แก้งส้มแป๊ะซะปลาช่อน ร้าน ไก่ย่าง จรูญ-แดง 27 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
หมวดหมู่รวมวิธีทำอาหารจากครัวคุณต๋อย
ดู 2912 ครั้ง
แก้งส้มแป๊ะซะปลาช่อน ร้าน ไก่ย่าง จรูญ-แดง 27 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ขั้นตอนการทำ แก้งส้มแป๊ะซะปลาช่อน
1.เริ่มต้นจาก ทำเครื่องแกงแดง โดยเอาพริกบางช้างตำกับเกลือใส่กระชาย พริกเหลือง หอมแดงกะปิ โขลกให้เข้ากัน
2.ต้มน้ำให้เดือดก่อนแล้วใส่ปลาลงไปต้มจ่นเปื่อย น้ำต้มปลาเก็บไว้ นำปลาที่ต้มมาเลาะเอาแต่เนื้อแล้วไปใส่ในเครื่องแกง คลุกเคล้าให้กลายเป็นน้ำแป๊ะซะ
3.นำน้ำที่ต้มปลาเมื่อกี้ มาต้มเป็นน้ำแกง นำแป๊ะซะลงไปต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยมะขามเปียก น้ำตาลปี้บ น้ำตาลทราย น้ำปลา
4.ต้มน้ำใส่เกลือ น้ำตาล ต้มผักที่จะกินลงไป เสร็จแล้วนำไปน็อคน้ำเย็น
5.นำปลาช่อนลงไปทอดทั้งตัว ให้เหลือง จึงนำขึ้นหม้อไฟ นำผักที่ต้มไว้ไปเรียง เอาน้ำแป๊ะซะราด เป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
อาหารที่ควรรับประทานในหน้าร้อน 26 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/zlr0HzR72ko
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
ขั้นตอนการทำ แก้งส้มแป๊ะซะปลาช่อน
1.เริ่มต้นจาก ทำเครื่องแกงแดง โดยเอาพริกบางช้างตำกับเกลือใส่กระชาย พริกเหลือง หอมแดงกะปิ โขลกให้เข้ากัน
2.ต้มน้ำให้เดือดก่อนแล้วใส่ปลาลงไปต้มจ่นเปื่อย น้ำต้มปลาเก็บไว้ นำปลาที่ต้มมาเลาะเอาแต่เนื้อแล้วไปใส่ในเครื่องแกง คลุกเคล้าให้กลายเป็นน้ำแป๊ะซะ
3.นำน้ำที่ต้มปลาเมื่อกี้ มาต้มเป็นน้ำแกง นำแป๊ะซะลงไปต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยมะขามเปียก น้ำตาลปี้บ น้ำตาลทราย น้ำปลา
4.ต้มน้ำใส่เกลือ น้ำตาล ต้มผักที่จะกินลงไป เสร็จแล้วนำไปน็อคน้ำเย็น
5.นำปลาช่อนลงไปทอดทั้งตัว ให้เหลือง จึงนำขึ้นหม้อไฟ นำผักที่ต้มไว้ไปเรียง เอาน้ำแป๊ะซะราด เป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
อาหารที่ควรรับประทานในหน้าร้อน 26 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/zlr0HzR72ko
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
-
![ห่อหมกย่าง ร้าน ห่อหมกป้าจิ๋ว จ.ระยอง 14 ต.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
09:45ห่อหมกย่าง ร้าน ห่อหมกป้าจิ๋ว จ.ระยอง 14 ต.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 1,956 ครั้ง -
![แจก Member ครัวคุณต๋อย 4 พ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
09:20แจก Member ครัวคุณต๋อย 4 พ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,416 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 13 มิ.ย. 57 (1/2) ปลาม้านึ่งมะนาว ร้านอาหารเรือนแพ จ.ชัยนาท]()
08:50ครัวคุณต๋อย 13 มิ.ย. 57 (1/2) ปลาม้านึ่งมะนาว ร้านอาหารเรือนแพ จ.ชัยนาทดู 2,926 ครั้ง -
![ไก่อบเต้าเจี้ยว ร้านป๋าทวี 22 ส.ค.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
14:40ไก่อบเต้าเจี้ยว ร้านป๋าทวี 22 ส.ค.59 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 1,716 ครั้ง -
![กุ้งแม่น้ำเต้น ภัตตาคารริมน้ำฮงเส็ง 25 ก.พ.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
11:09กุ้งแม่น้ำเต้น ภัตตาคารริมน้ำฮงเส็ง 25 ก.พ.59 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,801 ครั้ง -
![แกงเนื้อพริกขี้หนูสวน ภัตตาคารคุณหญิง 14 มิ.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
12:35แกงเนื้อพริกขี้หนูสวน ภัตตาคารคุณหญิง 14 มิ.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,712 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 31 มี.ค. 57 2/2 ร้านมาม่าเมด โรตี]()
12:47ครัวคุณต๋อย 31 มี.ค. 57 2/2 ร้านมาม่าเมด โรตีดู 1,582 ครั้ง -
![FULL ครัวคุณต๋อย ขนมจีบ ร้านขนมจีบเจ้าเก่าทรงวาดอาเหลียง 24 มี ค 2557 HD]()
16:05FULL ครัวคุณต๋อย ขนมจีบ ร้านขนมจีบเจ้าเก่าทรงวาดอาเหลียง 24 มี ค 2557 HDดู 2,435 ครั้ง -
![ผัดโชคนิวัติ ร้าน เปียอู๋โภชนา จ.สมุทรปราการ 10 ก.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
10:03ผัดโชคนิวัติ ร้าน เปียอู๋โภชนา จ.สมุทรปราการ 10 ก.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,632 ครั้ง -
![เนื้อปลากระพงผัดพริกสด ร้าน ฮกกี่เหลา จ.พังงา 28 ม.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
09:55เนื้อปลากระพงผัดพริกสด ร้าน ฮกกี่เหลา จ.พังงา 28 ม.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,215 ครั้ง -
![แกงคั่วเห็ดเผาะ ร้าน O's รส 12 ก.พ.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
12:51แกงคั่วเห็ดเผาะ ร้าน O's รส 12 ก.พ.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,153 ครั้ง -
![พะแนงไก่ย่าง ร้านลิขิตไก่ย่าง 7 เม.ย.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
11:33พะแนงไก่ย่าง ร้านลิขิตไก่ย่าง 7 เม.ย.60 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,883 ครั้ง -
![ผัดหมี่เทวดา ร้านอี๊ดกุ้งเผาคลองมอญ 23 พ.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
12:45ผัดหมี่เทวดา ร้านอี๊ดกุ้งเผาคลองมอญ 23 พ.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,723 ครั้ง -
![ข้าวเกรียบปากหม้อ ร้าน ข้าวเกรียบปากหม้อปารีส จ.สกลนคร 6 มิ.ย.58 (1/3) ครัวคุณต๋อยSaturday]()
09:37ข้าวเกรียบปากหม้อ ร้าน ข้าวเกรียบปากหม้อปารีส จ.สกลนคร 6 มิ.ย.58 (1/3) ครัวคุณต๋อยSaturdayดู 3,488 ครั้ง -
![ไก่สวรรค์เนื้อปู ร้านลิขิตไก่ย่าง 27 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
11:32ไก่สวรรค์เนื้อปู ร้านลิขิตไก่ย่าง 27 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,021 ครั้ง -
![แกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง ร้านเดชทศพักตร์การอาหาร 20 เม.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
12:52แกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง ร้านเดชทศพักตร์การอาหาร 20 เม.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 1,665 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 22 พ.ค. 57 2/2 สอนทำต้มจับฉ่าย ร้านครัวป้าพัน]()
11:16ครัวคุณต๋อย 22 พ.ค. 57 2/2 สอนทำต้มจับฉ่าย ร้านครัวป้าพันดู 6,368 ครั้ง -
![เมนูต้มเครื่องในหมู ร้านนายซุ้ย ต้มเครื่องในหมู 6 มี.ค. 61 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
09:05เมนูต้มเครื่องในหมู ร้านนายซุ้ย ต้มเครื่องในหมู 6 มี.ค. 61 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,866 ครั้ง -
![ไก่ชิดชล ร้านชิดชล จ.ตาก 21 เม.ย.60 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
09:12ไก่ชิดชล ร้านชิดชล จ.ตาก 21 เม.ย.60 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,764 ครั้ง -
![ตำตลิงปิง ร้าน ไก่ย่างเสือใหญ่ by แมงมุม 30 ม.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
13:03ตำตลิงปิง ร้าน ไก่ย่างเสือใหญ่ by แมงมุม 30 ม.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 1,841 ครั้ง -
![ปลาทูทอดน้ำปลา ร้านชัยครับ 19 มิ.ย.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
13:52ปลาทูทอดน้ำปลา ร้านชัยครับ 19 มิ.ย.60 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 1,696 ครั้ง -
![กุ้งทอดแพ ร้านครัวแม่แป๊ด จ.หนองคาย 5 ก.ค.60 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
08:44กุ้งทอดแพ ร้านครัวแม่แป๊ด จ.หนองคาย 5 ก.ค.60 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,753 ครั้ง -
![พาเที่ยวชม ตลาดน้่ำอัมพวา 7 ก.พ.58 (3/3) ครัวคุณต๋อย saturday]()
20:21พาเที่ยวชม ตลาดน้่ำอัมพวา 7 ก.พ.58 (3/3) ครัวคุณต๋อย saturdayดู 2,878 ครั้ง -
![แกงคั่วปลากดหน่อไม้ดอง ร้าน บ้านสุขสวัสดิ์ ปลาแม่น้ำ 18 พ.ย.57 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
14:13แกงคั่วปลากดหน่อไม้ดอง ร้าน บ้านสุขสวัสดิ์ ปลาแม่น้ำ 18 พ.ย.57 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,696 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 8 ก.ค.57 (1/2) การดื่มนมตามเวลาที่เหมาะสม]()
11:15ครัวคุณต๋อย 8 ก.ค.57 (1/2) การดื่มนมตามเวลาที่เหมาะสมดู 2,425 ครั้ง -
![ข้าวแห้งไก่กระเพาะหมู ร้าน กระต่ายทอง 26 ก.พ.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
13:27ข้าวแห้งไก่กระเพาะหมู ร้าน กระต่ายทอง 26 ก.พ.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,468 ครั้ง -
![ยำไตปลา หรือพุงปลาอื้อ ร้าน สุวลีย์ จ.นครศรีธรรมราช 16 ต.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
10:40ยำไตปลา หรือพุงปลาอื้อ ร้าน สุวลีย์ จ.นครศรีธรรมราช 16 ต.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,066 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 13 ส.ค.57 (2/2) ลูกลานเชื่อมกะทิสด ร้านโส่ย ขนมไทยย้อนยุค]()
13:18ครัวคุณต๋อย 13 ส.ค.57 (2/2) ลูกลานเชื่อมกะทิสด ร้านโส่ย ขนมไทยย้อนยุคดู 2,536 ครั้ง -
![น้ำพริกปลาร้า ร้านน้ำพริกรุ่งเจริญ 30 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
13:32น้ำพริกปลาร้า ร้านน้ำพริกรุ่งเจริญ 30 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 1,670 ครั้ง -
![ข้าวกระเพราเป็ด ร้าน ป้าแหลว จ.สุพรรณบุรี 14 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยSaturday]()
10:23ข้าวกระเพราเป็ด ร้าน ป้าแหลว จ.สุพรรณบุรี 14 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยSaturdayดู 2,790 ครั้ง
