ร้านนิวนายฮ้อปูดอง 29 มี.ค.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 731 ครั้ง
12:25
กุ้งผัดกระเทียมทรงเครื่อง ร้าน ชมวิวซีฟู้ด 6 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,013 ครั้ง
12:14
ครัวคุณต๋อย 13 ต.ค. 57 (2/2) ปลากระพงเจี๋ยน เต้าเจี้ยว ภัตตาคาร มังกรหลวง
ดู 921 ครั้ง
09:31
ต้มผู้กอง ร้าน ตั้งตงอา (โกอ่าง) จ.อ่างทอง 21 ม.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 879 ครั้ง
12:48
ขนมโก๋ไส้เค็ม ร้าน นิด เบเกอร์รี่ 27 พ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,012 ครั้ง
13:00
ครัวคุณต๋อย 12 พ.ค. 57 2/2 สอนทำลอดช่องไทย มหาชัย วัดเจษ
ดู 1,694 ครั้ง
13:08
ข้าวเหนียวดำเปียก ร้าน ขนมหวานโชติมา 14 ม.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 828 ครั้ง
13:52
ซี่โครงหมูอบซอส ร้าน ครัวรังสิต 10 ก.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,003 ครั้ง
13:13
ตำป่า ร้านสเลเต นวมินทร์20 9 พ.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 808 ครั้ง
11:54
ปูม้าผัดกระทิกับผักกาดดอง ร้าน JQ ปูม้านึ่ง Delivery 18 ธ.ค.57 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 902 ครั้ง
13:19
เรื่องเล่าเช้านี้ ครัวคุณต๋อย เอาใจแม่บ้าน เพิ่มช่วงขนมหวานไม่มีกั๊กสูตร 07-11-2013
ดู 909 ครั้ง
11:31
เกี๊ยวกรอบราดหน้า ร้านแดงราดหน้า สระบุรี 27 พ.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 825 ครั้ง
20:23
แนะนำร้าน แสนแซ่บ 2 พ.ค.58 (3/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 886 ครั้ง
12:17
ขนมกระเช้าสีดา ร.ร.ฝึกอาชีพ กทม. ดินแดน 23 ก.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 739 ครั้ง
13:04
ครัวคุณต๋อย 19 พ.ค. 57 2/2 ซาลาเปา ทับหลี
ดู 2,441 ครั้ง
10:04
วิธีการปอกสับปะรด 30 ธ.ค.57 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 929 ครั้ง
08:44
กุ้งทอดแพ ร้านครัวแม่แป๊ด จ.หนองคาย 5 ก.ค.60 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 939 ครั้ง
10:56
ครัวคุณต๋อย 24 ก.ย. 57 (1/2) ส้มตำทุเรียน ร้าน ส้มตำจำรุง
ดู 774 ครั้ง
15:09
ปลาสำลีเผา ร้าน เจ๊ไข่ซีฟู้ด 20 ต.ค. 57 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 837 ครั้ง
12:33
ครัวคุณต๋อย 29 ส.ค.57 (2/2) ไข่ยัดไส้ ร้านภรณี
ดู 1,347 ครั้ง
08:19
เล็กจัมโบ้ ร้าน ก๋วยเตี๋ยวไก่ ป้าล้อม วัดจัทร์ จ.พิษณุโลก 16 ม.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 887 ครั้ง
13:39
เหงือกทอด ร้านลาบร้อยเอ็ด(พนมไพร) สี่แยกพิชัย 9 มี.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,277 ครั้ง
13:04
ข้าวเกรียบปากหม้อแดง ร้านอาหาร รัตน์แก้ว 18 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,587 ครั้ง
10:28
หมี่ยํากระสัง ร้าน ป้าน้อย หมี่ยำไทย จ.บุรีรัมย์ 14 ก.พ.58 (1/3) ครัวคุณต๋อย Saturday
ดู 2,115 ครั้ง
14:18
ขนมดอกจอก ร้าน ขนมบ้านอัยการ 11 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,018 ครั้ง
13:46
ครัวคุณต๋อย 25 ส.ค.57 (2/2) ขนมกุยช่าย ร้านกุยช่าย เจ๊หงอ
ดู 865 ครั้ง