ครัวคุณต๋อย 11 ส.ค.57 (2/2) หอยทอด ร้านหอยทอดชาวเล
หมวดหมู่
รวมวิธีทำอาหารจากครัวคุณต๋อย
แหล่งที่มา
https://www.youtube.com/watch?v=WROH_GVnFbc
Tweet
ดู 5846 ครั้ง
ครัวคุณต๋อย 11 ส.ค.57 (2/2) หอยทอด ร้านหอยทอดชาวเล
ขั้นตอนการทำ หอยทอด
1.ขั้นตอนการทำแป้ง ใช้ แป้งท้าวยายม่อม3ส่วน แป้งข้าวเจ้า2ส่วน แป้งข้าวเหนียว1ส่วน แป้งสาคูครึ่งส่วน โรยด้วยพริกไทยป่น
2.นำเห็ดหอมมาแช่น้ำไว้ข้ามคืน แล้วนำไปต้ม แล้วเอามากลองเอาแต่น้ำ เอาน้ำเห็ดหอมมาผสมกับแป้งคนให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำปูนใสช้อนครึ่ง นำน้ำแป้งที่ทำไว้ใส่ถุงพลาสติกแล้วนำไปหมักไว้ในตู้เย็นหนึ่งคืน
3.นำกระเทียมจีนใส่น้ำปล่าวมาบดในเครื่องปั่น นำพริกใส่น้ำเปล่ามาบดเช่นกัน บดเสร็จกลองเอาแต่น้ำ นำน้ำเห็ดหอมมาใส่น้ำกระเทียมที่บดไว้ เติมน้ำพริกที่บดไว้ลงไป แล้วเคี่ยวให้แตกมัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู ใส่แป้งท้าวยายม่อม ลงไปให้อยู่ตัว
4.นำผักทั้งหลายมาแช่น้ำส้ม
5.ใช้กระทะแบนตั้งไฟแรงๆ นำหอยแมลงภู่ใส่ลงไปในแป้งที่จะทอด ใส่ไข่ ทอดไปเรื่อยๆ(ต้องฝึกทอดให้ชำนาญ) ให้กรอบ แล้วจึงใส่ต้มหอม ปรุงรสด้วยพริกไทย น้ำปลา เสร็จแล้วนำขึ้นมาวางไว้บนถั่วงอกผัด เป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
ครัวคุณต๋อย 8 ส.ค.57 (1/2) ราดหน้ากับบะหมี่เหลืองผัดซีอิ้ว ร้านทิพย์รส จ.สุราษฎร์ธานี
http://youtu.be/5EAHWrjOTOs
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
04:24
ดู 1,950 ครั้ง
พิธีแห่พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี2561 22
02:36
ดู 1,975 ครั้ง
ชาววัดอรุณบวงสรวงพระเจ้าตากสิน/2
12:44
ดู 2,757 ครั้ง
มวยไทย(สมาน ศ อดิสร) vs คาราเต้ - ตั่งแต่สมัยโบราณ
03:32
ดู 1,986 ครั้ง
ตีกระบี่กระบองสุดมันส์ที่งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช 09
02:40
ดู 1,927 ครั้ง
ประกอบหุ่นสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
03:50
ดู 1,507 ครั้ง
ลูกรอ คาราบาว
04:21
ดู 1,853 ครั้ง
แสดงสด ตลกเปี๊ยกข้าวปุ้น by กะฉ่อน ที่งานคล้ายวันเกิด ประธาน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 06
04:02
ดู 2,060 ครั้ง
กระตั้วแทงเสือที่งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช 04
03:56
ดู 2,307 ครั้ง
MV เพลงมีแต่ใจเธอไม่เอา (อัลบั้มเพลงคอบ่อแข็ง-รีมิกซ์)
02:56
ดู 2,247 ครั้ง
พิธีแห่พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี2561 48
03:51
ดู 1,280 ครั้ง
แสดงสดน้าหมู พงษ์เทพ กระโดนชำนาญ ที่งานคล้ายวันเกิด ประธาน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 04
04:30
ดู 1,588 ครั้ง
รายละเอียดงานพิธีสมโภชและขบวนแห่พระเจ้าตากสินมหาราชที่วัดอรุณ
05:45
ดู 1,838 ครั้ง
งานมหาพุทธามหาเทวาภิเษก พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ณ วัดอรุณราชวราราม 2/9
04:47
ดู 1,227 ครั้ง
สุดยิ่งใหญ่ งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช 08
13:46
ดู 6,537 ครั้ง
ครัวคุณต๋อย 21 ก.ค.57 (2/2) สาคูไส้หมู ร้านอาจารย์มัลลิการ์
02:39
ดู 1,309 ครั้ง
ปิดงานวันเด็กแห่งชาติประจำปี 2560 ที่ชุมชนชาววัดอรุณลานมะขามบ้านหม้อ
03:26
ดู 1,768 ครั้ง
ภาพบรรยากาศงานเดิน วิ่งมินิฮาล์ฟมาราธอน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 08
03:37
ดู 1,340 ครั้ง
สุดยอดมหกรรมสิงโตบนเสาดอกเหมยที่วัดบางแวก ลูกท้าวมหาพรหม04
03:25
ดู 1,285 ครั้ง
คลื่นมหาชนนับพันคน มารับแจกข้าวสารฟรี ที่ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ 02
03:49
ดู 1,461 ครั้ง
กระตั้วแทงเสือที่งาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช 03
14:31
ดู 2,453 ครั้ง
ประวัติหลวงพ่อทบ ธัมมะปัญโญ หรือ พระครูวิชิตพัชราจารย์
03:50
ดู 2,015 ครั้ง
แสดงสดตลก เปี๊ยกข้าวปุ้น by กะฉ่อน ที่งานแข่งแรลลี่ กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 03
03:30
ดู 1,941 ครั้ง
บรรยากาศงานวันเด็ก ที่ชุมชนชาววัดอรุณลานมะขามบ้านหม้อ 02
03:56
ดู 1,177 ครั้ง
บรรยากาศงาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช ณ ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี 2560 26
04:33
ดู 1,157 ครั้ง
รุ่ง สุริยา - MV เพลงตากสินมหาราชชาตินักรบ (ฉบับสมบูรณ์)
04:11
ดู 1,925 ครั้ง
พล.ต.ท.ชาญเทพ เสสะเวช ผบช.น. แถลงข่าวจับกุมแก๊งลักรถยนต์รายใหญ่และแถลงจับกุมแก๊งค้ายารายใหญ่ 02
06:07
ดู 1,103 ครั้ง
ภาพบรรยากาศงานเดิน วิ่งมินิฮาล์ฟมาราธอน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 04
09:47
ดู 2,690 ครั้ง
สดเปื่อยเอ็นลวก ร้าน นายเลี๊ยกก๋วยเตี๋ยวเนื้อเอ็นตุ๋น จ.อยุธยา 5 มิ.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
03:23
ดู 1,685 ครั้ง
ประธาน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ จัดงานเลี้ยงพบประสังสรรค์พี่น้องข้าราชการตำรวจ สน.บางกอกใหญ่ 06
05:31
ดู 2,219 ครั้ง
พี่น้องชาววัดอรุณและพี่น้องชาววัดเศวตร่วมต้อนรับขบวนแห่หลวงปู่เส่ง วัดกัลยา 03
03:37
ดู 2,340 ครั้ง
เบื้องหลังการถ่ายทำ mv เพลงผมไม่เป็นนายกฯ(ประกอบเพลง) 02
50:18
ดู 1,724 ครั้ง
พินิจนคร (Season 2) ตอน เมืองไชยา
09:40
ตําด้องแด้ง ร้าน จิตส้มตำ จ.เลย 11 ธ.ค.57 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 3,289 ครั้ง
12:39
ยำไก่อย่างเต่า โรงแรมวังสวนสุนันทา 12 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,770 ครั้ง
10:11
หมูปั้นผัดซอสบ้านนา ร้าน บ้านนาการ์เด้นท์ 30 ก.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,589 ครั้ง
09:16
ครัวคุณต๋อย 7 พ.ค. 57 1/2 ร้านอ้อมตีนไก่ จ.กาญจนบุรี
ดู 2,295 ครั้ง
12:48
แกงกะหรี่เนื้อ ร้าน มาม่าเมดโรตี 26 พ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,316 ครั้ง
13:32
น้ำพริกปลาร้า ร้านน้ำพริกรุ่งเจริญ 30 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,370 ครั้ง
10:37
เล็กตกสดตับริ้ว ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือโกเหลียง 22 ต.ค. 57 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,481 ครั้ง
11:29
ไข่เศรษฐี ร้านครัวจันทมาศ 4 ธ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,626 ครั้ง
11:35
ขาไก่ตุ๋นเห็ดหอม ร้านนิวนายฮ้อปูดอง 29 มี.ค.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,481 ครั้ง
11:33
พะแนงไก่ย่าง ร้านลิขิตไก่ย่าง 7 เม.ย.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,518 ครั้ง
12:37
ขนมโพรงแสม มหาวิทยาลัย เทคโนโลยีราชมงคล กรุงเทพ 25 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,195 ครั้ง
13:53
ปลาสลิดฟูผัดขี้เมา ร้าน ป้าติ๋ว กม.7 17 ส.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,714 ครั้ง
09:34
ครัวคุณต๋อย 17 ก.ย. 57 (1/2) กระบองทอด ร้านเจ้นีย์ของทอดลับแล จ.อุตรดิตถ์
ดู 2,008 ครั้ง
20:23
ครัวคุณต๋อย ผัดผักบุ้ง — 2 May 2013
ดู 2,454 ครั้ง
10:50
แนะนำเมนูไข่ต้มนึ่งหมูสับ 3 พ.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,394 ครั้ง
12:52
เมนูปลาวุ้นสมุนไพรพริกกะเกลือ ร้านครัวอิงภู รีสอร์ทอิงภู 18 เม.ย.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,368 ครั้ง
13:22
สุกี้น้ำ ร้านบ้านอากง 19 ต.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,403 ครั้ง
13:00
ครัวคุณต๋อย 12 พ.ค. 57 2/2 สอนทำลอดช่องไทย มหาชัย วัดเจษ
ดู 3,214 ครั้ง
09:55
มะนาวให้ประโยชน์อะไรบ้าง 4 ธ.ค.57 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,528 ครั้ง
22:48
อาหารอิตาลี่ชั้นยอดจากร้าน amici 3 ม.ค.58 (3/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,497 ครั้ง
13:26
เนื้อย่างน้ำตก ร้าน ลาบเป็ดอุดร 29 ม.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,486 ครั้ง
12:42
เห็ดกระเทียม ร้านกระเทียม 21 ม.ค.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,372 ครั้ง
15:06
ขนมบุหลันดั้นเมฆ โครงการ อนุรักษ์ขนมไทย 4 ก.พ.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,826 ครั้ง
13:08
เขียวหวานแห้งปลาคัง ร้าน บ้านดินเผา 28 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,817 ครั้ง
12:57
ขนมหน่อไม้ ร้านขนมกัญญา 19 ก.ค.60 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,234 ครั้ง
11:27
ผักผลไม้ที่ผู้หญิงควรรับประทาน 21 ก.พ.58 (1/3) ครัวคุณต๋อยSaturday
ดู 1,371 ครั้ง
13:38
ขนมตะโก้เผือก ร้านขนมหวานตลาดพลู 14 ก.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,670 ครั้ง
11:42
ขาหมูเย็น ร้านข้าวต้มซันซี 4 ก.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,593 ครั้ง
12:39
หอยหลอดฉู่ฉี่ ร้าน เยาว์อาหารทะเล 26 มิ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,430 ครั้ง