แก้งส้มแป๊ะซะปลาช่อน ร้าน ไก่ย่าง จรูญ-แดง 27 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
หมวดหมู่
รวมวิธีทำอาหารจากครัวคุณต๋อย
แหล่งที่มา
https://www.youtube.com/watch?v=Wg1eEJWk6Gs
Tweet
ดู 2912 ครั้ง
แก้งส้มแป๊ะซะปลาช่อน ร้าน ไก่ย่าง จรูญ-แดง 27 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ขั้นตอนการทำ แก้งส้มแป๊ะซะปลาช่อน
1.เริ่มต้นจาก ทำเครื่องแกงแดง โดยเอาพริกบางช้างตำกับเกลือใส่กระชาย พริกเหลือง หอมแดงกะปิ โขลกให้เข้ากัน
2.ต้มน้ำให้เดือดก่อนแล้วใส่ปลาลงไปต้มจ่นเปื่อย น้ำต้มปลาเก็บไว้ นำปลาที่ต้มมาเลาะเอาแต่เนื้อแล้วไปใส่ในเครื่องแกง คลุกเคล้าให้กลายเป็นน้ำแป๊ะซะ
3.นำน้ำที่ต้มปลาเมื่อกี้ มาต้มเป็นน้ำแกง นำแป๊ะซะลงไปต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยมะขามเปียก น้ำตาลปี้บ น้ำตาลทราย น้ำปลา
4.ต้มน้ำใส่เกลือ น้ำตาล ต้มผักที่จะกินลงไป เสร็จแล้วนำไปน็อคน้ำเย็น
5.นำปลาช่อนลงไปทอดทั้งตัว ให้เหลือง จึงนำขึ้นหม้อไฟ นำผักที่ต้มไว้ไปเรียง เอาน้ำแป๊ะซะราด เป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
อาหารที่ควรรับประทานในหน้าร้อน 26 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/zlr0HzR72ko
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
15:23
ดู 3,094 ครั้ง
20140912 AEC BIZ PLUS_ สวนมะนาว ลุงจำรัส
03:48
ดู 2,187 ครั้ง
ตรุษจีนปีนี้ที่ ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ 03
05:17
ดู 2,784 ครั้ง
ไรเฟิลซุมยิงที่แรงที่สุดในโลก
03:33
ดู 2,262 ครั้ง
กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ จัดงานพบประสังสรรค์พี่น้องข้าราชการตำรวจ สน.บางกอกใหญ่ 07
04:46
ดู 2,338 ครั้ง
ภาพกิจกรรมประกอบเพลงพระเจ้าตากทุบหม้อข้าวตีเมืองจัน(ตำนานรบพระเจ้าตาก)
21:06
ดู 2,461 ครั้ง
วิทย์ วัดอรุณ-โต วัดอรุณ เผยวิธีการสร้างเหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ(นสพ.นิติรัฐ)
03:12
ดู 1,197 ครั้ง
พิธีแห่พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี2561 40
03:17
ดู 2,188 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 089 สิงโตต่อตัวลูกท้าวมหาพรม
17:54
ดู 5,059 ครั้ง
EOS7D/18-135mm./C-PLเทคนิคถ่ายภาพเงาสะท้อนน้ำ วัดสระศรี สุโขทัย
03:09
ดู 1,670 ครั้ง
แจกเหรียญพระเจ้าตากชาววัดอรุณฟรี ที่วัดสุธาวาส(ผีมด) อ บางบาล จ อยุธยา
01:06
ดู 1,776 ครั้ง
พระเพลงเผาวอด บริษัทประกอบกิจการทำจิวเวอรี่และหลอมทอง แขวงดอกไม้ เขตประเวศ
05:44
ดู 2,075 ครั้ง
งานมหาพุทธามหาเทวาภิเษก พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ณ วัดอรุณราชวราราม 3/9
23:12
ดู 1,798 ครั้ง
เปิดบันทึกตำนาน ตอน หลวงพ่อพรหม วัดช่องแค อ.ตาคลี จ.นครสวรรค์
02:12
ดู 2,468 ครั้ง
บก.สส.บช.น. - กก.สส.บก.น.๘ - กก.ดส. ร่วมแถลงข่าวจับ ยาบ้า ยาเค ยาไอซ์ล็อตใหญ่ ครั้งประวัติการณ์/2
04:45
ดู 1,504 ครั้ง
ภาพประกอบเพลง พิธีแห่พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี2561 04
06:15
ดู 2,639 ครั้ง
กะฉ่อนพาเที่ยว รูปแบบและโค๊ดเหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/1
03:29
ดู 1,474 ครั้ง
สิงโตเต้นต่อตัวที่งานวันเด็กแห่งชาติประจำปี 2560 ที่ชุมชนชาววัดอรุณลานมะขามบ้านหม้อ 3
05:17
ดู 2,854 ครั้ง
MV เพลงตำนานพระเจ้าตากชาววัดอรุณ (ตำนานรบพระเจ้าตากรีมิกซ์)
03:57
ดู 2,279 ครั้ง
รายละเอียดของพิธีมหาพุทธามหาเทวาภิเษกพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
18:57
ดู 1,369 ครั้ง
ขบวนพิธีแห่พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี2561(นสพ นิติรัฐออนไลน์)
02:08
ดู 2,957 ครั้ง
สัมภาษณ์ก่อนงานเดินวิ่งเหยี่ยวเวหามินิมาราธอน 2015 /4
10:15
ดู 2,349 ครั้ง
ญี่ปุนงง มวยไทยใช้อะไรทำแข้ง หลับหูหลับตาเตะขาอย่างเดียว กันยังไงก็เตะ
18:46
ดู 2,536 ครั้ง
รายการหอมแผ่นดิน ตอน ไข่ไก่อินทรีย์ 21 ธ.ค. 2557
03:50
ดู 2,453 ครั้ง
กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ จัดงานพบประสังสรรค์พี่น้องข้าราชการตำรวจ สน.บางกอกใหญ่ 01
03:45
ดู 2,239 ครั้ง
MV เพลงอ้ายหำน้อย (อัลบั้มเพลงคอบ่อแข็ง-รีมิกซ์)
15:29
ดู 2,025 ครั้ง
ขบวนแห่ใหญ่อลังการ แด่องค์พระเจ้าตากสินมหาราช คุณวิทย์ วัดอรุณ ทีมกระฉ่อน ดอทคอม วังเดิม กทม.17/4/60
07:18
ดู 2,475 ครั้ง
เทพบุตรคนจน ป๋าชู วัดเศวต ช่วยเหลือคุณลุงอุทัย วงษ์กำพร้า อายุ 84 ปี ผู้ป่วยติดเตียงไม่มีเงินซื้อแพม
03:53
ดู 2,200 ครั้ง
บรรยากาศงาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช ณ ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี 2560 23
03:26
ดู 2,140 ครั้ง
เมียหลวง หรือ เมียน้อย ชอบแบบไหนดี ?
31:13
ดู 2,882 ครั้ง
กินสบายใจ - ลวกผักปรัง จ้ำแจ่วมะขาม
02:58
ดู 1,536 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 053 มังกร
04:07
ดู 1,872 ครั้ง
03 มวลสารเหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
09:45
ห่อหมกย่าง ร้าน ห่อหมกป้าจิ๋ว จ.ระยอง 14 ต.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,956 ครั้ง
09:20
แจก Member ครัวคุณต๋อย 4 พ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,416 ครั้ง
08:50
ครัวคุณต๋อย 13 มิ.ย. 57 (1/2) ปลาม้านึ่งมะนาว ร้านอาหารเรือนแพ จ.ชัยนาท
ดู 2,926 ครั้ง
14:40
ไก่อบเต้าเจี้ยว ร้านป๋าทวี 22 ส.ค.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,716 ครั้ง
11:09
กุ้งแม่น้ำเต้น ภัตตาคารริมน้ำฮงเส็ง 25 ก.พ.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,801 ครั้ง
12:35
แกงเนื้อพริกขี้หนูสวน ภัตตาคารคุณหญิง 14 มิ.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,712 ครั้ง
12:47
ครัวคุณต๋อย 31 มี.ค. 57 2/2 ร้านมาม่าเมด โรตี
ดู 1,582 ครั้ง
16:05
FULL ครัวคุณต๋อย ขนมจีบ ร้านขนมจีบเจ้าเก่าทรงวาดอาเหลียง 24 มี ค 2557 HD
ดู 2,435 ครั้ง
10:03
ผัดโชคนิวัติ ร้าน เปียอู๋โภชนา จ.สมุทรปราการ 10 ก.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,632 ครั้ง
09:55
เนื้อปลากระพงผัดพริกสด ร้าน ฮกกี่เหลา จ.พังงา 28 ม.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 3,215 ครั้ง
12:51
แกงคั่วเห็ดเผาะ ร้าน O's รส 12 ก.พ.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,153 ครั้ง
11:33
พะแนงไก่ย่าง ร้านลิขิตไก่ย่าง 7 เม.ย.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,883 ครั้ง
12:45
ผัดหมี่เทวดา ร้านอี๊ดกุ้งเผาคลองมอญ 23 พ.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,723 ครั้ง
09:37
ข้าวเกรียบปากหม้อ ร้าน ข้าวเกรียบปากหม้อปารีส จ.สกลนคร 6 มิ.ย.58 (1/3) ครัวคุณต๋อยSaturday
ดู 3,488 ครั้ง
11:32
ไก่สวรรค์เนื้อปู ร้านลิขิตไก่ย่าง 27 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 3,021 ครั้ง
12:52
แกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง ร้านเดชทศพักตร์การอาหาร 20 เม.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,665 ครั้ง
11:16
ครัวคุณต๋อย 22 พ.ค. 57 2/2 สอนทำต้มจับฉ่าย ร้านครัวป้าพัน
ดู 6,368 ครั้ง
09:05
เมนูต้มเครื่องในหมู ร้านนายซุ้ย ต้มเครื่องในหมู 6 มี.ค. 61 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,866 ครั้ง
09:12
ไก่ชิดชล ร้านชิดชล จ.ตาก 21 เม.ย.60 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,764 ครั้ง
13:03
ตำตลิงปิง ร้าน ไก่ย่างเสือใหญ่ by แมงมุม 30 ม.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,841 ครั้ง
13:52
ปลาทูทอดน้ำปลา ร้านชัยครับ 19 มิ.ย.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,696 ครั้ง
08:44
กุ้งทอดแพ ร้านครัวแม่แป๊ด จ.หนองคาย 5 ก.ค.60 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,753 ครั้ง
20:21
พาเที่ยวชม ตลาดน้่ำอัมพวา 7 ก.พ.58 (3/3) ครัวคุณต๋อย saturday
ดู 2,878 ครั้ง
14:13
แกงคั่วปลากดหน่อไม้ดอง ร้าน บ้านสุขสวัสดิ์ ปลาแม่น้ำ 18 พ.ย.57 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,696 ครั้ง
11:15
ครัวคุณต๋อย 8 ก.ค.57 (1/2) การดื่มนมตามเวลาที่เหมาะสม
ดู 2,425 ครั้ง
13:27
ข้าวแห้งไก่กระเพาะหมู ร้าน กระต่ายทอง 26 ก.พ.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,468 ครั้ง
10:40
ยำไตปลา หรือพุงปลาอื้อ ร้าน สุวลีย์ จ.นครศรีธรรมราช 16 ต.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,066 ครั้ง
13:18
ครัวคุณต๋อย 13 ส.ค.57 (2/2) ลูกลานเชื่อมกะทิสด ร้านโส่ย ขนมไทยย้อนยุค
ดู 2,536 ครั้ง
13:32
น้ำพริกปลาร้า ร้านน้ำพริกรุ่งเจริญ 30 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,670 ครั้ง
10:23
ข้าวกระเพราเป็ด ร้าน ป้าแหลว จ.สุพรรณบุรี 14 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยSaturday
ดู 2,790 ครั้ง