แก้งส้มแป๊ะซะปลาช่อน ร้าน ไก่ย่าง จรูญ-แดง 27 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
หมวดหมู่รวมวิธีทำอาหารจากครัวคุณต๋อย
ดู 577 ครั้ง
แก้งส้มแป๊ะซะปลาช่อน ร้าน ไก่ย่าง จรูญ-แดง 27 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ขั้นตอนการทำ แก้งส้มแป๊ะซะปลาช่อน
1.เริ่มต้นจาก ทำเครื่องแกงแดง โดยเอาพริกบางช้างตำกับเกลือใส่กระชาย พริกเหลือง หอมแดงกะปิ โขลกให้เข้ากัน
2.ต้มน้ำให้เดือดก่อนแล้วใส่ปลาลงไปต้มจ่นเปื่อย น้ำต้มปลาเก็บไว้ นำปลาที่ต้มมาเลาะเอาแต่เนื้อแล้วไปใส่ในเครื่องแกง คลุกเคล้าให้กลายเป็นน้ำแป๊ะซะ
3.นำน้ำที่ต้มปลาเมื่อกี้ มาต้มเป็นน้ำแกง นำแป๊ะซะลงไปต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยมะขามเปียก น้ำตาลปี้บ น้ำตาลทราย น้ำปลา
4.ต้มน้ำใส่เกลือ น้ำตาล ต้มผักที่จะกินลงไป เสร็จแล้วนำไปน็อคน้ำเย็น
5.นำปลาช่อนลงไปทอดทั้งตัว ให้เหลือง จึงนำขึ้นหม้อไฟ นำผักที่ต้มไว้ไปเรียง เอาน้ำแป๊ะซะราด เป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
อาหารที่ควรรับประทานในหน้าร้อน 26 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/zlr0HzR72ko
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
ขั้นตอนการทำ แก้งส้มแป๊ะซะปลาช่อน
1.เริ่มต้นจาก ทำเครื่องแกงแดง โดยเอาพริกบางช้างตำกับเกลือใส่กระชาย พริกเหลือง หอมแดงกะปิ โขลกให้เข้ากัน
2.ต้มน้ำให้เดือดก่อนแล้วใส่ปลาลงไปต้มจ่นเปื่อย น้ำต้มปลาเก็บไว้ นำปลาที่ต้มมาเลาะเอาแต่เนื้อแล้วไปใส่ในเครื่องแกง คลุกเคล้าให้กลายเป็นน้ำแป๊ะซะ
3.นำน้ำที่ต้มปลาเมื่อกี้ มาต้มเป็นน้ำแกง นำแป๊ะซะลงไปต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยมะขามเปียก น้ำตาลปี้บ น้ำตาลทราย น้ำปลา
4.ต้มน้ำใส่เกลือ น้ำตาล ต้มผักที่จะกินลงไป เสร็จแล้วนำไปน็อคน้ำเย็น
5.นำปลาช่อนลงไปทอดทั้งตัว ให้เหลือง จึงนำขึ้นหม้อไฟ นำผักที่ต้มไว้ไปเรียง เอาน้ำแป๊ะซะราด เป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
อาหารที่ควรรับประทานในหน้าร้อน 26 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/zlr0HzR72ko
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
-
![กะปิคั่วปลากรอบ ร้าน ตำรับคุณยาย 16 ก.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
12:56กะปิคั่วปลากรอบ ร้าน ตำรับคุณยาย 16 ก.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 564 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 18 ก.ย. 57 (2/2) กระเพาะหมูยัดไส้ สวนอาหาร ทรงวุฒิ]()
13:20ครัวคุณต๋อย 18 ก.ย. 57 (2/2) กระเพาะหมูยัดไส้ สวนอาหาร ทรงวุฒิดู 494 ครั้ง -
![เลือดผัดไส้ ร้าน เชี่ยวชาญพาณิช 13 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
13:32เลือดผัดไส้ ร้าน เชี่ยวชาญพาณิช 13 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 520 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 21 ก.ค.57 (2/2) สาคูไส้หมู ร้านอาจารย์มัลลิการ์]()
13:46ครัวคุณต๋อย 21 ก.ค.57 (2/2) สาคูไส้หมู ร้านอาจารย์มัลลิการ์ดู 4,124 ครั้ง -
![หมึกหอมทอดราดซอสเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ร้านเรือธงซีฟู๊ดมาร์เก็ต 6 ก.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
12:43หมึกหอมทอดราดซอสเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ร้านเรือธงซีฟู๊ดมาร์เก็ต 6 ก.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 317 ครั้ง -
![ประโยชน์ของสตอ 27 พ.ย.57 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
09:42ประโยชน์ของสตอ 27 พ.ย.57 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 396 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 15 ต.ค. 57 (1/2) วิธีทำให้ผลไม้รับประทานง่าย]()
09:01ครัวคุณต๋อย 15 ต.ค. 57 (1/2) วิธีทำให้ผลไม้รับประทานง่ายดู 478 ครั้ง -
![HD ครัวคุณต๋อย หมูมะนาว ร้านเลิศทิพย์ 31 มกราคม 2557]()
21:10HD ครัวคุณต๋อย หมูมะนาว ร้านเลิศทิพย์ 31 มกราคม 2557ดู 935 ครั้ง -
![กระเพาะปลาน้ำแดง ร้านเลี่ยว เลี่ยง เซ้ง 16 ก.ย. 56 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
12:03กระเพาะปลาน้ำแดง ร้านเลี่ยว เลี่ยง เซ้ง 16 ก.ย. 56 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 557 ครั้ง -
![ประโยชน์ของแตงกวา 21 มี.ค.58 (1/3) ครัวคุณต๋อย]()
10:48ประโยชน์ของแตงกวา 21 มี.ค.58 (1/3) ครัวคุณต๋อยดู 516 ครั้ง -
![แนะนำ ห้องอาหาร KONGJU 28 มี.ค.58 (3/3) ครัวคุณต๋อย]()
21:25แนะนำ ห้องอาหาร KONGJU 28 มี.ค.58 (3/3) ครัวคุณต๋อยดู 568 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 4 ส.ค.57 (2/2) ขนมหม้อแกง ร้านแม่กิมไล้]()
12:42ครัวคุณต๋อย 4 ส.ค.57 (2/2) ขนมหม้อแกง ร้านแม่กิมไล้ดู 704 ครั้ง -
![บะหมี่เป็ดตุ๋น ร้าน ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเฮียตี๋ จ.นครนายก 8 พ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
11:26บะหมี่เป็ดตุ๋น ร้าน ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเฮียตี๋ จ.นครนายก 8 พ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 523 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 2 ต.ค. 57 (1/2) ประโยชน์น้ำใบบัวบก]()
10:27ครัวคุณต๋อย 2 ต.ค. 57 (1/2) ประโยชน์น้ำใบบัวบกดู 639 ครั้ง -
![เส้นเล็กลูกชิ้นเนื้อเปื่อย ร้าน ศรเดชโภชนา จ.เพชรบุรี 22 พ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
09:24เส้นเล็กลูกชิ้นเนื้อเปื่อย ร้าน ศรเดชโภชนา จ.เพชรบุรี 22 พ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 476 ครั้ง -
![ยำหมูย่างอบน้ำผึ้ง สวนอาหาร ขวัญดำเนิน2 6 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
12:50ยำหมูย่างอบน้ำผึ้ง สวนอาหาร ขวัญดำเนิน2 6 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 809 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 29 ส.ค.57 (1/2) ต้มยำปลาช่อนพุงไข่หม้อไฟ ร้านเจริญทิพย์ จ.สิงห์บุรี]()
10:06ครัวคุณต๋อย 29 ส.ค.57 (1/2) ต้มยำปลาช่อนพุงไข่หม้อไฟ ร้านเจริญทิพย์ จ.สิงห์บุรีดู 1,022 ครั้ง -
![ยำเกล็ดแก้ว ร้าน โกแดง ทะเลเดือด 20 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
13:41ยำเกล็ดแก้ว ร้าน โกแดง ทะเลเดือด 20 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 608 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 25 ก.พ.57 (2/2) ไข่ลูกเขย ห้องทานข้าวสุพรรณิการ์]()
12:41ครัวคุณต๋อย 25 ก.พ.57 (2/2) ไข่ลูกเขย ห้องทานข้าวสุพรรณิการ์ดู 2,586 ครั้ง -
![ไก่ผัดพริกแห้ง ร้าน ไทคูณ คลาสสิค 21 พ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
12:12ไก่ผัดพริกแห้ง ร้าน ไทคูณ คลาสสิค 21 พ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 748 ครั้ง -
![ปลากระพง3รส ร้าน เรือนริมน้ำ ลาดกระบัง 11 มิ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
14:17ปลากระพง3รส ร้าน เรือนริมน้ำ ลาดกระบัง 11 มิ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 499 ครั้ง -
![เปี๊ยหมูแดงทอด ภัตตาคารศาลาไทย 20 มิ.ย.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
13:38เปี๊ยหมูแดงทอด ภัตตาคารศาลาไทย 20 มิ.ย.60 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 316 ครั้ง -
![ขนมบุหลันดั้นเมฆ โครงการ อนุรักษ์ขนมไทย 4 ก.พ.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
15:06ขนมบุหลันดั้นเมฆ โครงการ อนุรักษ์ขนมไทย 4 ก.พ.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 751 ครั้ง -
![ขั้วตับทอดกระเทียม ร้านข้าวต้มบุษบงก์ 24 ธ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
12:50ขั้วตับทอดกระเทียม ร้านข้าวต้มบุษบงก์ 24 ธ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 366 ครั้ง -
![ขนมชั้นใบเตย ครัวบ้านอาจารย์ นาโนชญ์ พูลผล 20 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
14:04ขนมชั้นใบเตย ครัวบ้านอาจารย์ นาโนชญ์ พูลผล 20 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 731 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย - ไข่ลูกเขย 25 ก.พ. 2557 2/2]()
12:38ครัวคุณต๋อย - ไข่ลูกเขย 25 ก.พ. 2557 2/2ดู 426 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 14 ส.ค.57 (2/2) หมึกน้ำดำ ร้านช่อม่วง]()
11:41ครัวคุณต๋อย 14 ส.ค.57 (2/2) หมึกน้ำดำ ร้านช่อม่วงดู 425 ครั้ง -
![กั้งแก้วผัดพริกเกลือ ร้าน ปรีชาซีฟู๊ด จ.ชลบุรี 8 ก.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
09:16กั้งแก้วผัดพริกเกลือ ร้าน ปรีชาซีฟู๊ด จ.ชลบุรี 8 ก.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 535 ครั้ง -
![สุกี้รวมมิตร ร้านสุกี้นกน้อย จ.สระบุรี 3 ธ.ค.57 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
09:59สุกี้รวมมิตร ร้านสุกี้นกน้อย จ.สระบุรี 3 ธ.ค.57 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 565 ครั้ง -
![ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อนคั่วแห้ง ห้องทานข้าว สุพรรณิการ์ 23 พ.ค.58 (2/3) ครัวคุณต๋อย]()
13:06ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อนคั่วแห้ง ห้องทานข้าว สุพรรณิการ์ 23 พ.ค.58 (2/3) ครัวคุณต๋อยดู 898 ครั้ง
