ฝอยทองกรอบ ร้าน พรเจริญ 8 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
หมวดหมู่รวมวิธีทำอาหารจากครัวคุณต๋อย
ดู 3053 ครั้ง
ฝอยทองกรอบ ร้าน พรเจริญ 8 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ขั้นตอนการทำ ฝอยทองกรอบ
1.ใช้ไข่เป็ด30ฟอง นำไข่เป็ดมาแช่น้ำ10-15นาที แล้วล้างให้สะอาด แล้วตอกไข่ทั้งหมดลงภาชนะแล้วเอาผ้าขาวบางมาแยกไข่ขาวกับไข่แดงใช้แต่ไข่แดงคนให้ไข่แดงแตก ใส่สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ผสม แล้วรีดเอาเยื่อไข่แดงทิ้ง เอาไข่ขาวที่เรียกว่าน้ำค้างมารีดอีกที ใส่ลงไปในไข่แดง3ส่วน4เท่านั้น คนไปทางเดียวกันเท่านั้น ใส่กลิ่นดอกมะลิลงไป คนทางเดียวเหมือนเดิม
2.ตั้งกระทะไฟแรงใส่น้ำลงไปครึ่งกระทะ ใส่ใบเตยลงไป น้ำตาลทราย2กระบวย คนจนกลิ่นใบเตยออกค่อยช้อนใบเตยทิ้ง ตักน้ำเชื่อมเก็บไว้ส่วนนึง เติมน้ำตาลทราย10กระบวย คนให้ละลายพอเป็นฟอง นำไข่ที่ทำไว้ใส่กระบวยทำฝอยทอง พอโรยไข่หมดกระบวยก็เอาขึ้นได้เลย ทุกเที่ยวที่โรยต้องเติมน้ำตาล1กระบวย เสร็จแล้วเอามาจักเป็นชิ้นพอดีคำ ทิ้งไว้1ชม. ก็เป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
แจก Member ครัวคุณต๋อย 7 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/GqBp_HhDHLY
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
ขั้นตอนการทำ ฝอยทองกรอบ
1.ใช้ไข่เป็ด30ฟอง นำไข่เป็ดมาแช่น้ำ10-15นาที แล้วล้างให้สะอาด แล้วตอกไข่ทั้งหมดลงภาชนะแล้วเอาผ้าขาวบางมาแยกไข่ขาวกับไข่แดงใช้แต่ไข่แดงคนให้ไข่แดงแตก ใส่สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ผสม แล้วรีดเอาเยื่อไข่แดงทิ้ง เอาไข่ขาวที่เรียกว่าน้ำค้างมารีดอีกที ใส่ลงไปในไข่แดง3ส่วน4เท่านั้น คนไปทางเดียวกันเท่านั้น ใส่กลิ่นดอกมะลิลงไป คนทางเดียวเหมือนเดิม
2.ตั้งกระทะไฟแรงใส่น้ำลงไปครึ่งกระทะ ใส่ใบเตยลงไป น้ำตาลทราย2กระบวย คนจนกลิ่นใบเตยออกค่อยช้อนใบเตยทิ้ง ตักน้ำเชื่อมเก็บไว้ส่วนนึง เติมน้ำตาลทราย10กระบวย คนให้ละลายพอเป็นฟอง นำไข่ที่ทำไว้ใส่กระบวยทำฝอยทอง พอโรยไข่หมดกระบวยก็เอาขึ้นได้เลย ทุกเที่ยวที่โรยต้องเติมน้ำตาล1กระบวย เสร็จแล้วเอามาจักเป็นชิ้นพอดีคำ ทิ้งไว้1ชม. ก็เป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
แจก Member ครัวคุณต๋อย 7 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/GqBp_HhDHLY
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
![8 โศกนาฏกรรม ตามรอยอดีตในตำนานที่เกิดขึ้นจริง [HD] | SIAM SEED](https://i.ytimg.com/vi/7Ch0YOzproA/mqdefault.jpg)
-
![เอาะปูนา ร้าน เลอ ปลาแดก 9 พ.ค.58 (2/3) ครัวคุณต๋อย]()
12:42เอาะปูนา ร้าน เลอ ปลาแดก 9 พ.ค.58 (2/3) ครัวคุณต๋อยดู 1,937 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 9 ก.ย.57 (2/2) หมูหวานสามชั้้น ร้านข้าวแกงป๋าทวี]()
12:03ครัวคุณต๋อย 9 ก.ย.57 (2/2) หมูหวานสามชั้้น ร้านข้าวแกงป๋าทวีดู 4,314 ครั้ง -
![ปอเปี๊ยะสด ร้าน อุดรโภชนา จ.อุดรธานี 3 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
11:49ปอเปี๊ยะสด ร้าน อุดรโภชนา จ.อุดรธานี 3 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,113 ครั้ง -
![สันคอหมูย่างทอดข้าวคั่ว ร้านอีสานสเตชั่น 29 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
11:56สันคอหมูย่างทอดข้าวคั่ว ร้านอีสานสเตชั่น 29 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,708 ครั้ง -
![เมนูขาห่านอบบะหมี่ ร้านฉั่วคิมเฮง 9 มี.ค. 61 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
12:55เมนูขาห่านอบบะหมี่ ร้านฉั่วคิมเฮง 9 มี.ค. 61 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,062 ครั้ง -
![น้ำพริกไข่ปู ร้าน แพท่าจีน 21 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
12:37น้ำพริกไข่ปู ร้าน แพท่าจีน 21 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,640 ครั้ง -
![แนะนำประโยชน์ของดอกขจร 17 ธ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
10:01แนะนำประโยชน์ของดอกขจร 17 ธ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 1,609 ครั้ง -
![หอยแมลงภู่ผัดฉ่า ร้าน จิตโภชนา 28 พ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
12:40หอยแมลงภู่ผัดฉ่า ร้าน จิตโภชนา 28 พ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 1,933 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 28 ก.ค.57 (2/2) ไส้กรอกอีสาน ร้านไส้กรอกยืนรอ ตลาดน้ำขวัญเรียม]()
14:04ครัวคุณต๋อย 28 ก.ค.57 (2/2) ไส้กรอกอีสาน ร้านไส้กรอกยืนรอ ตลาดน้ำขวัญเรียมดู 4,443 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 1 ก.ย.57 (2/2) หมูฝอยข้าวเหนียวนึ่ง ร้านปริณดา]()
13:28ครัวคุณต๋อย 1 ก.ย.57 (2/2) หมูฝอยข้าวเหนียวนึ่ง ร้านปริณดาดู 3,185 ครั้ง -
![ไก่นุ่มสุมไฟ ร้านครัวชาววิเสท 25 ก.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
13:19ไก่นุ่มสุมไฟ ร้านครัวชาววิเสท 25 ก.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,843 ครั้ง -
![ตําด้องแด้ง ร้าน จิตส้มตำ จ.เลย 11 ธ.ค.57 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
09:40ตําด้องแด้ง ร้าน จิตส้มตำ จ.เลย 11 ธ.ค.57 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,705 ครั้ง -
![กะปิคั่วปลากรอบ ร้าน ตำรับคุณยาย 16 ก.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
12:56กะปิคั่วปลากรอบ ร้าน ตำรับคุณยาย 16 ก.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,822 ครั้ง -
![ไข่เศรษฐี ร้านครัวจันทมาศ 4 ธ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
11:29ไข่เศรษฐี ร้านครัวจันทมาศ 4 ธ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 1,848 ครั้ง -
![ผัดเผ็ดป่าลั่น ร้านครัวกะเหรี่ยงป่า 19 เม.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
13:14ผัดเผ็ดป่าลั่น ร้านครัวกะเหรี่ยงป่า 19 เม.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 1,483 ครั้ง -
![เป็ดโรยงา ร้าน ภัตตาคาร หงษ์ฟ้า จ.นครสวรรค์ 10 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
09:18เป็ดโรยงา ร้าน ภัตตาคาร หงษ์ฟ้า จ.นครสวรรค์ 10 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,095 ครั้ง -
![ขนมหัวผักกาด ร้าน จรินทร์ 13 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
11:43ขนมหัวผักกาด ร้าน จรินทร์ 13 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,021 ครั้ง -
![แนะนำร้าน แสนแซ่บ 2 พ.ค.58 (3/3) ครัวคุณต๋อย]()
20:23แนะนำร้าน แสนแซ่บ 2 พ.ค.58 (3/3) ครัวคุณต๋อยดู 1,894 ครั้ง -
![กุ้งหวาน บ้าน ชนะชล โฮมสเตย์ 30 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
13:24กุ้งหวาน บ้าน ชนะชล โฮมสเตย์ 30 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,583 ครั้ง -
![กระเจี๊ยบผัดเกลือ ร้านกับข้าวสวนดอก เชียงใหม่ 29 เม.ย.59 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
10:14กระเจี๊ยบผัดเกลือ ร้านกับข้าวสวนดอก เชียงใหม่ 29 เม.ย.59 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,684 ครั้ง -
![ทะเลซอสโหระพา ร้านพธู 20 ก.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
14:02ทะเลซอสโหระพา ร้านพธู 20 ก.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,620 ครั้ง -
![นกคุ่มคั่วแห้ง ร้านอาหารลมโชย 12 เม.ย.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
11:09นกคุ่มคั่วแห้ง ร้านอาหารลมโชย 12 เม.ย.60 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,540 ครั้ง -
![เมนูปูไข่ดอง ร้านบ้านปูไข่ดอง 9 ก.พ. 61 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
13:14เมนูปูไข่ดอง ร้านบ้านปูไข่ดอง 9 ก.พ. 61 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 3,256 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 30 พ.ค. 57 (2/2) เนื้อผัดตะไคร้ ร้านศรีกุก]()
10:29ครัวคุณต๋อย 30 พ.ค. 57 (2/2) เนื้อผัดตะไคร้ ร้านศรีกุกดู 1,648 ครั้ง -
![ไก่ชิดชล ร้านชิดชล จ.ตาก 21 เม.ย.60 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
09:12ไก่ชิดชล ร้านชิดชล จ.ตาก 21 เม.ย.60 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,709 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย 27 พ.ค. 57 (2/2) ขนมจีนน้ำยาปู ร้าน JQ ปูม้านึ่ง Delivery]()
12:08ครัวคุณต๋อย 27 พ.ค. 57 (2/2) ขนมจีนน้ำยาปู ร้าน JQ ปูม้านึ่ง Deliveryดู 3,054 ครั้ง -
![ครัวคุณต๋อย ผัดผักบุ้ง — 2 May 2013]()
20:23ครัวคุณต๋อย ผัดผักบุ้ง — 2 May 2013ดู 2,756 ครั้ง -
![ข้าวผัดโบราณ ร้าน ป้าอ้วน ข้าวผัดโบราณ จ.นนทบุรี 30 ม.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
10:05ข้าวผัดโบราณ ร้าน ป้าอ้วน ข้าวผัดโบราณ จ.นนทบุรี 30 ม.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,641 ครั้ง -
![ยำหมูกรอบ ภัตตาคารกิตติโภชนา จ.กำแพงเพชร 17 มิ.ย.59 (1/2) ครัวคุณต๋อย]()
10:30ยำหมูกรอบ ภัตตาคารกิตติโภชนา จ.กำแพงเพชร 17 มิ.ย.59 (1/2) ครัวคุณต๋อยดู 2,811 ครั้ง -
![ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ร้าน บ้านคุณแม่ 23 มิ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย]()
12:22ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ร้าน บ้านคุณแม่ 23 มิ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อยดู 1,941 ครั้ง
