ขนมชั้นใบเตย ครัวบ้านอาจารย์ นาโนชญ์ พูลผล 20 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
หมวดหมู่
รวมวิธีทำอาหารจากครัวคุณต๋อย
แหล่งที่มา
https://www.youtube.com/watch?v=5zCekGNjohw
Tweet
ดู 3063 ครั้ง
ขนมชั้นใบเตย ครัวบ้านอาจารย์ นาโนชญ์ พูลผล 20 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ขั้นตอนการทำ ขนมชั้นใบเตย
1.เริ่มจากนำแป้งมัน แป้งท้าวยายม่อม แป้งข้าวเจ้า มาอบควันเทียน1คืนให้หอม
2.นำหัวกระทิมาเคี่ยวจนใสๆเป็นน้ำมันแล้วเอามากรองเอาแต่น้ำ จะได้น้ำมันขี้โล้ไว้ทาถาด
3.นำใบเตยล้างให้สะอาดแล้วนำมาปั่นให้ระเอียด แล้วนำกรองเอาแต่น้ำ
4.ขั้นตอนทำน้ำเชื่มนำน้ำตาลทรายขาวผสมกับเกลือเล็กน้อยใส่หางกะทิลงไปแล้วเอาไปตั้งใฟแล้วคนเรื่อยๆจนน้ำตาลละลาย
5.นพแป้งทั้ง3ชนิดนวดกับหัวกระทิ ประมาณ30นาทีจนเข้ากัน แล้วนำน้ำเชื่อมที่เดือดอยู่บนเตาเทลงไปในแป้งทันทีคนให้เข้ากัน แล้วนำมาแยกเป็น2ส่วน คือส่วนที่เป็นสีขาวและเขียว สีขาวเติมด้วยน้ำลอยดอกมะลิ สีเขียวเติมน้ำใบเตย แล้วนำส่วนผสมสีขาวมากลองกับผ้าขาวบาง แล้วค่อยกลองสีเขียว นำน้ำมันขี้โล้ทาถาด แล้วนำถาดไปนึกปล่าวๆ แล้วค่อยเทแป้งลงไปปรับระดับให้ดี แล้วนึ่งชั้นที่1-5 ชั้นละ5นาที ชั้นที่6 6นาที ชั้นที่7-8 7นาที ชั้นที่9 7นาที แล้วตกแต่งตามสะดวกเป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
สุกี้ทะเลแห้ง ร้าน สุกี้คลองรั้ง จ.ปราจีนบุรี 17 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/PHhTYyirI2M
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
04:26
ดู 1,618 ครั้ง
สมโภชและฉลองศาลพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/9(บวงสรวง)
04:29
ดู 1,546 ครั้ง
บรรยากาศพิธีอัญเชิญพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ 02
03:02
ดู 2,400 ครั้ง
บรรยากาศงาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช ณ ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี 2560 31
03:32
ดู 2,555 ครั้ง
จำได้มั๊ยเขาคือ _แรมบ้าเมืองไทย_
03:31
ดู 1,571 ครั้ง
หลอมไม่ละลายเหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
04:10
ดู 1,696 ครั้ง
แนะนำสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ปากซอยวังเดิม 3 แขวงวัดอรุณ
02:17
ดู 1,818 ครั้ง
กะฉ่อนพาเที่ยว ดูแข่งสิงโตที่วัดบางแวก/17
03:20
ดู 1,300 ครั้ง
ฮากะฉ่อนรีเทิร์น 05
04:59
ดู 2,137 ครั้ง
ภาพบรรยากาศงานเดิน วิ่งมินิฮาล์ฟมาราธอน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 02
03:05
ดู 1,979 ครั้ง
เต้นสิงโตไหว้ศาลพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
03:01
ดู 2,333 ครั้ง
พิธีปิดประดู่ใน อินวิเตชั่น ครั้งที่ 4 และพิธีโครงการเครือข่ายแกนนำต่อต้านยาเสพติด 07
01:18
ดู 2,342 ครั้ง
ข่าวงาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช ประจำปี 2560 ในข่าว นสพ.นิติรัฐออนไลน์
17:38
ดู 2,171 ครั้ง
Tip ถ่ายรูป62 ถ่ายพอร์ทเทรต สไตล์ Vintage
03:35
ดู 1,664 ครั้ง
ตลกเหยินสกอเปี้ยน by กะฉ่อน ที่งานฉลองยศ พลตรี โกศล ชูใจ 07
03:04
ดู 2,311 ครั้ง
พิธีแห่พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี2561 28
08:33
ดู 1,601 ครั้ง
((นสพ.นิติรัฐออนไลน์))"พลตำรวจตรีร่วมกับผู้ใหญ่ใจดีบริจาคเงินช่วยผู้ประสบอัคคีภัยซ.ตากสิน23"
03:32
ดู 1,572 ครั้ง
ตีกระบี่กระบองสุดมันส์ที่งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช 09
16:49
ดู 3,469 ครั้ง
แอกเนส ชาน - 5 เพลงในอดีต
05:24
ดู 2,615 ครั้ง
สิงโตเต้นต่อตัวที่ศาลพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/2
05:43
ดู 1,606 ครั้ง
สุดยิ่งใหญ่ งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช 18
05:42
ดู 1,724 ครั้ง
ภาพประกอบเพลงในงานมหาพุทธามหาเทวาาภิเษก พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ 01
49:12
ดู 2,758 ครั้ง
พินิจนคร (Season 1) ตอน ธนบุรี 2
03:23
ดู 2,634 ครั้ง
แสดงสดน้าหมู พงษ์เทพ กระโดนชำนาญ ที่งานคล้ายวันเกิด ประธาน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 08
04:06
ดู 2,509 ครั้ง
บรรยากาศงาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช ณ ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี 2560 37
01:04:5
ดู 3,123 ครั้ง
รวมเพลง สวลี ผกาพันธุ์
03:41
ดู 1,553 ครั้ง
การแข่งขันฟุตซอล “ประดู่ใน อินวิเตชั่น ต้านภัยยาเสพติด ครั้งที่ 4 ” 09
03:25
ดู 1,967 ครั้ง
ตีกระบี่กระบองสุดมันส์ที่งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช 08
05:15
ดู 1,513 ครั้ง
ตำนานความเป็นมาของ พระรูปและเหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
04:40
ดู 2,454 ครั้ง
งาน 17 เมษาวันคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราข 09
02:44
ดู 3,172 ครั้ง
งานบวช อาท โอรส 014
05:22
ดู 1,862 ครั้ง
หุ่นขี้ผึ้งองค์พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
03:39
ดู 2,801 ครั้ง
เปิดใจ วิทย์ วัดอรุณ ถึงความตั้งใจที่มอบบทเพลง ตำนานรบพระเจ้าตาก ให้กับพี่น้องคนไทยทั้งประเทศ
12:52
แกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง ร้านเดชทศพักตร์การอาหาร 20 เม.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,665 ครั้ง
09:58
สุกี้ทะเลแห้ง ร้าน สุกี้คลองรั้ง จ.ปราจีนบุรี 17 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 4,017 ครั้ง
13:17
หลนปลาอินทรีย์เค็ม 16 ธ.ค.57 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,879 ครั้ง
08:39
ไก่แช่เหล้า โภคภัณฑ์ภัตตาคาร จ.นครราชสีมา 20 เม.ย.59 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,916 ครั้ง
13:24
เผือกหิมะ ร้าน เผือกหิมะ เจ๊นี 7 ม.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,064 ครั้ง
10:48
เล็กแห้ง กับ หมี่ขาวน้ำใส ร้าน แป๊ะย้ง จ.ประจวบคีรีขันร์ 25 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,779 ครั้ง
11:32
ไก่สวรรค์เนื้อปู ร้านลิขิตไก่ย่าง 27 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 3,021 ครั้ง
11:58
ปลาหมึกอบโหระพา ร้าน อาหารเฮียบูรณ์ 2 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,371 ครั้ง
09:06
แนะนำเกี๊ยวกรอบบานาน่าช็อกโก 15 ธ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,903 ครั้ง
12:21
แนะนำร้านครัวคุณต๋อย EXPO 3 2 มี.ค. 61 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,106 ครั้ง
13:10
ซี่โครงหมูกรอบหวาน ห้อง อาหารเบญจรงค์ 9 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,344 ครั้ง
13:31
แกงอ่อมปลาดุกใบยอ ร้านข้าวแกงคุณยาย 18 ส.ค.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 3,093 ครั้ง
11:16
ไข่ใคร ร้านอย่าลืมฉัน จุฬาซอย50 19 พ.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,385 ครั้ง
13:13
ผัดเผ็ดผักบุ้งหมูสามชั้น ร้าน แกงป่าคุณยายตุ่ม 4 ธ.ค.57 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,982 ครั้ง
12:19
ผัดป่าลั่น ร้าน ส้มตำเมืองทอง 15 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,771 ครั้ง
11:59
ผัดเผ็ดสะตอหมู ร้านอาหารปักษ์ใต้ฉวาง 4 ต.ค.56 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,087 ครั้ง
12:18
ครัวคุณต๋อย 8 พ.ค. 57 2/2 กากหมูผัดกระเพรา ร้านแกงป่าคุณยายตุ๋ม
ดู 3,821 ครั้ง
11:10
ปลากระพงต้มขมิ้นใบชะมวง ร้าน The Local by Oamthong Thai Cuisine 21 มี.ค.58 (2/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 3,180 ครั้ง
12:24
ยำขี้เมาทะเล ร้าน หัวปลาช่องนนทรี 9 ธ.ค.57 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,907 ครั้ง
10:33
ผัดไทย ร้าน ผัดไทยปากบาง(สูตรเดิม) จ.สิงห์บุรี 13 ก.พ.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,982 ครั้ง
20:21
พาเที่ยวชม ตลาดน้่ำอัมพวา 7 ก.พ.58 (3/3) ครัวคุณต๋อย saturday
ดู 2,878 ครั้ง
12:37
ขนมโพรงแสม มหาวิทยาลัย เทคโนโลยีราชมงคล กรุงเทพ 25 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,504 ครั้ง
11:52
น้ำพริกมะยม ร้าน บ้านสุขนิยม 6 พ.ย.57 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,940 ครั้ง
13:26
เนื้อย่างน้ำตก ร้าน ลาบเป็ดอุดร 29 ม.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,937 ครั้ง
11:55
ครัวคุณต๋อย 2 มิ.ย. 57 (2/2) หอยดอง ร้านประไพพรรณ
ดู 2,639 ครั้ง
22:48
อาหารอิตาลี่ชั้นยอดจากร้าน amici 3 ม.ค.58 (3/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,759 ครั้ง
20:28
แนะนําภัตตาคาร ไชน่าทาวน์สกาล่า 14 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยSaturday
ดู 2,800 ครั้ง
12:40
หอยแมลงภู่ผัดฉ่า ร้าน จิตโภชนา 28 พ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,966 ครั้ง
13:22
ครัวคุณต๋อย 8 ต.ค. 57 (2/2) คอหมูย่าง ร้าน ส้มตำคุณกัญจณ์
ดู 2,335 ครั้ง
09:41
ไก่ย่าง ภัตตาคารไพบูลย์ไก่ย่าง จ.สิงห์บุรี 9 ต.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,749 ครั้ง