ยำหมูย่างอบน้ำผึ้ง สวนอาหาร ขวัญดำเนิน2 6 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ขั้นตอนการทำ หมูย่างอบน้ำผึ้ง
1.ใช้สันคอหมู ใส่ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำผึ้ง คลุกคเล้าให้เข้ากัน ประมาณครึ่ง ชม. เสร็จแล้วนำไป แช่หมักในตู้เย็น1คืน เพื่อให้ นุ่มและเข้าเนื้อมากที่สุด
2.วันรุ่งขึ้นจึงนำมาย่างบนเตาถ่าน ใช้ไฟกลางๆ
3.ขั้นตอนการยำ ใช้ผักชีหั่น ต้นหอมหั่น เตรียมไว้ก่อน พริกให้ทุบก่อนแล้วค่อยหั่น นำหมูมาหั่นแบบขวาง ใส่น้ำพริกเผา ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา แล้วค่อยบีบมะนาวสดลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จึงค่อยนำต้นหอมที่เตรียมไว้มาใส่ที่หลัง แต่งหน้าด้วยผักชี เป็นอันเสร็จ

ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
เกาเหลาเลือดหมู ร้าน สุภาโภชนา จ.กำแพงเพชร 5 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
http://youtu.be/vmYohLoWNWA

รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3

กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv