แก้งส้มแป๊ะซะปลาช่อน ร้าน ไก่ย่าง จรูญ-แดง 27 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
หมวดหมู่
รวมวิธีทำอาหารจากครัวคุณต๋อย
แหล่งที่มา
https://www.youtube.com/watch?v=Wg1eEJWk6Gs
Tweet
ดู 2634 ครั้ง
แก้งส้มแป๊ะซะปลาช่อน ร้าน ไก่ย่าง จรูญ-แดง 27 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ขั้นตอนการทำ แก้งส้มแป๊ะซะปลาช่อน
1.เริ่มต้นจาก ทำเครื่องแกงแดง โดยเอาพริกบางช้างตำกับเกลือใส่กระชาย พริกเหลือง หอมแดงกะปิ โขลกให้เข้ากัน
2.ต้มน้ำให้เดือดก่อนแล้วใส่ปลาลงไปต้มจ่นเปื่อย น้ำต้มปลาเก็บไว้ นำปลาที่ต้มมาเลาะเอาแต่เนื้อแล้วไปใส่ในเครื่องแกง คลุกเคล้าให้กลายเป็นน้ำแป๊ะซะ
3.นำน้ำที่ต้มปลาเมื่อกี้ มาต้มเป็นน้ำแกง นำแป๊ะซะลงไปต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยมะขามเปียก น้ำตาลปี้บ น้ำตาลทราย น้ำปลา
4.ต้มน้ำใส่เกลือ น้ำตาล ต้มผักที่จะกินลงไป เสร็จแล้วนำไปน็อคน้ำเย็น
5.นำปลาช่อนลงไปทอดทั้งตัว ให้เหลือง จึงนำขึ้นหม้อไฟ นำผักที่ต้มไว้ไปเรียง เอาน้ำแป๊ะซะราด เป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
อาหารที่ควรรับประทานในหน้าร้อน 26 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/zlr0HzR72ko
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
03:35
ดู 2,220 ครั้ง
ขอเชิญกราบไหว้ขอพรพระเจ้าตาก ที่ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
03:23
ดู 2,075 ครั้ง
เนื้อผงนำฤกษ์ เหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
04:25
ดู 1,252 ครั้ง
ร่วมทำบุญกับเรา เสื้อลูกเจ้าตาก ลูกยักษ์วัดแจ้ง
05:01
ดู 1,531 ครั้ง
ตามรอยพระเจ้าตาก 248 ปี
03:21
ดู 1,558 ครั้ง
ลีลาการเต้นสิงโต คณะลูกหลวงพ่อโบสถ์บน 03
02:27
ดู 2,480 ครั้ง
ตลกเปี๊ยกข้าวปุ้น by กะฉ่อน 003
16:56
ดู 2,499 ครั้ง
สาธิตการตบปลาทองขึ้นจากบ่อดิน
03:20
ดู 2,442 ครั้ง
บรรยากาศงาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช ณ ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี 2560 20
05:10
ดู 1,184 ครั้ง
งานรับตราตั้ง ท่านพระครูสรพาจน์โฆสิต(พระอาจารย์หนุ่ม) ดำรงตำแหน่งเจ้าอาวาส วัดศรีษะเกษ 010
06:15
ดู 2,348 ครั้ง
กะฉ่อนพาเที่ยว รูปแบบและโค๊ดเหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/1
05:17
ดู 2,109 ครั้ง
ภาพกิจกรรมประกอบเพลงกษัตริย์ผู้กล้านามว่าตากสิน(ตำนานรบพระเจ้าตาก)
01:25
ดู 2,181 ครั้ง
สิงโตไหว้ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/2
02:39
ดู 2,697 ครั้ง
Breeding with wild elephant in Chitwan National Park
04:15
ดู 2,187 ครั้ง
สิงโตในพิธีอัญเชิญพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณไปยังบ้านประธาน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 03
03:17
ดู 1,254 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 089 สิงโตต่อตัวลูกท้าวมหาพรม
03:13
ดู 1,242 ครั้ง
แจกข้าวสารฟรี 1,280 ถุง ที่งาน 28 ธันวาวันตากสินมหาราช ณ ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ 05
01:09
ดู 1,314 ครั้ง
เด็กน้อยขี่ม้าตามหาพ่อที่งานวันคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช
03:35
ดู 2,128 ครั้ง
บรรยากาศแสนสุขสดชื่น แรลลี่ปลูกป่า กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ กรุงเทพ กาญจนบุรี 05
03:44
ดู 2,399 ครั้ง
กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ ร่วมกับ สน.บางกอกใหญ่ และกะฉ่อนดอทคอม จัดงานวันเด็กแห่งชาติ ประจำปี 2561 01
03:58
ดู 1,266 ครั้ง
กะฉ่อนพาเที่ยว พระแสงดาบสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
03:32
ดู 1,347 ครั้ง
ตีกระบี่กระบองสุดมันส์ที่งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช 09
03:17
ดู 2,343 ครั้ง
รวมภาพบรรยากาศ เดิน-วิ่งเหยี่ยวเวหามินิมาราธอน 2015 /5
03:48
ดู 1,492 ครั้ง
หุ่นขี้ผึ้งต้นแบบ พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ขนาด 9 นิ้ว
03:06
ดู 1,582 ครั้ง
สิงโต 2 พี่น้อง สังหาร(โหด)ไฮยีน่า
06:05
ดู 1,523 ครั้ง
MV เพลงผมไม่เป็นนายกฯ(ถ้าฟังแล้วชอบ ช่วยแชร์ต่อให้ด้วยนะครับ)
02:43
ดู 2,322 ครั้ง
James Brown - "The Payback", from doc. "Soul Power" - Kinshasa, 1974.mov
12:25
ดู 1,677 ครั้ง
กุ้งผัดกระเทียมทรงเครื่อง ร้าน ชมวิวซีฟู้ด 6 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
06:27
ดู 1,202 ครั้ง
ภาพบรรยากาศงานเดิน วิ่งมินิฮาล์ฟมาราธอน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 01
05:00
ดู 2,260 ครั้ง
รุ่ง สุริยา - MV เพลงตากสินมหาราชชาตินักรบ (เบื้องหลังการบันทึกเสียง)
05:37
ดู 2,167 ครั้ง
งานมหาพุทธามหาเทวาภิเษก พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ณ วัดอรุณราชวราราม 8/9
05:15
ดู 1,157 ครั้ง
ขอเชิญร่วมทำบุญกับสติ๊กเกอร์สมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
03:32
ดู 2,623 ครั้ง
เพลง "มลายสิ้น" 《乱世俱灭》 ประกอบ "ศึกเทพยุทธเขาสู่ซัน" 《蜀山》 ร้องโดย เจ้าลี่อิ่ง-สวี่จื้ออัน
08:56
เส้นเล็กแก้งต้มยำ ร้าน ป้าสมจิตร จ.ระยอง 23 ม.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,614 ครั้ง
21:44
เรื่องเล่าเช้านี้ ต๋อย ไตรภพ ชวนเปิดสำรับอาหารหายากจากครัวคุณต๋อย(30 ก.ค.57)
ดู 2,513 ครั้ง
09:58
ครัวคุณต๋อย - น้ำอัญชันมะนาว 4 มี.ค. 2557 1/2
ดู 2,851 ครั้ง
13:29
ปลาเก๋าจุ่มน้ำบ๊วย ร้านบ้านอำเภอ 24 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,334 ครั้ง
11:26
เต๋าเต้ยหม้อไฟจักรพรรดิ ร้าน ท่าเรือภัตตาคาร จ.สมุทรสาคร 24 ก.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,560 ครั้ง
13:22
สุกี้น้ำ ร้านบ้านอากง 19 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,421 ครั้ง
13:18
ครัวคุณต๋อย 13 ส.ค.57 (2/2) ลูกลานเชื่อมกะทิสด ร้านโส่ย ขนมไทยย้อนยุค
ดู 2,290 ครั้ง
13:31
กล้วยทอด ร้านกล้วยทอด เจ๊ณีย์ 2 มิ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,655 ครั้ง
11:35
ครัวคุณต๋อย 17 ต.ค. 57 (2/2) เนื้อย่างจิ้มแจ่ว ร้าน MIX RESTAURANT
ดู 2,387 ครั้ง
12:43
หมึกหอมทอดราดซอสเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ร้านเรือธงซีฟู๊ดมาร์เก็ต 6 ก.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,416 ครั้ง
09:43
ปลาน้ำเงินราดพริก ร้านยิ้มพเยาร์ จ.ลพบุรี 11 ธ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,749 ครั้ง
13:43
ครัวคุณต๋อย 19 มี.ค.57 (2/2) ข้าวเหนียวหน้าสังขยา ร้านบุญทรัพย์
ดู 2,454 ครั้ง
09:01
ครัวคุณต๋อย 15 ต.ค. 57 (1/2) วิธีทำให้ผลไม้รับประทานง่าย
ดู 2,324 ครั้ง
11:09
ครัวคุณต๋อย 9 ต.ค. 57 (1/2) ของแสลงที่ไม่ควรกิน 2
ดู 2,417 ครั้ง
11:54
ผัดเต้าหู้ชะอม ร้าน โง้วกุ่ยกี่ 20 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,243 ครั้ง
13:52
ปลาทูทอดน้ำปลา ร้านชัยครับ 19 มิ.ย.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,425 ครั้ง
13:29
เมนูไส้อั่ว ร้านม่านเมือง 31 ต.ค. 60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,407 ครั้ง
10:40
ห่อหมกทะเล ร้าน มีกรุณา จ.ประจวบคีรีขันร์ 22 ก.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,594 ครั้ง
11:58
ครัวคุณต๋อย 13 ม.ค. 57 2/2 ข้าวมันไก่ไหหลำ
ดู 1,484 ครั้ง
12:51
ยำใบมะกรูด ร้านบ้านลุงชวนสวนป้าติ๋ว 16 มิ.ย.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,300 ครั้ง
09:26
แกงป่าหมูป่า ร้านข้าวแกง แสนตุ้ง จ.ตราด 24 ธ.ค.57 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,757 ครั้ง
13:17
ข้าวเนื้ออบ ร้าน ฟารีดา 3 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 4,425 ครั้ง
09:18
วิธีหมักหมู 12 พ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,779 ครั้ง
13:00
เป็ดอบซีอิ้วยอดผัก ร้านครัวบ้านลุงซุน 17 ม.ค. 61 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,405 ครั้ง
11:10
ปลากระพงต้มขมิ้นใบชะมวง ร้าน The Local by Oamthong Thai Cuisine 21 มี.ค.58 (2/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,764 ครั้ง
13:31
แกงอ่อมปลาดุกใบยอ ร้านข้าวแกงคุณยาย 18 ส.ค.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,843 ครั้ง
12:50
ยำหมูย่างอบน้ำผึ้ง สวนอาหาร ขวัญดำเนิน2 6 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,042 ครั้ง
14:23
ปลาหมึกทอดขมิ้นสด ห้องอาหารเบญจรงค์ โรงแรมดุสิตธานี 23 ม.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,885 ครั้ง
09:54
ครัวคุณต๋อย 15 พ.ค. 57 1/2 แหนมเนืองลับแล จ.ขอนแก่น
ดู 1,887 ครั้ง
12:52
แกงคั่วพริกซี่โครงหมูอ่อน ครัวสตอแกงใต้ 15 ก.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,096 ครั้ง