เขียวหวานแห้งปลาคัง ร้าน บ้านดินเผา 28 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
หมวดหมู่
รวมวิธีทำอาหารจากครัวคุณต๋อย
แหล่งที่มา
https://www.youtube.com/watch?v=n28jIGkPFk4
Tweet
ดู 1819 ครั้ง
เขียวหวานแห้งปลาคัง ร้าน บ้านดินเผา 28 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ขั้นตอนการทำ เขียวหวานแห้งปลาคัง
1.เริ่มจากเครื่องแกง เอาข่าแก่มาโขลกตามด้วยตระไคร้ซอย ผิวมะกรูด กระเทียม พริกเขียวจินดา พริกขี้หนู หอมแดงไทย ตำให้ละเอียดใส่เกลือ กะปิอย่างดี โขลกให้เข้ากัน
2.นำสารส้มมาแกว่งในน้ำแล้วเอาเนื้อปลาคังลงไปล้าง แล้วสับเป็นชิ้นๆ นำเกลือใส่น้ำเดือดแล้วเอาเนื้อปลาลงไปลวกเกือบสุข แล้วขึ้นมาพักไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เอามะเขือเปราะกับมะเขือพวง เอาลงไปฉ่าในน้ำมันจะได้ไม่ดำ นำกะทิหัวมันมาผัดกับเครื่องแกงที่เตรียมไว้ใส่กระชาย ใส่ใบมะกรูดฉีก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว กะทิให้ขลุกขลิก ตามด้วยเนื้อปลาที่เตรียมไว้ผัดให้เข้ากันตอนนี้ให้เพิ่มไฟ ใส่โหระพา ใบมะกรูดตามด้วยมะเขือที่ฉ่าไว้ ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นลงไป ผัดให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
แจกเครื่องปั้มน้ำ Polo 27 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/QWuMxo-gu5Q
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv
01:04
ดู 1,459 ครั้ง
ช่อง7 ขบวนพิธีแห่พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี2561
02:40
ดู 2,155 ครั้ง
งานวันพระเจ้าตากสินมหาราช โดยชาววัดอรุณ 003
02:16
ดู 1,483 ครั้ง
กะฉ่อนพากิน กั้งทอดกระเทียมพริกเกลือ ที่สำเภาแดง
04:44
ดู 4,581 ครั้ง
ภาพบรรยากาศงานเดิน วิ่งมินิฮาล์ฟมาราธอน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ 020
03:28
ดู 1,573 ครั้ง
ภาษาอีสาวันละคำ เงี่-น ค-ย ถ-ก ส-ด
02:46
ดู 2,163 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 059 ขบวน
05:22
ดู 2,168 ครั้ง
ประสบการณ์เหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ(นสพ.นิติรัฐออนไลน์)
05:44
ดู 1,308 ครั้ง
งานมหาพุทธามหาเทวาภิเษก พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ณ วัดอรุณราชวราราม 3/9
05:00
ดู 1,954 ครั้ง
รุ่ง สุริยา - MV เพลงตากสินมหาราชชาตินักรบ (เบื้องหลังการบันทึกเสียง)
03:06
ดู 1,365 ครั้ง
งานวันพระเจ้าตากสินมหาราช โดยชาววัดอรุณ 004
04:01
ดู 2,039 ครั้ง
ไหว้ปู่ตากที่ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
02:06
ดู 1,305 ครั้ง
พิธีมหาพุทธามหาเทวาภิเษกพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณที่วัดอรุณราชวราราม 14 ก่อนพิธี
03:24
ดู 2,228 ครั้ง
Kenny Rogers - The Gambler (with lyrics)
05:24
ดู 1,827 ครั้ง
MV เพลงผมกลัวผี (อัลบั้มเพลงคอบ่อแข็ง-รีมิกซ์)
05:07
ดู 1,244 ครั้ง
ภาพประกอบเพลง ดวงใจชาวธนบุรีตากสินมหาราช 04
04:40
ดู 1,978 ครั้ง
ภาพประกอบเพลงพระเจ้าตากชาววัดอรุณ
05:16
ดู 2,054 ครั้ง
คืนวันสุกดิบงานแห่พระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี 2561
06:06
ดู 1,254 ครั้ง
MV เพลงตำนานรบพระเจ้าตาก (ตำนานรบพระเจ้าตากรีมิกซ์)
15:29
ดู 2,048 ครั้ง
ขบวนแห่ใหญ่อลังการ แด่องค์พระเจ้าตากสินมหาราช คุณวิทย์ วัดอรุณ ทีมกระฉ่อน ดอทคอม วังเดิม กทม.17/4/60
03:57
ดู 1,309 ครั้ง
รายละเอียดของพิธีมหาพุทธามหาเทวาภิเษกพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
09:54
ดู 1,666 ครั้ง
การถ่ายภาพเบื้องต้น By iSoDa FOTO
01:48:8
ดู 2,821 ครั้ง
รวมเพลงสากล ( ช้าๆ ซึ้งๆ หนักแน่น แต่นุ่มนวล ) ชุด 2
03:01
ดู 1,437 ครั้ง
ทำกันแบบนี้ มันทำกันได้หรือครับ ท่าน ผอ.เขตบางกอกใหญ่
02:51
ดู 2,022 ครั้ง
แม่สาวน้อยวัดศรีษะเกษ สุพรรณบุรี
05:08
ดู 2,198 ครั้ง
บรรยากาศงาน 28 ธันวาวันพระเจ้าตากสินมหาราช ณ ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ ประจำปี 2560/01
03:40
ดู 2,121 ครั้ง
เพลง คิดถึงคนรัก MV ซาเชียนโม่
03:36
ดู 1,327 ครั้ง
เนื้อทองคำ เหรียญสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ
04:27
ดู 2,127 ครั้ง
ประธาน กต.ตร.สน.บางกอกใหญ่ จัดงานเลี้ยงพบประสังสรรค์พี่น้องข้าราชการตำรวจ สน.บางกอกใหญ่ 010
02:03
ดู 1,794 ครั้ง
พิธีมหาพุทธามหาเทวาภิเษกพระรูปสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณที่วัดอรุณราชวราราม ปลุกเสก1
06:18
ดู 1,441 ครั้ง
สวดพระอภิธรรม คุณยายปราณี หนังสือพิมพ์กะฉ่อนดอทคอม ไร่ไดมอนนุ๊ก ป๋าชู วัดเศวต ร่วมเป็นเจ้าภาพ
04:53
ดู 1,631 ครั้ง
สมโภชและฉลองศาลพระเจ้าตากสินมหาราชชาววัดอรุณ/15(ขบวนแห่อันยิ่งใหญ่)
02:53
ดู 2,250 ครั้ง
งานคล้ายวันพระราชสมภพพระบาทสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช 087 สิงโตต่อตัวลูกเจ้าพ่อไฟ
10:27
แนะนำอาหารเช้า 30 เม.ย.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,582 ครั้ง
09:56
น้ำพริกปูไข่ ร้านอาหาร รสสุคนธ์ จ.สมุทรปราการ 27 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,688 ครั้ง
09:26
แกงป่าหมูป่า ร้านข้าวแกง แสนตุ้ง จ.ตราด 24 ธ.ค.57 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,755 ครั้ง
13:13
ต้มซุปเปอร์ขาไก่ ร้าน ช้งเป็ดพะโล้ 18 พ.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,588 ครั้ง
14:01
ขนมพระพาย โรงเรียนฝึกอาชีพ กรุงเทพมหานคร 11 ก.พ.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,635 ครั้ง
09:12
ไก่ทอด ร้าน ไก่ทอดแน่งน้อย จ.เชียงราย 3 ม.ค.58 (1/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,565 ครั้ง
10:40
ห่อหมกทะเล ร้าน มีกรุณา จ.ประจวบคีรีขันร์ 22 ก.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,592 ครั้ง
11:32
ไก่สวรรค์เนื้อปู ร้านลิขิตไก่ย่าง 27 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,577 ครั้ง
21:49
แนะนำ ห้องอาหารจีน RED ROSE 23 พ.ค.58 (3/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,373 ครั้ง
09:16
ครัวคุณต๋อย 7 พ.ค. 57 1/2 ร้านอ้อมตีนไก่ จ.กาญจนบุรี
ดู 2,305 ครั้ง
10:28
เส้นใหญ่เย็นตาโฟ ร้าน สอาด จ.เชียงใหม่ 27 พ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,566 ครั้ง
09:44
เมนูขาแกะอบผลไม้แห้ง ร้านอาลีญา by ชมขวัญ 2 มี.ค. 61 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,896 ครั้ง
13:04
ข้าวเกรียบปากหม้อแดง ร้านอาหาร รัตน์แก้ว 18 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 3,117 ครั้ง
12:36
ปลากระพงผัดพริกไทยดํากระเทียมโทน ครัว เจ๊ง้อ 8 ม.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,110 ครั้ง
10:27
บะหมี่เย็นตาโฟสูตรLA ร้าน บะหมี่เม้ง เจ้าเก่า100ปี จ.สุโขทัย 9 ม.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,587 ครั้ง
13:43
ครัวคุณต๋อย 19 มี.ค.57 (2/2) ข้าวเหนียวหน้าสังขยา ร้านบุญทรัพย์
ดู 2,451 ครั้ง
10:06
ครัวคุณต๋อย 29 ส.ค.57 (1/2) ต้มยำปลาช่อนพุงไข่หม้อไฟ ร้านเจริญทิพย์ จ.สิงห์บุรี
ดู 2,269 ครั้ง
13:41
ยำเกล็ดแก้ว ร้าน โกแดง ทะเลเดือด 20 มี.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,837 ครั้ง
12:52
ปลาโอสับผัดกระเพรา ร้านชาวเล 9 ก.ย.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,749 ครั้ง
13:55
ฝอยทองกรอบ ร้าน พรเจริญ 8 เม.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,796 ครั้ง
11:16
ครัวคุณต๋อย 22 พ.ค. 57 2/2 สอนทำต้มจับฉ่าย ร้านครัวป้าพัน
ดู 6,068 ครั้ง
11:37
เมนูครอบครัวคลายร้อน 24 ม.ค.58 (1/3) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,553 ครั้ง
09:43
ปลาน้ำเงินราดพริก ร้านยิ้มพเยาร์ จ.ลพบุรี 11 ธ.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 1,746 ครั้ง
10:03
ผัดโชคนิวัติ ร้าน เปียอู๋โภชนา จ.สมุทรปราการ 10 ก.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,365 ครั้ง
08:02
เกาเหลาหางหมู ร้านก๋วยเตี๋ยวหางหมู จ.พัทลุง 19 ก.ค.60 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,670 ครั้ง
09:37
ข้าวซอยเนื้อ ร้าน ข้าวซอยอิสลาม จ.เชียงใหม่ 20 มี.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,188 ครั้ง
12:45
ขนมจีนน้ำพริกกุ้งสด ร้านขนมจีนบางกอก 2 พ.ย.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,654 ครั้ง
14:54
มันย่างโบราณ ร้าน แตนมันย่างโบราณ 27 ต.ค. 57 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,742 ครั้ง
13:13
ครัวคุณต๋อย 26 ก.ย. 57 (2/2) ข้าวผัดซีอิ้วหมู ร้าน ครัวข้างคุณ
ดู 1,841 ครั้ง
13:31
แกงอ่อมปลาดุกใบยอ ร้านข้าวแกงคุณยาย 18 ส.ค.59 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ดู 2,840 ครั้ง