แกงเลียงปลากรอบ ร้าน เรือนไทยไก่ย่าง 3 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ขั้นตอนการทำ แกงเลียงปลากรอบ
1.นำพริกไทยขาวมาตำ ตามด้วยหอมแดง กระชายแก่ ตามด้วยกุ้งแห้ง ตำให้เข้ากัน ตามด้วยเนื้อปลาดุกย่างตำให้เข้ากัน ใส่กะปิลงไปปานกลาง ตำให้เข้ากันพักไว้
2.เตรียมเครื่อง ฟักทอง บวบปานกลาง หัวปลี เตรยีมปลากรอบเอาก้างออก เอาไปทอกน้ำมันท่วมจนสีสันสวยงามเอาขึ้นมาพักไว้
3.ใช้น้ำสต๊อกไก่ที่ต้มไว้4-5ชม. เอาเครื่องปรุงที่ตำไว้ใส่ลงไปในน้ำสต๊อกตามด้วยหัวปลี ฟักทอง บวบ เห็ดฟางสด ใบตำลึง ใบแมงลัก ปรุงรสด้วยน้ำปลา เสร็จแล้วใส่ปลากรอบลงไป เป็นอันเสร็จ

ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
ประโยชน์ของใบกะเพรา 2 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/TFZU_tsu-Fw

รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3

กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv