ข้าวเกรียบปากหม้อแดง ร้านอาหาร รัตน์แก้ว 18 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ข้าวเกรียบปากหม้อแดง
1.เริ่มจากนำถั่วเขียว ข้าวหอมมะลิ แช่น้ำไว้1คืน
2.นำข้าวหอมมะลิที่แช่น้ำไว้มาโม่ จนได้น้ำแป้งข้าวเจ้า นำถั่วเขียวที่แช่ไว้มาต้ม 1ชม. พอเสร็จก็นำมาพักไว้
3.ใช้มะพร้าวทึนทึกนำมาขูดด้วยกระต่ายขูดเสร็จแล้วนำไปนึ่ง แล้วนำมาผสมกับถั่วเขียว ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลทราย
3.นำแป้งมันมาใส่แป้งข้าวเจ้า ตามด้วยน้ำตาลอ้อย จากตราด ผสมน้ำเปล่าลงไป จะได้แป้ง
4.เอาแป้งไปนึ่งให้บางๆบนผ้าขาวที่อยู่บนหม้อ 1นาที นำใส้ที่ทำใส่ลงไป แล้วห่อให้สวยงามเป็นอันเสร็จ

ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
ประโยชน์ของ กากกาแฟ 17 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/eb8lAkwUjDQ

รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3

กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv