ขนมชั้นใบเตย ครัวบ้านอาจารย์ นาโนชญ์ พูลผล 20 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
หมวดหมู่
รวมวิธีทำอาหารจากครัวคุณต๋อย
แหล่งที่มา
https://www.youtube.com/watch?v=5zCekGNjohw
Tweet
ดู 2771 ครั้ง
ขนมชั้นใบเตย ครัวบ้านอาจารย์ นาโนชญ์ พูลผล 20 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ขั้นตอนการทำ ขนมชั้นใบเตย
1.เริ่มจากนำแป้งมัน แป้งท้าวยายม่อม แป้งข้าวเจ้า มาอบควันเทียน1คืนให้หอม
2.นำหัวกระทิมาเคี่ยวจนใสๆเป็นน้ำมันแล้วเอามากรองเอาแต่น้ำ จะได้น้ำมันขี้โล้ไว้ทาถาด
3.นำใบเตยล้างให้สะอาดแล้วนำมาปั่นให้ระเอียด แล้วนำกรองเอาแต่น้ำ
4.ขั้นตอนทำน้ำเชื่มนำน้ำตาลทรายขาวผสมกับเกลือเล็กน้อยใส่หางกะทิลงไปแล้วเอาไปตั้งใฟแล้วคนเรื่อยๆจนน้ำตาลละลาย
5.นพแป้งทั้ง3ชนิดนวดกับหัวกระทิ ประมาณ30นาทีจนเข้ากัน แล้วนำน้ำเชื่อมที่เดือดอยู่บนเตาเทลงไปในแป้งทันทีคนให้เข้ากัน แล้วนำมาแยกเป็น2ส่วน คือส่วนที่เป็นสีขาวและเขียว สีขาวเติมด้วยน้ำลอยดอกมะลิ สีเขียวเติมน้ำใบเตย แล้วนำส่วนผสมสีขาวมากลองกับผ้าขาวบาง แล้วค่อยกลองสีเขียว นำน้ำมันขี้โล้ทาถาด แล้วนำถาดไปนึกปล่าวๆ แล้วค่อยเทแป้งลงไปปรับระดับให้ดี แล้วนึ่งชั้นที่1-5 ชั้นละ5นาที ชั้นที่6 6นาที ชั้นที่7-8 7นาที ชั้นที่9 7นาที แล้วตกแต่งตามสะดวกเป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
สุกี้ทะเลแห้ง ร้าน สุกี้คลองรั้ง จ.ปราจีนบุรี 17 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/PHhTYyirI2M
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
02:45
ดู 1,363 ครั้ง
กลองยาวในพิธีอัญเชิญพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณไปยังบ้านประธาน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 05
13:03
ดู 2,064 ครั้ง
ซี่โครงหมูห้ารส ร้านสเลเต ซอยนวมินท์20 2 มี.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
11:35
ดู 1,201 ครั้ง
สุดยิ่งใหญ่ งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช 07
03:11
ดู 1,989 ครั้ง
บรรยากาศงาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช ณ ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี 2560 22
03:04
ดู 1,152 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 057 ขบวนแห่
02:29
ดู 2,155 ครั้ง
มวยไทยสุดยอด เตะไม้เบสบอลหัก2 อัน ฝรั่งกรี๊ดสนั่น หวาดเสียวแทน
03:47
ดู 1,207 ครั้ง
งาน 17 เมษาวันคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 47 ขบวนแห่สุดยิ่งใหญ่
03:30
ดู 2,604 ครั้ง
เที่ยนมีมี่
10:30
ดู 1,900 ครั้ง
ข่าวงาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช ประจำปี 2560 ในข่าวเรื่องจริงผ่านเลนส์ ออนไลน์
01:56
ดู 2,470 ครั้ง
สัมภาษณ์ก่อนงานเดินวิ่งเหยี่ยวเวหามินิมาราธอน 2015 /5
03:34
ดู 1,408 ครั้ง
บรรยากาศงานไหว้ครู พระอาจารย์หนุ่ม วัดบางแวก ประจำปี 2559 ไหว้ครู 2
02:41
ดู 2,458 ครั้ง
ไม่อยากจะพูด เพราะไม่ซาบาย
06:15
ดู 2,341 ครั้ง
กะฉ่อนพาเที่ยว รูปแบบและโค๊ดเหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/1
08:57
ดู 2,172 ครั้ง
((นสพ.นิติรัฐออนไลน์))"ป๋าชูประสานทุกหน่วยงานจากผลกระทบเพลิงไหม้ซ.ตากสิน23"
02:38
ดู 1,589 ครั้ง
โดนปลดแล้ว เปี๊ยกข้าวปุ้น by กะฉ่อน
05:49
ดู 1,378 ครั้ง
อิ๋ง อิ๋ง สิทธิณี กิตติสิทโธ พิธีกรชื่อดัง ร้องกองปราบกรณีโดนแฮ๊กข้อมูลบัตรเครดิตร
02:07
ดู 1,420 ครั้ง
นักศึกษาราชภัฎธนบุรีที่งานสมโภชพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
02:59
ดู 1,827 ครั้ง
เนวัดดาว อาทโอรส เคยลองใส่หรือยังเสื้อยึดยี่ห้อดัง PUNG BERRY
03:23
ดู 2,696 ครั้ง
เนื้อผงนำฤกษ์ เหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
10:18
ดู 1,750 ครั้ง
ขนมจีนทอดมัน ร้าน นุชทอดมัน จ.เพชรบุรี 28 มี.ค.58 (1/3) ครัวคุณต๋อย
04:02
ดู 2,482 ครั้ง
ทอดผ้าป่าและแจกฟรีเหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/1
03:32
ดู 2,064 ครั้ง
ตำรวจท่องเที่ยวประสานความร่วมมือ สำนักงานใหญ่ตำรวจดูไบ บุกทลายแก๊งคอลเซ็นเตอร์ข้ามชาติ 01
04:40
ดู 2,138 ครั้ง
งาน 17 เมษาวันคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราข 09
02:37
ดู 2,414 ครั้ง
The CASCADES-Rhythm Of the Rain
03:06
ดู 2,155 ครั้ง
งานวันพระเจ้าตากสินมหาราช โดยชาววัดอรุณ 004
03:11
ดู 1,546 ครั้ง
เนวัดดาว -อาทโอรส พวกเองจะว่าไงมันลุกลามกันไปกะนใหญ่แล้วนะเฟ้ย
45:03
ดู 2,268 ครั้ง
พินิจนคร (Season3) ตอน ลำปาง1
02:15
ดู 1,325 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 084 สิงโตต่อตัวลูกหลวงพ่อนพเก้า
05:53
ดู 2,578 ครั้ง
นิทานสอนใจ ''เงินซื้อเวลา''
02:57
ดู 1,297 ครั้ง
งาน 17 เมษาวันคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 21 ขบวนแห่สุดยิ่งใหญ่
03:47
ดู 1,221 ครั้ง
กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ จัดงานพบประสังสรรค์พี่น้องข้าราชการตำรวจ สน.บางกอกใหญ่ 03
01:20
ดู 2,291 ครั้ง
─►Shocking, 200 Year Old Meditating Mummy 'could be alive'
14:57
กุ้งแม่น้ำเผา ร้าน ปลา3น้ำ 25 ธ.ค.57 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,755 ครั้ง
21:25
แนะนำ ห้องอาหาร KONGJU 28 มี.ค.58 (3/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,652 ครั้ง
09:56
น้ำพริกปูไข่ ร้านอาหาร รสสุคนธ์ จ.สมุทรปราการ 27 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,677 ครั้ง
12:07
คอหมูย่าง ร้านซุ้มไผ่ 5 ก.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,454 ครั้ง
11:09
กุ้งแม่น้ำเต้น ภัตตาคารริมน้ำฮงเส็ง 25 ก.พ.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,406 ครั้ง
08:50
ครัวคุณต๋อย 13 มิ.ย. 57 (1/2) ปลาม้านึ่งมะนาว ร้านอาหารเรือนแพ จ.ชัยนาท
ดู 2,467 ครั้ง
11:58
ปลาหมึกอบโหระพา ร้าน อาหารเฮียบูรณ์ 2 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,118 ครั้ง
13:53
ปลาสลิดฟูผัดขี้เมา ร้าน ป้าติ๋ว กม.7 17 ส.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,714 ครั้ง
11:02
ครัวคุณต๋อย 01 พ.ค. 57 2/2 ไก่อบเกลือ (สวนอาหารทรงวุฒิ)
ดู 1,615 ครั้ง
12:52
ปลาโอสับผัดกระเพรา ร้านชาวเล 9 ก.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,746 ครั้ง
14:29
แกงส้มผักกระชับกับไข่ปลาเรียวเซียว ร้าน ครัวมารวย 27 ธ.ค.57 (2/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,578 ครั้ง
12:45
ผัดหมี่เทวดา ร้านอี๊ดกุ้งเผาคลองมอญ 23 พ.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,449 ครั้ง
09:26
แจกปลาร้าทอดทรงเครื่อง 25 พ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,633 ครั้ง
09:58
ครัวคุณต๋อย - น้ำอัญชันมะนาว 4 มี.ค. 2557 1/2
ดู 2,833 ครั้ง
12:15
กุ้งอบน้ำปลา ร้านแม่กลอง 10 มิ.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,407 ครั้ง
12:31
มะกรูดลอยแก้ว ร้านศรีสุนีย์โภชนา 21 ต.ค. 57 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,522 ครั้ง
13:54
แกงหมูสับ ร้านบ้านไม้ชายน้ำ 23 ส.ค.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,442 ครั้ง
09:41
ไก่ย่าง ภัตตาคารไพบูลย์ไก่ย่าง จ.สิงห์บุรี 9 ต.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,486 ครั้ง
13:41
ราดหน้าเป๋าฮื้อ ร้าน เจ๊ใฝ 3 ม.ค.58 (2/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,365 ครั้ง
12:41
ครัวคุณต๋อย 25 ก.พ.57 (2/2) ไข่ลูกเขย ห้องทานข้าวสุพรรณิการ์
ดู 4,665 ครั้ง
12:23
ครัวคุณต๋อย 30 เม.ย. 57 2/2 ขนมใส่ไส้ (ร้านขนมไทยใบตอง อ.เคี้ยง)
ดู 3,027 ครั้ง
10:43
ครัวคุณต๋อย 3 มิ.ย. 57 (2/2) ผัดสามเหม็น ร้านThe Local
ดู 2,064 ครั้ง
12:12
ไก่ผัดพริกแห้ง ร้าน ไทคูณ คลาสสิค 21 พ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,325 ครั้ง
11:41
ครัวคุณต๋อย 14 ส.ค.57 (2/2) หมึกน้ำดำ ร้านช่อม่วง
ดู 2,097 ครั้ง
11:35
ขาไก่ตุ๋นเห็ดหอม ร้านนิวนายฮ้อปูดอง 29 มี.ค.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,482 ครั้ง
12:00
ฉู่ฉี่ปลาหมึกยัดไส้ ร้าน บ้านสุขนิยม 17 ก.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,392 ครั้ง
13:13
ต้มซุปเปอร์ขาไก่ ร้าน ช้งเป็ดพะโล้ 18 พ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,581 ครั้ง
14:11
ข้าวต้มกระดุกหมู ร้านข้าวต้มกระดูกหมู แยกหมอมี 26 ม.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,240 ครั้ง
12:54
ครัวคุณต๋อย 4 ก.ค.57 (2/2) แกงจืดไข่น้ำ ร้านหัวปลี
ดู 1,631 ครั้ง
13:10
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ร้านก็วยเตี๋ยวลุยสวน คุณทิพย์ 9 ก.พ.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 3,475 ครั้ง