แก้งส้มแป๊ะซะปลาช่อน ร้าน ไก่ย่าง จรูญ-แดง 27 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
หมวดหมู่
รวมวิธีทำอาหารจากครัวคุณต๋อย
แหล่งที่มา
https://www.youtube.com/watch?v=Wg1eEJWk6Gs
Tweet
ดู 2626 ครั้ง
แก้งส้มแป๊ะซะปลาช่อน ร้าน ไก่ย่าง จรูญ-แดง 27 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ขั้นตอนการทำ แก้งส้มแป๊ะซะปลาช่อน
1.เริ่มต้นจาก ทำเครื่องแกงแดง โดยเอาพริกบางช้างตำกับเกลือใส่กระชาย พริกเหลือง หอมแดงกะปิ โขลกให้เข้ากัน
2.ต้มน้ำให้เดือดก่อนแล้วใส่ปลาลงไปต้มจ่นเปื่อย น้ำต้มปลาเก็บไว้ นำปลาที่ต้มมาเลาะเอาแต่เนื้อแล้วไปใส่ในเครื่องแกง คลุกเคล้าให้กลายเป็นน้ำแป๊ะซะ
3.นำน้ำที่ต้มปลาเมื่อกี้ มาต้มเป็นน้ำแกง นำแป๊ะซะลงไปต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยมะขามเปียก น้ำตาลปี้บ น้ำตาลทราย น้ำปลา
4.ต้มน้ำใส่เกลือ น้ำตาล ต้มผักที่จะกินลงไป เสร็จแล้วนำไปน็อคน้ำเย็น
5.นำปลาช่อนลงไปทอดทั้งตัว ให้เหลือง จึงนำขึ้นหม้อไฟ นำผักที่ต้มไว้ไปเรียง เอาน้ำแป๊ะซะราด เป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
อาหารที่ควรรับประทานในหน้าร้อน 26 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/zlr0HzR72ko
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
02:20
ดู 1,154 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 094 มังกรทองลูกเจ้าพ่อซำปอกง
04:27
ดู 1,276 ครั้ง
พิธียกดาบอันศักดิ์สิทธิ์ เป็นศิริมงคลยิ่งกับได้ผู้เข้าร่วมพิธี ที่งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช
03:23
ดู 2,122 ครั้ง
บรรยากาศงาน 28 ธันวาวันพระเต้าตากสินมหาราช ที่ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ 02
04:48
ดู 2,040 ครั้ง
ภาพประกอบเพลง พระเจ้าตากชาววัดอรุณ 01
07:22
ดู 1,949 ครั้ง
นำภาพถ่ายประวัติศาสตร์ พระพิมลธรรม(นาควัดอรุณ) กลับคืนมาสู่วัดอรุณราชวราราม อย่างสมภาคภูมิ
07:44
ดู 2,085 ครั้ง
เมนูอ่อมเนื้อ ร้านน้ำตกริมโขง 17 ม.ค. 61 (1/2) ครัวคุณต๋อย
02:30
ดู 1,138 ครั้ง
พล.ต.ต.สุรเชษฐ์ หักพาล รอง ผบช.ทท แถลงข่าวทลายเครือข่ายที่เกี่ยวข้องกับชาวต่างชาติและการท่องเที่ยว
02:43
ดู 2,243 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 028 รวมภาพสุดประทับใจ
01:44
ดู 1,242 ครั้ง
พิธีมหาพุทธามหาเทวาภิเษกพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ซุ่มวัตถุมงคล1
03:48
ดู 2,191 ครั้ง
พิธีแห่พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี2561 23
03:16
ดู 2,622 ครั้ง
ผักพื้นบ้าน บ้านไร่ริมสวน
01:20
ดู 5,429 ครั้ง
เน วัดดาวที่งานสมโภชพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
05:57
ดู 2,053 ครั้ง
งาน 17 เมษาวันคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราข 08
03:39
ดู 1,249 ครั้ง
พล.ต.ต. เสนิด แถลงข่าวกรณีวัยรุ่นเล่นมือถือและขี่มอเตอร์ไซค์ทำร้ายคุณตาขี่ซาเล้งเก็บขยะ อายุ 80 ปี
02:57
ดู 1,243 ครั้ง
เนื้อทองแดงนำฤกษ์หน้ากากเงิน เหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
04:03
ดู 1,553 ครั้ง
กะฉ่อนพากิน ต้มยำกุ้งรสเด็ด ที่ยกยอมารีน่า
02:15
ดู 1,833 ครั้ง
บรรยากาศงาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช ณ ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี 2560 18
01:09
ดู 1,608 ครั้ง
เด็กน้อยขี่ม้าตามหาพ่อที่งานวันคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช
10:40
ดู 1,639 ครั้ง
ตำนานพระธาตุพนม "อุรังคนิทาน"
03:25
ดู 2,007 ครั้ง
บรรยากาศแสนสุขสดชื่น แรลลี่ปลูกป่า กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ กรุงเทพ กาญจนบุรี 15
03:17
ดู 1,632 ครั้ง
กะฉ่อนพาเที่ยว รูปแบบและโค๊ดเหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/2
04:59
ดู 1,970 ครั้ง
เปิดใจประธานชุมชนลานมะขาม-บ้านหม้อ เรื่องคำสั่งอัปยศของเขตบางกอกใหญ่
02:19
ดู 2,063 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 090 กระตั้วแทงเสือ ขุนพลเจริญพร
04:28
ดู 1,982 ครั้ง
งานแห่อันยิ่งใหญ่ของชาวบางแวก งานแห่หลวงพ่อเสือ วัดบางแวก ประจำปี 2561
02:58
ดู 1,715 ครั้ง
พิธีแห่พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี2561 46
04:54
ดู 1,378 ครั้ง
บรรยากาศพิธีอัญเชิญพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ 01
03:08
ดู 1,083 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 060 ขบวนแห่
02:52
ดู 2,909 ครั้ง
เกษตรทำเงิน : ข่าราคาดี มีรายได้ทุกวันนับพันบาท
04:03
ดู 1,862 ครั้ง
ประธาน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ จัดงานเลี้ยงพบประสังสรรค์พี่น้องข้าราชการตำรวจ สน.บางกอกใหญ่ 013
02:35
ดู 2,102 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 083 มังกรทองลูกพ่อปู่เทพาดำทุ่ง 5
12:45
ดู 2,646 ครั้ง
ขนมจีนน้ำพริกกุ้งสด ร้านขนมจีนบางกอก 2 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
05:42
ดู 1,074 ครั้ง
ชุมชนลานมะขาม-บ้านหม้อ ชุมชนเก่าแก่มีอายุ 100 กว่าปี ย่านฝั่งธน (น.ส.พ.นิติรัฐ ออนไลน์)
12:42
ต้มยำขาหมู ร้าน ครัวคุณต๋อย 3 มิ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,525 ครั้ง
13:56
ขนมถั่วทอด ร้าน บางนรา 4 พ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 9,952 ครั้ง
10:26
ข้าวแกง ร้านข้าวแกงเจ๊กรอบ จ.อุทัยธานี 18 ธ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,374 ครั้ง
14:11
ไก่บ้านทอดเกลือ ร้านเลอปลาแดก 1 ธ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,583 ครั้ง
09:06
แนะนำเกี๊ยวกรอบบานาน่าช็อกโก 15 ธ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,651 ครั้ง
13:32
หอยแมลงภู่อบสมุนไพร ห้องอาหารระฆังทอง 2 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,772 ครั้ง
13:22
สุกี้น้ำ ร้านบ้านอากง 19 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,403 ครั้ง
09:40
ตําด้องแด้ง ร้าน จิตส้มตำ จ.เลย 11 ธ.ค.57 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 3,289 ครั้ง
18:51
แนะนำร้าน แซ่บอินดี้ 30 พ.ค.58 (3/3) ครัวคุณต๋อยSaturday
ดู 2,210 ครั้ง
12:56
หมูกระทะ ร้านพลาญชัยบาร์บีคิว 22 พ.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,295 ครั้ง
08:02
เกาเหลาหางหมู ร้านก๋วยเตี๋ยวหางหมู จ.พัทลุง 19 ก.ค.60 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,667 ครั้ง
13:41
ครัวคุณต๋อย 11 ส.ค.57 (2/2) หอยทอด ร้านหอยทอดชาวเล
ดู 5,847 ครั้ง
12:14
ครัวคุณต๋อย 13 ต.ค. 57 (2/2) ปลากระพงเจี๋ยน เต้าเจี้ยว ภัตตาคาร มังกรหลวง
ดู 2,563 ครั้ง
10:27
บะหมี่เย็นตาโฟสูตรLA ร้าน บะหมี่เม้ง เจ้าเก่า100ปี จ.สุโขทัย 9 ม.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,585 ครั้ง
10:27
กุ้งแม่น้ำเผา ร้าน ประเสริฐโภชนา จ.ปทุมธานี 20 มิ.ย.58 (1/3) ครัวคุณต๋อยSaturday
ดู 2,455 ครั้ง
09:58
สุกี้ทะเลแห้ง ร้าน สุกี้คลองรั้ง จ.ปราจีนบุรี 17 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 3,726 ครั้ง
12:42
ครัวคุณต๋อย 4 ส.ค.57 (2/2) ขนมหม้อแกง ร้านแม่กิมไล้
ดู 2,686 ครั้ง
15:14
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ร้าน โกเบ 5 ม.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,492 ครั้ง
12:50
ขั้วตับทอดกระเทียม ร้านข้าวต้มบุษบงก์ 24 ธ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,661 ครั้ง
13:15
ตำข้าวปุ้น ร้าน แคมป์ฮาวาน่า 3 ก.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,368 ครั้ง
14:17
ปลากระพง3รส ร้าน เรือนริมน้ำ ลาดกระบัง 11 มิ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,206 ครั้ง
13:32
เลือดผัดไส้ ร้าน เชี่ยวชาญพาณิช 13 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,622 ครั้ง
13:36
ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ร้านเป็ดพะโล้ ตลาดน้ำดอนหวาย นายหนับ 12 ม.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,185 ครั้ง
14:13
แกงคั่วปลากดหน่อไม้ดอง ร้าน บ้านสุขสวัสดิ์ ปลาแม่น้ำ 18 พ.ย.57 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,435 ครั้ง
13:10
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ร้านก็วยเตี๋ยวลุยสวน คุณทิพย์ 9 ก.พ.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 3,475 ครั้ง
09:54
ครัวคุณต๋อย 15 พ.ค. 57 1/2 แหนมเนืองลับแล จ.ขอนแก่น
ดู 1,878 ครั้ง
10:29
ปลากระพงอบกระเพรา ร้าน แพพิณทอง 13 มิ.ย.58 (2/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,448 ครั้ง
12:46
หมูยอแก้วเห็ดหอมไข่เค็ม ร้าน ทิพวรรณ 25 ก.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,702 ครั้ง
14:54
มันย่างโบราณ ร้าน แตนมันย่างโบราณ 27 ต.ค. 57 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,737 ครั้ง
13:13
ข้าวเม่าทอด ร้าน ข้าวเม่าทอด แม่เอย 12 พ.ย.57 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,477 ครั้ง